మా ఇష్టమైన కోర్నిష్ హెన్ వంటకాలు

కార్నిష్ కోళ్ళు మళ్ళీ ప్రాచుర్యం పొందాయి, ముఖ్యంగా విందు పార్టీలకు. నిజానికి 1950 లలో అభివృద్ధి చేయబడింది, కార్నిష్ లేదా ఇండియన్ గేమ్ ఇంగ్లాండ్లోని కార్న్వాల్ కౌంటీ నుండి చికెన్ యొక్క జాతి. కార్నిష్ ఆట కోడి ఆట పక్షి కాదు, కానీ రెండు పౌండ్లకు తక్కువ బరువున్న బ్రెయిన్లర్. కోళ్ళు ఈ రకమైన కోడి మాంసం పరిశ్రమలో ఎక్కువగా ఉపయోగించిన జాతి మరియు తరచుగా వండినప్పుడు టెండర్ సాధారణ చికెన్ వంటి రుచి.

కార్నిష్ కోళ్ళు సిద్ధం ఎలా

చిన్న పక్షులు పట్టిక వద్ద ఒక అద్భుతమైన ప్రదర్శన తయారు, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత పొందుతాడు. ప్లస్, కోళ్ళు ప్రోటీన్ మరియు వివిధ పోషక అధిక ఉన్నాయి. మీరు ఒక ఆకలి లేదా సలాడ్, రెండు వైపుల వంటకాలు, రొట్టె మరియు భోజనానికి పూర్తిస్థాయి రాత్రి విందును అందిస్తున్నట్లయితే, మీరు ఒక కార్నిష్ కోడి యొక్క సగ భాగాన్ని ఒక పరిచేరి వలె ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు మొత్తం కోడిని వాడేవారని ఏ విధంగానైనా తయారుచేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, వారు వేయించిన, ఉడికించిన, మరియు కాల్చిన చేయవచ్చు. అయితే, వేయించు కార్నిష్ కోళ్ళు కోసం సిద్ధం ఉత్తమ మార్గం. కాంపౌండ్స్ నిష్పత్తులు ప్రతి ఆట కోడికి ఒక కప్పు గురించి ఉండాలి, మరియు ఆహార విషప్రక్రియ ప్రమాదాల వలన ఓవెన్లో ఉంచడానికి ముందుగా అవి నింపబడకూడదు. వంటకాల సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా మొత్తం కోళ్లను ఉపయోగించడం కోసం క్రింది వంటకాలను సవరించవచ్చు.

• 04 నుండి 01

  హెర్బ్ మరియు స్పైస్ కాల్చిన కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళు

  ఈ రెసిపీ తో, మీరు ఫెన్నెల్ నుండి లికోరైస్ టోన్లు, మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు మరియు మిరియాలు రేకులు నుండి వేడి టచ్ పొందవచ్చు. ఇది ఓడించింది కష్టం ఒక గొప్ప కలయిక. మీ రుచి మండుతున్న ఆహారాలు వైపు వెళ్ళి ఉంటే, పైకి మసాలా మొత్తంలో సర్దుబాటు సంకోచించకండి.
  
  కోడిని కాల్చడానికి సుమారు 75 నిమిషాల సమయం పడుతుంది, కానీ మీరు 10 నిమిషాల్లో ఈ సులభమైన వంటకం తయారు చేయవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత కొలవడానికి ఒక థర్మామీటర్ కూడా సహాయపడుతుంది.

• 02 యొక్క 04

  ఆరెంజ్ మార్మలేడ్ కోర్నిష్ హెన్స్

  ఈ ఇంకా సులభంగా కార్నిష్ కోడి వంటకం సులభమైన కావచ్చు. నారింజ మార్మాలాడే , వెన్న, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క ఒక సాధారణ మిశ్రమం వేగవంతమైన మరియు సులభమైన గ్లేజ్ చేస్తుంది. ఇది కాల్చిన చికెన్ మీద కూడా బాగుంది. ఈ రెసిపీ తో, మీరు మీ ఇష్టమైన కూరటానికి ఉపయోగించవచ్చు లేదా పూర్తిగా దాటవేసి ఉండవచ్చు. ఇతర పండ్ల నిల్వలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

• 03 లో 04

  మొర్రోకాన్ కోర్నిష్ హెన్స్

  చక్కెర మరియు మసాలా అన్ని కోళ్ళు nice తయారు. కార్నిష్ కోళ్ళు ఈ వంటకం తేనె, ఎండుద్రాక్ష, దాల్చినచెక్క, ఆప్రికాట్లు మరియు తేదీలు యొక్క చక్కెర సంక్లిష్టత తో harissa పేస్ట్, మిరియాలు మరియు అల్లం యొక్క ఎండిన రుచి విరుద్ధంగా.

  ఈ డిష్తో దుర్బలంగా ఉండండి. తీపి మరియు వేడి కలయిక కీలక భాగం, అందుచేత వేడిని చాలా ఎక్కువగా తగ్గించవద్దు.

• 04 యొక్క 04

  త్వరిత కార్నిష్ గేమ్ కోడి వంటకాలు

  కార్నిష్ కోళ్ళు కోసం ఏడు శీఘ్ర వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఈ చాలా రకాలైన, మీరు మీ విందు అతిథులు కోసం పరిపూర్ణ రెసిపీ కనుగొనేందుకు కట్టుబడి ఉంటాం. ప్లస్, సాస్ ప్రతి 10 నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు. కిందివాటి నుండి ఎంచుకోండి:

  • అప్రికోట్ గ్లేజ్
  • మెక్సికన్ రుచికర
  • నిమ్మకాయ మరియు బాసిల్
  • ఆవపిండి మూలిక
  • వెల్లుల్లి హెర్బ్
  • సిట్రస్
  • ఆసియా