ఈ ఇంట్లో టర్కీ సాసేజ్ సగం గ్రౌండ్ టర్కీ రొమ్ము మరియు సగం గ్రౌండ్ టర్కీ తొడలతో తయారు చేయబడింది, సాసేజ్ ముక్కలుగా సువాసనగల, జ్యుసి, మరియు పంది సాసేజ్లతో పోల్చితే కొవ్వు మరియు కేలరీల్లో తక్కువగా ఉంటుంది.
సాసేజ్ కొంచెం కొంచెం కొవ్వు మరియు కేలరీలు తక్కువ కొన్న టర్కీ సాసేజ్లను కలిగి ఉంది. మీరు కారంగా సాసేజ్ ఇష్టమైతే, మిశ్రమానికి అదనపు కారపు మిరియాలు జోడించండి.
సంబంధిత రెసిపీ: ఇంటిలో తయారు చేసిన పంది అల్పాహారం సాసేజ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ టర్కీ (సగం టర్కీ ఛాతీ మరియు సగం టర్కీ తొడలు)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 3/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ థైమ్
- 1 టీస్పూన్ సేజ్ (ఎండబెట్టి)
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/8 teaspoon కారపు పొడి (మీరు ఒక మసాలా సాసేజ్ ఇష్టం ఉంటే 1/4 teaspoon ఉపయోగించడానికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా కలపడానికి బాగా కలపాలి.
- మిఠాయిను 1 1 / 2- 2-ఔన్సుల సాసేజ్లుగా, లేదా కోరుకున్నట్లుగా, సాసేజ్ను అంటుకోకుండా నివారించడానికి తరచుగా మీ చేతులను పెంచుతుంది.
- ఒక గ్రిడ్డు లేదా పెద్ద స్కిలెట్లను వేడి చేసి సాసేజ్లను ఉడికించి, రెండు వైపులా గోధుమ వైపుకు 5 నుంచి 7 నిముషాలు లేదా పూర్తిగా వండిన వరకు తిరగండి. *
- వెంటనే సర్వ్ లేదా ఆహార నిల్వ సంచులు మరియు ఫ్రీజ్ సాసేజ్ ముక్కలుగా బదిలీ.
- అవసరమైతే మైక్రోవేవ్ లేదా స్కిల్లెట్లోని సాసేజ్ ప్యాటీలను రిహట్ చేయండి.
- పదహారు 1 1/2-ఔన్సు కూర సాసేజ్ ముక్కలు చేస్తుంది.
- ఒక 1 1/2-ounce టర్కీ సాసేజ్ పాటీ కోసం పోషకాహార సమాచారం: 60 కేలరీలు మరియు 2 1/2 నుండి 3 గ్రాముల కొవ్వు.
* భూమి కోళ్ళకి కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 F (73.9 C).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 56 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 27 mg |
| సోడియం | 279 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |