పండ్లు మరియు కూరగాయలు సమృద్ధిగా సువాసన ఫ్రెంచ్ శాఖాహారం వంటకాలను కనుగొనడంలో చేస్తుంది. ఈ lacto-ovo శాఖాహారం వంటకాలు అని దయచేసి గమనించండి. వీటిని శాకాహారిగా వర్గీకరించలేము ఎందుకంటే కొన్ని జంతువుల ఉత్పత్తులను వెన్న, పాలు మరియు గుడ్లు ఉపయోగిస్తారు.
06 నుండి 01
రాటటౌల్లె రెసిపీ రాటటౌల్లె. ఫిలిప్ విల్కిన్స్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ సాంప్రదాయిక కూరగాయల వంటకం నీస్లో ఒక పేదవాని యొక్క వంటకం. ఈ సంస్కరణ తేలికగా ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు క్యారేజైజ్ చేస్తుంది, మిగిలిన డిష్ వాటిని జోడించి, ఇది చాలా అదనపు ప్రయత్నం లేకుండా ఒక అద్భుత క్లిష్టమైన రుచిని ఇస్తుంది.
ఈ క్లాసిక్ రోక్ఫోర్ట్ మరియు caramelized ఉల్లిపాయ టార్ట్ వంటకం క్లిష్టమైన రుచులు తో పొరలుగా ఉంది: ఉప్పగా, గింజ చీజ్, కోమల, తీపి ఉల్లిపాయలు, మరియు రిచ్ గుడ్లు మరియు క్రీమ్. ఒక పేస్ట్రీ షెల్ లోకి కాల్చిన, కలయిక ఇర్రెసిస్టిబుల్ కంటే తక్కువ కాదు.
టార్ట్ కాబట్టి బహుముఖ ఉంది; ఒక సలాడ్ తో సాయంత్రం భోజనం, ఒక విందు entree, ఒక పిక్నిక్ బుట్టలో లేదా ఒక భోజనం బాక్స్ లో పాప్. ఒక చిన్న టార్ట్ కోసం చెడ్డ కాదు.
ట్రుఫల్డ్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఆహారభూమి చర్చా వేదికలపై వివాదాస్పదంగా మారాయి, రుచిపై చర్చలు జరగడం మరియు వారు పాక హైప్ వరకు జీవిస్తే. ఎవరు పట్టించుకుంటారు, వారు రుచికరమైన మరియు ఒకసారి ప్రయత్నించారు, సులభంగా మర్చిపోయి కాదు.
ఈ సులభమైన మరియు రుచికరమైన ట్రుఫల్ చేసిన ఫ్రైస్ తయారుచేసే ట్రిక్ అధిక నాణ్యత గల కుక్కగొడుగుల నూనెతో సీజన్ మరియు పార్మేసాన్ చీజ్ యొక్క దుమ్ము దులపడంతో అనుసరించబడుతుంది.
గ్రాటిన్స్ ఫ్రెంచ్ వంటలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వారు ఒక తెల్లని సాస్ లో కవర్ కొన్ని రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి మరియు గ్రిల్ కింద popped. చాలామంది సంస్కృతులలో కూరగాయల గరిటిన్ యొక్క ఆకృతిని ప్రసిద్ధ బ్రిటీష్ కాలీఫ్లవర్ చీజ్ ఉన్నాయి.
సంపన్న మరియు మభ్యపెట్టే, ఈ కాలీఫ్లవర్ gratin వంటకం తాజా thyme యొక్క కొద్దిగా ద్వారా అప్ పంచ్ ఒక క్లాసిక్ Béchamel సాస్ కలిగి
మీరు ఎవరికైనా ఎంత సులభంగా చూస్తారో ఎవరికైనా ఒక సౌఫిల్ తయారుచేయడానికి ఎవ్వరూ ఎందుకు భయపడతారు. ఈ స్పినాచ్ సౌఫిల్ పాయింట్ నిరూపిస్తుంది, ఇది సులభం మరియు మంచిది, బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.
ఈ పాలకూర సౌఫిల్ వంటకం రైతుల మార్కెట్లో బచ్చలికూర తాజా పంటను వాడడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. అలాగే దాని, సులభమైన తయారీ, సౌఫిల్ ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక కాంతి ప్రధాన కోర్సు గా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు నిజంగా సృజనాత్మకత పొందాలనుకుంటే, ఊహించని ఆకలి కోసం చిన్న రామేకిన్స్లో బచ్చలి కూర-గుడ్డు మిశ్రమాన్ని రొట్టెలు వేయండి.
06 నుండి 06
గౌజీస్ రెసిపీ ఫ్రెంచ్ గౌజెర్స్. జస్టిన్ హాంకిన్స్ - జెట్టి ఇమేజెస్
గౌజెర్స్ సున్నితమైన, సూక్ష్మ చీజ్ పఫ్స్. వారు బాస్టిల్ డే ఉత్సవాలకు ఒక ప్రముఖ అదనంగా మరియు ఒక పాస్టిస్ aperitif తో తింటారు తెలివైన.