ఈ మీ అతిథులు దయచేసి ఖచ్చితంగా ఒక flavorful tilapia వంటకం ఉంది. థాయ్ సైడ్ మసక మిశ్రమాన్ని మంటలో కోల్పోరు కనుక ఒకవైపు టిల్పియాను గ్రిల్ చేయడానికి గుర్తుంచుకోండి. ఖచ్చితమైన భోజనం కోసం కాల్చిన కూరగాయలతో బియ్యం మీద ఈ రుచికరమైన ఫిల్లెట్లను అందివ్వండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 tilapia ఫిల్లెట్లు, గురించి 5-6 ఔన్సుల / 140-170 గ్రా
- 5-6 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/3 కప్పు / 80 mL కొత్తిమీర ఆకులు, ముతకగా కత్తిరించి
- 1/4 కప్పు / 60 mL కూరగాయల నూనె
- 1/4 కప్పు / 60 mL సున్నం రసం
- 1/4 కప్పు / 60 mL కొబ్బరి పాలు
- 2 tablespoons / 30 mL చేప సాస్
- 2 టీస్పూన్లు / 10 మి.లీ. వైట్ పెప్పర్
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL చక్కెర
- 1 teaspoon / 5 mL కొత్తిమీర, గ్రౌండ్
- 1 teaspoon / 5 mL కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 కూర పొడి
- 4 సున్నం మైదానములు
- అలంకరించు కోసం కొత్తిమీర ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ప్లేస్ వెల్లుల్లి, 1/3 కప్పు కొత్తిమీర, నూనె, నిమ్మరసం, కొబ్బరి పాలు, చేప సాస్, తెల్ల మిరియాలు, చక్కెర, కొత్తిమీర, కోషెర్ ఉప్పు, మరియు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రోసెసర్లో కూర పొడి. పల్స్ పదార్థాలు 10 సార్లు, బాగా కలిపి వరకు.
2. ఒక నిస్సార గాజు వంటకం మరియు మాంసం మిశ్రమంతో కోటు బల్లలను ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 30-45 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate తెలియజేయండి.
3. అధిక వేడి కోసం వేడి గ్రిల్.
గ్రిల్ పై టిలాపియాను ఉంచే ముందు, చమురు గ్రిల్ బయటి వంట పట్టీలు, మడతపెట్టిన కాగితపు టవల్ మరియు నూనెను ఉపయోగించుకుంటుంది. పటకారులతో కాగితపు టవల్ ను పట్టుకోండి, చమురులో ముంచి, గారేస్లో రబ్. కాని స్టిక్ ఉపరితలం సృష్టించడానికి ఈ 4-5 సార్లు చేయండి. చేపలను గ్రిల్ చేసేటప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యం.
4. నూనె గ్రిల్ రాక్లో 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు చేపలు 145 డిగ్రీల ఎఫ్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడం వరకు ఫిల్లెట్లు తిరగకుండా గుర్తుంచుకోండి. వండుకున్న తర్వాత, వేడి నుండి వెలిగించి, కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించు మరియు సున్నపు మైదానములు తో పనిచేస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 226 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,303 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |