ఈ రెసిపీ లో మాపుల్ సిరప్ గ్లేజ్ ధూమపానం సాల్మొన్ రసాలను లో లాక్ మరియు ఒక తేలికపాటి, తీపి రుచి ఇవ్వాలని ఒక nice కండరాల ఉపరితల ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చిన్న సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు (సుమారు 5 ఔన్సుల ప్రతి)
- 1 కప్ (120 mL)
- మాపుల్ సిరప్
- 2 టీస్పూన్లు (10 mL) సముద్ర ఉప్పు
- 1 teaspoon ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 tablespoons (30 mL) వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ల నుండి ఏ చర్మం శుభ్రం మరియు తొలగించండి. ఒక నిస్సార బేకింగ్ డిష్ లో ప్లేస్ మరియు పైన మాపుల్ సిరప్ పోయాలి. సమానంగా కోట్ కు చెయ్యి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు ప్రతి వైపు చల్లుకోవటానికి. కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ 24 గంటలు.
2. ధూమపానం సిద్ధం. సుమారు 1/2 గంటలకు 200 డిగ్రీల F / 95 డిగ్రీల సి వద్ద పొగత్రాగడం లో ఫిల్లెట్లు ఉంచండి.
3. మీరు ధూమపానం వేడి నుండి సాల్మొన్ ను ఒక స్కిల్లెట్లో వెన్న తొలగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు.
స్థలం సుమారు 2 నిమిషాలు skillet లో శాంతముగా ప్లేస్ ఫిల్లెట్లు. సాల్మోన్ ఉపరితలం మీద ఇది ఒక nice గ్లేజ్ సృష్టిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 537 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 110 mg |
| సోడియం | 1,255 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 53 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |