మొరాకో కాల్చబడిన ఫిష్ కేబాబ్స్

ఇది సువాసనతో లోడ్ చేయబడిన సువాసనగల చేపల కేబాబ్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక మంచి మరియు సరళమైన మార్గం. పూర్తి భోజనం కోసం వేయించిన కూరగాయలతో తమను తాము అలవాటుగా లేదా బియ్యంతో అందిస్తారు. మీరు kabobs చేయడానికి skewers అవసరం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 పౌండ్ల / 700 గ్రా తెలుపు
• చేప ఫిల్లెట్లు
• 1 కప్ / 240 mL ఎరుపు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
• 1/3 కప్ / 80 mL ఆలివ్ నూనె
• 2 tablespoons / 30 mL
• కొత్తిమీర (మెత్తగా కత్తిరించి)
• 3 tablespoons / 45 mL నిమ్మ రసం
• 1 teaspoon / 5 mL paprika
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL పసుపు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL మిరపకాయ
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. చేపలను 1 అంగుళం చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి. ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ సంచిలో భాగాలను ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నె లో మిగిలిన పదార్థాలు మిళితం. చేపలకు జోడించు. బాగా కలపాలి, ముద్ర బ్యాగ్, మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate అనుమతిస్తాయి.

2. ప్రీవేట్ గ్రిల్. బ్యాగ్ నుండి చేప తొలగించి marinade విస్మరించు. Skewers లోకి థ్రెడ్ చేప. చెక్క వడకట్టును ఉపయోగించినట్లయితే, వాటిని నీటిలో ముడుచుకునే ముందుగా కనీసం గంటకు నీటిని వాటిని లోపలికి ఉంచండి.

3. అప్పుడప్పుడు తిరగడం, 10 నిమిషాలు మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రిల్ మీద ఉడికించి చేపల కేబాబ్స్ ఉంచండి. ఒకసారి చేప 145 నుండి 150 డిగ్రీల F అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు, గ్రిల్ నుండి తొలగించి సర్వ్.