మఫిన్స్ ఆహ్లాదకరమైన మరియు సులభంగా తయారు చేస్తాయి. ఇంకా ఏం కావాలి, పిల్లలను మిక్సింగ్ తో సహాయపడుతుంది మరియు టిన్లలో కొట్టు ఉంచండి. ఈ రెసిపీ చేయడానికి చాలా సులభం మరియు పదార్థాలు సులభంగా గుర్తించవచ్చు.
దిగుబడి: 1 డజను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 3 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 tablespoons చక్కెర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 పెద్ద గుడ్డు (తేలికగా కొట్టిన)
- 1 కప్పు మజ్జిగ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్.
- గ్రీజ్ ఒక 12 కప్ మఫిన్ టిన్.
- మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చక్కెర మిళితం.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, కూరగాయల నూనె, వనిల్లా, గుడ్డు, మరియు మజ్జిగలను కలపాలి.
- పొడి పదార్ధాల గిన్నెకు ద్రవ పదార్థాలను జోడించండి. త్వరితంగా మిక్స్ మిశ్రమానికి కాదు, పూర్తిగా మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
- పిండితో ప్రతి మఫిన్ కప్పు మూడింట రెండు వంతుల నింపండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 400 F 20 నిమిషాలు లేదా పూర్తి వరకు. సుమారు 10 నిమిషాలు మఫిన్ టిన్లో మఫిన్లను చల్లబరుస్తుంది. ఒక చెంచా తో muffins ఎత్తండి మరియు వెన్న తో సర్వ్.
మఫిన్ బేకింగ్ చిట్కాలు:
- మజ్జిగ ఉందా? బదులుగా ఈ మజ్జిక్ ప్రత్యామ్నాయ వంటకం ఉపయోగించండి.
- కలపడం ద్వారా ఒక బేకింగ్ పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయం చేయండి 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా మరియు టార్టార్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు క్రీమ్. ఈ రెసిపీలో పిలవబడే బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ను ఇది భర్తీ చేస్తుంది.
- మీరు చాలా రొట్టెలుకాల్చు లేకపోతే చిన్న పరిమాణంలో బేకింగ్ పౌడర్ కొనండి. బేకింగ్ పౌడర్ కాలక్రమేణా దాని శక్తిని కోల్పోతుంది.
- టిన్ కప్పుల నుండి మఫిన్లను పొందడానికి ఒక చెంచాని ఉపయోగించండి. మఫిన్లు టిన్కు కట్టుబడి ఉంటే, మఫిన్ల వైపులా వెన్న కత్తిని అమలు చేయండి.
- ఎగ్ ప్రత్యామ్నాయం గుడ్డు స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.
- పాలు పొడి మార్పిడి పట్టిక పొడిగా పాలు ఉంది . రెసిపీలో పాలను భర్తీ చేసేటప్పుడు ఎంత పొడిగా ఉండే పాలు నీటికి జోడించాలో దాన్ని గుర్తించండి.
- పాలు సోయ్ పాలను భర్తీ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 120 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 78 mg |
| సోడియం | 290 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |