అమరేట్టో అండర్ స్టాండింగ్: ఎ ఇటాలియన్ ట్రెజర్
1960 ల వరకు అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలకు అమరేటోటో లిక్యుర్ దిగుమతి జరగడం లేదని మీరు విశ్వసించడం కష్టం. బాదం-రుచిగల సుళువైనది వెంటనే కాక్టెయిల్స్ మరియు ఆహార తయారీలో విజయవంతమైంది. 1980 ల నాటికి, ఇది కహ్లూవాకు అమ్మకాలలో రెండవ స్థానంలో ఉంది. ఇది ప్రత్యేకంగా ఒక డెజర్ట్ పానీయంగా దాని యొక్క ప్రజాదరణ పొందింది, అయితే ఇది గొప్ప మిక్సర్గా కూడా పనిచేస్తుంది. చాలామంది తమ కాఫీకి జోడించటానికి ప్రసిద్ది చెందారు.
దాని పానీయం ఇటలీలో తయారు చేయబడినది, దాని ఖచ్చితమైన మూలం కథను పూడ్చడం తద్వారా గమ్మత్తైనదిగా ఉంటుంది. రెండు వేర్వేరు కుటుంబాలు తమ వాదనకు మద్దతునిచ్చేందుకు సమానమైన ఆసక్తికరమైన కథలు కలిగి ఉండటంతో, హృదయం కోసం బాధ్యత వహిస్తుంది. చాలామందిలో ఒకరిని ప్రయత్నించడానికి ముందు దాని గురించి కొంచెం ఎక్కువ నేర్చుకోండి మరియు ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోండి.
అమరేటో అంటే ఏమిటి?
అమారెట్టో ఒక బాదం రుచితో ఒక లిక్కర్, కానీ ఆశ్చర్యకరంగా, అది బాదం కలిగి ఉండకపోవచ్చు. లిక్కర్ యొక్క ప్రామాణిక ఆధార ప్రధానంగా నేరేడు పండు గుంటలు లేదా బాదం లేదా రెండింటి నుండి తయారు చేస్తారు. అనేక ఇతర మద్యపానల వంటి పానీయాలు ఏవైనా అదనపు మసాలా దినుసులు మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అసలు వెర్షన్ ఇటలీలోని సరోన్నోలో తయారు చేయబడింది. అమరేట్టో "కొంచెం చేదు" కోసం ఇటాలియన్.
అమరేటో హిస్టరీ
ఇటలీలోని సరోన్నోలోని లాజ్జారోనీ కుటుంబానికి ఈ పేరు అమరేట్టో యొక్క సృష్టికర్తగా పేర్కొంది. ఈ ప్రాంతం యొక్క రాజు కోసం 1786 లో వారు లాజార్నిని అమరేటు కుకీలను కనుగొన్నారు. అప్పుడు 1851 లో, అమరేట్టో లికిర్ ను సృష్టించారు, ఇది వారి కుక్కీలను రంగు కోసం ఒక చిన్న చక్కెరతో కలిపారు .
1525 లో రినైసాన్స్ పెయింటర్ బెర్నార్డినో లూయిని కోసం ఎదురుచూసిన ఒక వితంతువు సృష్టించిన అమరేట్టో గురించి రీనా కుటుంబంలోని ఇతను (ఇంతకుముందు లాజ్జారోనీ కుటుంబానికి పనిచేసిన వారు) ఇతివృత్తం నుండి మరొక పురాణం. వితంతువు చిత్రకారునితో ప్రేమలో పడ్డాడు మరియు ఆమె కోసం ఆమె అమరేటో కషాయాన్ని చేశాడు. ఆమె అసలైన మిశ్రమం తరం నుండి తరం నుండి తరానికి మార్చబడలేదు మరియు ప్రస్తుతం డిస్రాన్నో ® ఒరిజినలే లికియుర్ గా విక్రయించబడింది.
అమాటేట్టో కోసం అసాధారణ వంటకాలు ఉపయోగం
Amaretto కుకీలు బహుశా ఈ హృదయపూర్వక తో చేసిన అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం అయితే అది నిజానికి వంటగది లో అనేక ఉపయోగాలు వచ్చింది. మీరు చేస్తే అది చేదు కొద్దిగా నట్టి రుచి amaretto నిజానికి తప్పనిసరిగా ఆశించిన కాదు అనేక వంటలలో ఒక గొప్ప అదనంగా చేయవచ్చు. మీరు సుగంధ రుచులు చేయడానికి పాన్కేక్ పిండికి జోడించవచ్చు. అనేక మంది డెజర్ట్ తో amaretto జత చేయాలని మీరు కూడా అలాగే అనేక డెసెర్ట్లలో అది ఉపయోగించవచ్చు! ఇది ఐస్ క్రీం కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది మరియు టిరామిసు కేక్స్లో కనిపించే ఒక సాధారణ పదార్ధం. మీ కొరడా దెబ్బలో కొంచెం పోయడం అనేది ఒక మంచి రిచ్ నట్టీ రుచిని ఇస్తుంది. కొన్ని చెఫ్లు పౌల్ట్రీ మరియు చేపల వంటి రుచికరమైన భోజనానికి ఒక బాదం కిక్ యొక్క టచ్ని జతచేయటానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. రుచిని ఇష్టపడే వారికి మద్యం ఉండదు, అమేరెటిటో వాసన ఒక అద్భుతమైన బూజ్ ఉచిత ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తుంది.