ఈ సులభమైన సోర్ క్రీం రోల్స్ ఈస్ట్-రైజ్. డౌ రెండు రెసిలింగ్ అవసరం కానీ ఇది ఒక మందపాటి పిండిని పోలి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది మఫిన్ టిన్లగా తయారయ్యే తగినంత వదులుగా ఉంటుంది, కాబట్టి లేబర్-ఇంటెన్సివ్ కండింగ్ లేదా చేతి ఆకృతి ఉండదు. ఈ నేను అవాంతరం చాలా లేకుండా స్క్రాచ్ రుచి కావలసినప్పుడు సెలవులు కోసం నా గో టు డిన్నర్ రోల్ రెసిపీ ఉంది. వారు తడిగా మరియు మృదువుగా కాల్చడం మరియు ఓవెన్ను విడిపించేందుకు ముందుగానే గంటలు చేయవచ్చు. మీకు నచ్చినట్లయితే, ఒక గుడ్డు వాష్ను ఉపయోగించడం ద్వారా మరియు గసగసాలు లేదా నువ్వుల గింజలతో వాటిని చిలకరించడం ద్వారా వాటిని అణచిపెట్టు. కానీ వారు కేవలం రుచికరమైన వదిలి సాదా ఉన్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు వెచ్చని నీరు (110-115 డిగ్రీల)
- 1 ప్యాకేజీ (2 1/4 టీస్పూన్లు) తక్షణ ఈస్ట్ (వేగవంతమైన పెరుగుదల లేదా రొట్టె యంత్రం ఈస్ట్ వలె)
- 3/4 కప్పు సోర్ క్రీం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3/4 కప్పు +1 1/4 కప్స్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
- గుడ్డు వాష్:
- 1 పెద్ద గుడ్లు 1 టీస్పూన్ నీటితో కొట్టారు
- ఆప్షనల్ గార్నిష్: గసగసాలు లేదా నువ్వుల గింజలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తెడ్డు అటాచ్మెంట్ లేదా ఒక పెద్ద గిన్నె మరియు చేతి మిక్సర్ ఉపయోగించి ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, కరిగిపోయే వరకు నీరు మరియు ఈస్ట్ మిళితం. సోర్ క్రీం, చక్కెర, నూనె, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు 3/4 కప్పు పిండిని జోడించండి. మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు బీట్ చేయండి.
- మిగతా 1 1/4 కప్పుల పిండిని కలపండి, అన్ని పిండిని కలిపితే, గిన్నె యొక్క భుజాల వైపుకు స్క్రాప్ చేయాలి. డౌ / పిండి sticky ఉంటుంది. కవర్ మరియు రెట్టింపు వరకు అదే గిన్నె లో పెరుగుదల తెలియజేయండి.
- కూరగాయల స్ప్రేతో 12-కప్ మఫిన్ టిన్ కోట్ బావులు. సగం నింపి, బావుల్లో డౌ / కొట్టును కొట్టుకోండి. కవర్ మరియు రెట్టింపు వరకు పెరుగుదల.
- 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. గుడ్డు వాష్ మరియు గోధుమ విత్తనాలు లేదా నువ్వు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి లేదా సాదా వదిలి బ్రష్ రోల్ టాప్స్. రొట్టె 20-30 నిముషాలు లేదా తేలికగా గోధుమ లేదా ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ వరకు 190 డిగ్రీల నమోదు. చిప్పలు బయటకు మరియు ఒక వైర్ రాక్ లో చల్లని.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 127 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 88 mg |
| సోడియం | 153 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |