కేక్ పిండి, పేరు సూచించినట్లు, తరచుగా కేకులు మరియు రొట్టెలు కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది మృదువైన గోధుమ, తక్కువ ప్రోటీన్ పిండి గోధుమ కెర్నెల్ యొక్క ఎండోస్పెర్మ్ నుండి ఉత్తమమైన ఆకృతితో తయారు చేయబడింది. ఇది తేలికైనది మరియు చాలా తక్కువ గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటుంది, టెండర్ మరియు తక్కువ దట్టమైన కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేస్తుంది.
మీరు బేకింగ్ మంచి ఒప్పందం చేస్తే, కేక్ పిండి మీ చిన్నగది షెల్ఫ్ బహుశా ఉంది. లేకపోతే, మీరు అన్ని-ప్రయోజన పిండి మరియు కార్న్స్టార్చ్తో తగిన ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. కేక్ పిండి ఒక కప్పు ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
ఇది కూడ చూడు
పిండిని కొలిచేందుకు ఎలా
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons cornstarch
- 3/4 కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పోక్స్ ఆల్-పర్పస్ పిం
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక 1-కప్ కొలిచే కప్ లోకి మొక్కజొన్న యొక్క చెంచా 2 స్థాయి టేబుల్.
అది దాదాపు నిండిన వరకు కప్ లోకి చెంచా పిండి. ఒక కత్తి యొక్క flat వైపు ఉపయోగించి, కప్పు పైభాగంలో కత్తిని తుడుచుకోండి. ప్రతి కప్ కేక్ పిండి 4 ఔన్సుల బరువు ఉంటుంది (ఆల్-పర్పస్ సుమారు 4 1/2 ఔన్సుల్లో బరువు ఉంటుంది).
ఒక గిన్నెలో పిండి మరియు కార్న్స్టార్క్ మిశ్రమాన్ని జల్లెడ.
రెసిపీ కోసం అవసరమైన మరింత కప్పులు చేయడానికి రిపీట్ చేయండి.
రెసిపీ "sifted కేక్ పిండి యొక్క # cups" కోసం కాల్స్ ఉంటే, మీరు పైన వంటి కేక్ పిండి తయారు చేయాలి, పూర్తిగా కలపడానికి అది జల్లెడ పట్టు, మరియు అప్పుడు మరోసారి కొలుస్తారు.
మీ రెసిపీ ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే మరియు కేక్ పిండి మెరుగైన ఫలితాలను ఉత్పత్తి చేస్తుందని భావిస్తే, మీరు అన్ని రకాల పాలను పిండి లేదా కేక్ పిండి మిశ్రమాన్ని మార్చవచ్చు. రెసిపీలోని ఆల్-పర్పస్ పిండి యొక్క ప్రతి కప్ కోసం 1 కప్ ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు కేక్ పిండిని (లేదా పైన మిశ్రమం) ఉపయోగించండి.
వేర్వేరు రకాల గోధుమ పిండి గురించి క్లుప్త వివరణ కొరకు, రకాలు ఆఫ్ వీట్ ఫ్లోర్ చూడండి .
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బేకింగ్ లో క్రీమింగ్ మెథడ్
స్వీయ రైజింగ్ ఫ్లోర్ హౌ టు మేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 462 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,411 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 77 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |