ఈ తాజా పీచు డెజర్ట్ ఒక crunchy సుగంధ ద్రవ్యాలు విరిగిన తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. పీచు భోజనానికి గిన్నెలలో సాదా లేదా క్రీముతో విసిగిపోతుంది, తృప్తి పెట్టిన క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీం. పీచు తాజాగా, తయారుగా ఉన్న లేదా ఘనీభవించిన పీచ్లతో తయారు చేయవచ్చు - ఈ వంటకం తాజా పీచెస్ కోసం పిలుస్తుంది.
పీచెస్ చైనాకు చెందినప్పటికీ, అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనిపిస్తాయి. Peaches గురించి మరికొన్ని సరదా వాస్తవాలు కిందివి ఉన్నాయి:
పీచెస్ అనేది తక్కువ-క్యాలరీ ఫలాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉండవు.
ఇవి విటమిన్ సి, విటమిన్ A మరియు ß-కెరోటిన్ల గొప్ప మూలం.
పీచెస్ ఇనుము, ఫ్లోరైడ్, మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 నుండి 3 పౌండ్ల తాజా పీచెస్, ఒలిచిన, తొలగిస్తారు, ముక్కలు
- 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1 పెద్ద గుడ్డు, పరాజయం
- 1/2 కప్పు వెన్న, ద్రవ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ముక్కలుగా చేసి పీచ్ మరియు గోధుమ చక్కెర మిళితం, బాగా కలపడానికి కలపడం. చక్కెర మరియు పండు, కలిపి ఉన్నప్పుడు, ఒక సిరప్ సృష్టిస్తుంది. పండు మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని ఒక బస్టెడ్ 11-7-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్గా పోయాలి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఉప్పు మరియు దాల్చినచెక్కలను మిళితం చేయండి. బాగా కలపడానికి పదార్థాలు కదిలించు. మిశ్రమం విరిగిపోయేంత వరకు ఫోర్క్ తో తేలికగా త్రిప్పి, కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి.
- పీచు / చక్కెర మిశ్రమానికి సమానంగా చిన్న ముక్కను మిశ్రమం చల్లుకోవాలి. అప్పుడు కరిగించిన వెన్నతో అన్నింటినీ తుంచడం. ఇది ఒక మంచిగా పెళుసైన, విరిగిపోయే ఆకృతిని ఇస్తుంది.
- వేయించు పీక్ 40 నుండి 45 నిమిషాలు కృంగిపోవడం, లేదా తేలికగా వేగి మరియు బబ్లింగ్ వరకు.
- వెచ్చని కృంగిపోవడం సర్వ్. హెవీ క్రీముతో కొట్టుకుపోయి, కొరడాతో కూడిన క్రీమ్, లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ యొక్క స్కూప్. ఇది కూడా సాదా వడ్డిస్తారు.
కొనుగోలు మరియు నిల్వ పీచెస్
పీచెస్ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది, కానీ అవి మే నుండి అక్టోబరు వరకు ఉంటాయి. పీచెస్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, చాలా మృదువైనవి కావు మరియు కోతలు మరియు గాయాలు ఉన్న వాటిలో లేని వాటిని ఎంచుకోండి. మృదు పీచెస్ తీపి సువాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు సున్నితమైన ఒత్తిడిని ఇస్తుంది.
వారు ripen వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద హార్డ్ పండ్లు ఉంచండి. మీరు అరటి పండ్ల రసాన్ని పోలిన ఒక కాగితపు సంచిలో వాటిని ఉంచడం ద్వారా వాటిని మరింత త్వరగా పండిస్తారు .
పీచ్ పండినప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ ఉంచండి. రుచిని ఆస్వాదించడానికి ముందు వాటిని గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
ఆ రుచికరమైన పీచెస్ చేయడానికి మరిన్ని వంటకాలను చేయాలనుకుంటున్నారా? ఈ తాజా పీచ్ స్ఫుటమైన రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 507 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 191 mg |
| సోడియం | 298 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 73 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |