ఈ తాజా రుచి కేక్ మరియు పండ్ల చొక్కా మొదట్లో ఆ రోజు చేయండి మరియు మీరు గోల్ఫ్ ఆడటం నుండి తిరిగి వచ్చినప్పుడు దానిని సేవిస్తారు. ఇది స్టోర్-కొన్న, స్పాంజెండ్ కేక్ బేస్, పుడ్డింగ్ మరియు తాజా పండ్ల నుంచి తయారైన సులభమైన కేక్. చాలా రిఫ్రెష్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కేక్ బేస్ కొనుగోలు ("బవేరియన్" స్పాంజ్ కేక్ వంటివి)
- 2 teaspoons liqueur (మీ ఎంపిక, లేదా చక్కెర సిరప్)
- 1 ప్యాకేజీ 4 అందిస్తున్న, వనిల్లా పుడ్డింగ్ మిక్స్ (లేదా 2 కప్పులు తయారు వనిల్లా పుడ్డింగ్)
- 1 3/4 కప్పుల పాలు (వనిల్లా పుడ్డింగ్ వేసి కోసం)
- 2 కప్స్ స్ట్రాబెర్రీస్ (లేదా కివి, బెర్రీలు లేదా ఇతర పండ్లు)
- 1 కప్పు ఆపిల్ రసం
- 1 ప్యాకేజీ జెలటిన్ (1/4 ఔన్సులు)
- 1-2 tablespoons చక్కెర (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పండు schnapps, liqueur లేదా చక్కెర సిరప్ తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి కానీ చల్లబరిచేందుకు కాదు తేలికగా కేక్ బ్రష్ చల్లుకోవటానికి లేదా బ్రష్.
- పై నింపడం కోసం ఆదేశాలు ప్రకారం పుడ్డింగ్ సిద్ధం. మీరు మొదటి నుండి వనిల్లా పుడ్డింగ్ చేయాలనుకుంటే లేదా మీరు పేస్ట్రీ క్రీం చేయాలనుకుంటే, ఈ క్రింది వంటకాలను చూడండి. అది వండుతారు, అప్పుడు చిక్కగా వరకు చల్లని. ఇది తక్షణం ఉంటే, అది కొన్ని నిమిషాలు సెట్ లెట్. కొనుగోలు చేయబడిన స్పాంజెండ్ కేక్ బేస్ మరియు చిల్లీలో స్పూన్ (గమనిక, జర్మన్ స్పాంజ్ కేక్లు పుడ్డింగ్ మరియు పండ్లలో పట్టుకోవటానికి ఒక పెదవి కలిగి ఉంటాయి, అవి ఒక ప్రత్యేక అచ్చులో కాల్చినవి).
- వాష్ మరియు తాజా పండ్ల సిద్ధం. సగం, పై తొక్క, మరియు స్లైస్ కివి వంటి స్ట్రాబెర్రీలను కట్ చేసుకోండి. పుడ్డింగ్ పైన అలంకరించే పండును అమర్చండి. మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ముక్కలు చేసిన ఫలాలను పోగొట్టుకోవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో తిరిగి ఉంచండి.
- జర్మనీలో మీరు "టోర్టెంగ్" లేదా కేక్ గ్లేజ్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు, మీరు కేవలం నీటితో కలపాలి. మీరు దీన్ని ఆన్లైన్లో ఆర్డరు చేయవచ్చు. మీకు ఈ ఉత్పత్తికి ప్రాప్యత లేకపోతే, పండులో కేకు మరియు సీల్స్పై పండును పట్టుకోవటానికి సహాయపడే ఒక గ్లేజ్ సులభం, తద్వారా అది తాజాగా ఉంటుంది. ఇది అగర్ లేదా జెలాటిన్, మరియు కొన్నిసార్లు కార్న్స్టార్చ్తో తయారు చేయవచ్చు.
- గ్లేజ్ ఇక్కడ చూపించటానికి చల్లని ఆపిల్ రసం మీద జిలాటిన్ యొక్క ప్యాకేజీ చల్లుకోవటానికి మరియు 5 నిముషాల పాటు ఉడకండి. జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు 3/4 కప్పు వేడి ఆపిల్ రసం (ప్లస్ 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, కావలసినవి) జోడించండి. మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని కొంచెం వేడి చేయవలసి ఉంటుంది, కానీ దానిని వేయించకండి లేదా జెలాటిన్ జెల్ సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి.
- రొట్టె, చెంచా లేదా కేక్ మీద గ్లేజ్ బ్రష్. కనీసం ఒక గంట కేక్ అతిశీతలపరచు మరియు గ్లేజ్ పనిచేస్తున్న ముందు ఏర్పాటు చేసింది నిర్ధారించుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 92 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 75 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |