సరిగ్గా నిల్వ చేసినట్లయితే, గత సంవత్సరాల్లో,
మీరు పీకాక్ల గురించి ఆలస్యంగా జానీ కార్సన్ చేసిన జోక్ని వినవచ్చు: "మొత్తం ప్రపంచంలో ఒక్క పండ్కేక్ మాత్రమే ఉంది మరియు ప్రజలు ఒకరికొకరు దానిని పంపుతూ ఉంటారు." ఇది వాస్తవం కాదని మనకు తెలుసు, కానీ సరిగ్గా తయారు చేయబడిన మరియు నిల్వ చేసిన పండ్లను ఎంతకాలం కొనసాగించాలో, ఇది సాధ్యమేనని మేము భావిస్తున్నాము. మద్యం కేకుకు వయస్సుకి జోడించబడింది మరియు ఇది ఒక సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది, దీనిని ప్రజలు సంవత్సరాలుగా మరియు సంవత్సరానికి పండ్లను పెట్టడానికి - లేదా నియంత్రించడాన్ని అనుమతిస్తుంది.
ఒక fruitcake వృద్ధాప్యం
ఒక fruitcake చేయడానికి మూడు దశలు ఉన్నాయి: అసలు బేకింగ్, వృద్ధాప్యం ప్రక్రియ, మరియు దీర్ఘ జీవితం కోసం అప్పుడు సరైన నిల్వ. వృద్ధాప్యం ప్రక్రియ ఒకటి మరియు నాలుగు నెలల మధ్య ఉంటుంది; కొంతకాలంగా కూర్చుని కావలసి ఉన్నందున ముందుగానే ఒక పీపాకేదనం బాగా తయారవుతుంది.
మీరు రొట్టెలు వేసిన తర్వాత, పండ్ల ముక్కలను దాని సంరక్షక చికిత్సకి ఇవ్వడానికి సమయం ఉంది: బ్రాందీ, బౌర్బాన్, విస్కీ, రమ్ లేదా ఇతర మద్యం లో చీజ్ సోక్, ఆపై చల్లగా ఉన్న పండ్లకేసు చుట్టూ తిరగండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కవర్ లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో లేదా నిల్వ బ్యాగ్లో ముద్రించండి, మరియు ఫ్రూట్ కేక్ ను ripen మరియు వయస్సు అనుమతించడానికి చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. వారానికి ఒకసారి మీరు మరింత మద్యంతో కేక్ను బ్రష్ చేయాలి.
ఒక fruitcake నిల్వ
మద్యంతో ముంచిన ఫ్రూట్ కేక్లు మీరు ఎక్కువగా మద్యం (మద్యపానం బ్యాక్టీరియాను చంపివేసే ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది) నుండి జోడించినట్లయితే అక్షరాస్యతకు సంవత్సరాలుగా ఉంటుంది. మీరు బ్రాందీ లేదా వైన్-నానబెట్టిన తువ్వాళ్లలో కేక్ను చుట్టడం ద్వారా దీన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కలుపుతూ చేయవచ్చు.
కొన్ని పళ్లు కేకు అభిమానులు కనీసం మూడు సంవత్సరముల వయస్సు వచ్చే వరకు కూడా అది ఒక fruitcake ను తాకినట్లు కాదు, అయితే సాధారణంగా నానబెట్టిన పండ్ల కేక్ రెండు సంవత్సరాలలోనే తీసుకోవాలి. Fruitcake పటిష్టంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో చుట్టి మరియు నిల్వ చేయాలి. మీరు ఒక మద్యంతో నానబెట్టిన వస్త్రంతో కేక్ కవర్ కాకపోతే, ప్రతి కొన్ని నెలలు వినడానికి మరియు మంచంతో కేక్ను చినుకులుగా ఉంచుతారు, తిరిగి పటిష్టంగా కత్తిరించేలా చూసుకోవాలి.
Fruitcakes బాగా స్తంభింపచేస్తుంది కానీ స్తంభింపచేసినప్పుడు మద్యపానీయమైనది కానప్పుడు గడ్డకట్టడానికి ముందు కనీసం నాలుగు వారాల వయస్సు ఉండాలి. తగినంతగా, ఫ్రెష్ కేకేజీ జీవితం స్తంభింపగా ఉంటే - కేవలం ఒక సంవత్సరం - రిఫ్రిజరేటెడ్ ఉంటే కంటే. కేక్ ను చల్లబరుస్తుంది ఉంటే, మీరు ముందుగానే పనిచేయటానికి మరియు అంతకు మునుపు కాదు.
అక్కడ వేరే పల్లెలు ఏ మద్యం లేకుండా తయారు చేయబడ్డాయి - వేరే లేదా యువ ప్రేక్షకులకు విజ్ఞప్తి చేయవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ సంస్కరణలు ఎంతో పొడిగా ఉంటాయి మరియు హార్డ్ రాక్, వాటిని తినడం సాధ్యం కాదు. మీరు ఒక మద్యం రహిత కేక్ గ్రహీత అయితే, నిరాశపడకండి - మీరు దానిని పునరుద్ధరించవచ్చు! మద్యం, కోర్సు యొక్క. ఈ సరళమైన దశలను అనుసరించండి:
- ఒక పొరలచెట్టు ఉపయోగించి, కేక్ యొక్క అన్ని వైపులా అనేక రంధ్రాలు దూర్చు, ఇతర వైపు ద్వారా అన్ని మార్గం skewer నెట్టడం.
- బ్రాందీ, కాగ్నాక్ లేదా రమ్ వంటి 1/2 కప్ ఆల్కాహాల్ను ఒక సాస్పూన్తో ఆరెంజ్ అభిరుచితో జోడించండి. మంచినీటిని ఆరబెట్టే వరకు టాప్ మరియు వేడి మీద ప్లేస్ కేక్.
- కొన్ని నిమిషాలు కవర్ మరియు ఆవిరి; కేక్ మీద స్పూన్ సాస్ మొత్తం. మద్యం చాలా వరకు శోషించబడే వరకు పాన్ను కప్పి, ఆపై సాస్తో స్పూనింగ్ చేయడాన్ని కొనసాగించండి.
- వేడి నుండి తొలగించు, కేక్ కవర్ మరియు ఐదు నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. చల్లని మరియు సర్వ్ ఒక ప్లేట్ మీద కేక్ సెట్ చెయ్యండి.