ఇంటిలో తయారు చేసిన నిమ్మకాయ పెరుగు

నా కుమార్తె యొక్క వ్యాఖ్య "నేను ఒక చెంచా తో ఈ తినడానికి కాలేదు." ఇంటిలో తయారు చేయబడిన నిమ్మకాయ చెట్టు దుకాణంలో కొన్న సంస్కరణతో పోలిస్తే రుచికి మించినది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 నిమ్మకాయ రసం మరియు హాస్య ప్రసంగము
  
• అదనపు నిమ్మ రసం, అవసరమైతే
  
• 1 tablespoon cornstarch
  
• 1 కప్పు చక్కెర
  
• 6 గుడ్డు
• సొనలు
• 
  
• 1/2 కప్పు (1/4 పౌండ్) చల్లని వెన్న, ముక్కలుగా కట్

హౌ టు మేక్ ఇట్

తాజాగా నిమ్మ రసం ఒత్తిడి. అవసరమైతే ఏవైనా అదనపు నిమ్మ రసం 1/3 కప్పు వేయాలి. ఒక మాసిక్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో సీస్పాన్ (లేదా డబుల్ బాయిలర్ పైన), whisk కలిసి నిమ్మరసం మరియు మొక్కజొన్న పిండి. Whisk చక్కెర, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు గుడ్డు సొనలు లో. నీటిని 2 అంగుళాలు నీరు వేయాలి. పైన గిన్నె ఉంచండి. 10 నుండి 20 నిముషాల వరకు, కొబ్బరి మిశ్రమాన్ని స్పూన్ యొక్క కోటుకు మందపాటి వరకు. Whisk లో ఒక సమయంలో కొన్ని ముక్కలు వెన్న లో. Whisk ప్రతి పావు వరకు పూర్తిగా ద్రవ వరకు. ఒక కాని లోహ గిన్నె లోకి నిమ్మకాయ పెరుగు గీరి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో ఉన్న పెరుగు యొక్క పైభాగం. చుట్టు పూర్తిగా ఉపరితల వర్తిస్తుంది వరకు తేలికగా నొక్కడం. శీతలీకరణ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఒకసారి చల్లని నిమ్మకాయను 4 వారాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో ఉంచాలి * లేదా 1 సంవత్సరం వరకు స్తంభింప.

2 కప్పులు చేస్తుంది.

మార్జిన్లో గమనికలు:

* మా నిమ్మకాయ పెరుగు 4 రోజుల పాటు కొనసాగింది.