ఇది బహుమతులు ఇవ్వడం విషయానికి వస్తే, చాలామంది మనస్సులలో ప్రశ్న 'ఏమి కొనుగోలు చేయాలి'. వ్యక్తి యొక్క ఇష్టాలు లేదా అభిరుచులను ప్రతిబింబించే ఏదో ప్రయత్నించండి మరియు ఇవ్వడానికి ఇది మంచి ఆలోచన. భారతీయ ఆహార ప్రేమికుడి కోసం మీరు కొనుగోలు చేస్తే, ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
06 నుండి 01
భారతీయ వంట పుస్తకాలు
ఇండియన్ రెసిపీ బుక్స్. చిత్రం © మింట్ చిత్రాలు / జెట్టి ఇమేజెస్ వంటకాల గురించి అందరికీ ఉత్తేజాన్ని తెచ్చుకునే మంచి కుక్బుక్ వంటిది ఏమీ లేదు. మంచి విషయం ఉంది, కంటెంట్ మరియు ధర రెండు నుండి ఎంచుకోవడానికి ఒక భారీ పరిధి ఉంది. ప్రాంతీయ, శాఖాహారం, శాఖాహారం కాని మాంసాహారం - వివిధ రకాల ప్రాంతాలు, రకాలు, మరియు కోర్సులను కలిగి ఉన్న ఒక సాధారణ భారతీయ కుక్ బుక్ గొప్పది, మీ బహుమతి గ్రహీత భారతీయ ఆహారం యొక్క ఏ రకమైన ఇష్టాన్ని ఇష్టపడుతుందో తెలుసుకోవడానికి అదనపు ప్రత్యేక టచ్ ఉంటుంది. , స్నాక్స్, డిజర్ట్లు, మొదలైనవి - అప్పుడు అనుగుణంగా కొనుగోలు. మీకు ఏది అన్నది నిర్ణయించటంలో సహాయపడటానికి, కొన్ని భారతీయ కుక్బుక్ సమీక్షలను పరిశీలించండి.
02 యొక్క 06
మసాలా దాబ్బా లేదా స్పైస్ ర్యాక్
ఒక అందమైన చెక్క మసాలా దాబ్బా. చిత్రం © జీన్-బ్లేజ్ హాల్ / జెట్టి ఇమేజెస్ సుగంధ ద్రవ్యాలు భారతీయ ఆహారంతో మరియు మంచి కారణంతో పర్యాయపదంగా ఉన్నాయి. శతాబ్దాలుగా, భారతీయ కుక్స్ వాటిని ఉపయోగించి మరియు కలపడం కళ పరిపూర్ణత. ఒక భారతీయ డిష్ లో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మసాలా దినుసులు కలిగి ఉండవచ్చు మరియు మీరు వంట చేస్తున్నప్పుడు వాటిని సమీపంగా కలిగి ఉండటం, వంటగదిలో సమయం మరియు శక్తిని ఆదా చేయడం చాలా ముఖ్యమైనది. సుగంధ మసాలా దినుసులు కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలను పొడిగా, పొడిగా ఉంచుతాయి మరియు చివరికి వాటిని సహాయపడతాయి. వాటిని ఒక స్పైస్ రాక్ ఇవ్వడం ద్వారా మీ జీవితంలో భారతీయ వంటకాలకు వంటని సులభతరం చేయండి. అదనపు బోనస్ - సుగంధ ద్రవ్యాలు, వాటి పది రంగులు, అల్లికలు, మరియు ఆకారాలు చూడండి అందంగా ఉంటాయి. వాటిని ప్రదర్శించే ఒక స్పైస్ రాక్ ఉంటుంది, కాబట్టి, చాలా ప్రశంసలు.
03 నుండి 06
మోర్టార్ మరియు రోకలి
మోర్గార్ మరియు పేస్టల్లో మసాలా పేస్ట్ ను గ్రైండింగ్ చేయడం. చిత్రం © బ్రెట్ స్టీవెన్స్ / జెట్టి ఇమేజెస్ పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి కంటే చాలా రుచిని ఇస్తుంది అని మీకు తెలుసా? లేదా తాజాగా కాల్చిన మరియు నేల సుగంధాలు ముందుగా తయారుచేసిన వాటి కంటే మరింత సువాసనగలవి? అనేక భారతీయ వంటకాలు పదార్ధాలను కోరుకుంటాయి అని కోరుకుంటాయి మరియు ఇది ఒక మోర్టార్ మరియు రోకలి కంటే మెరుగైనది కాదు. మీరు చిన్న చెక్క వాటిని చాలా చవకగా పొందవచ్చు, ఒక మంచి, రాయి లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఫిరంగి మరియు రోకలి ఖరీదైన వైపు ఉంటుంది. గ్రానైట్ ఉత్తమమైనది - గతంలో ఉన్న పదార్థాలతో కలిపిన గతంలో ఉన్న పదార్ధాల నుండి రుచులు వంటివి కావాల్సినవి కావు.
04 లో 06
కాఫీ గ్రైండర్కాఫీ గ్రైండర్. చిత్రం © FotoosVanRobin / జెట్టి ఇమేజెస్ జస్ట్ ఒక ఫిరంగి మరియు రోకలి వంటి కానీ పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు పెద్ద పరిమాణంలో గ్రౌండింగ్ కోసం మరింత సౌకర్యవంతంగా, ఒక కాఫీ గ్రైండర్ సుగంధ వంతులవారీగా ముందు సిద్ధం మరియు నిల్వ కోసం అనుమతిస్తుంది. నిజంగా తాజాగా, తయారుచేసిన-మీరు-అవసరం-వాటిని సుగంధాలను ఉత్తమంగా చెప్పవచ్చు, ఇది తరచుగా భారతీయ ఆహారాన్ని వండే వారికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. గరం మసాలా, తందూరీ మసాలా, మరియు సాంబార్ మసాలా వంటి మసాలా మిశ్రమాలు ముందుగానే తయారు చేయబడతాయి, ఒక నెలపాటు నిల్వ చేయబడతాయి.
05 యొక్క 06
Kadhai / వోక్ఒక ఇండియన్ వోక్ - కధాయ్. చిత్రం © కొత్తిమీర / జెట్టి ఇమేజెస్ మాంసం లేదా కూరగాయల - - తమ సొంత రసాలలో వంటకాలను భారతీయ వంటలలో కలిగి ఉన్నాయి. వండడం మరియు శైలి స్టైర్-ఫ్రైయింగ్కు చాలా పోలి ఉంటుంది. కాడి అని పిలిచే ఒక వూ-లాంటి భారతీయ సాధనము దీనికి ఖచ్చితమైనది. ఒక కాడియి చాలా లోతైనది కాదు, విస్తారమైన పైభాగం, గుండ్రంగా దిగువ భాగంలో ఉంటుంది మరియు ఒక పెద్ద ఉపరితలంపై వేడిని పంపిణీ చేస్తుంది, దీని వలన బ్రౌనింగ్ మరియు వంట మరింత వేగంగా ఉంటుంది. భారతీయ కధీలు ఇనుము, అల్యూమినియం, రాగి, ఇత్తడి లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో మందమైన అడుగుతో తయారు చేస్తారు. ఒక సాంప్రదాయ భారతీయ కధైలో మీరు మీ చేతులను పొందలేకపోతే, మంచి నాణ్యతగల ఒక మంచి ఉద్యోగాన్ని చేస్తారు.
06 నుండి 06
ప్రెజర్ కుక్కర్
ప్రెజర్ కుక్కర్. చిత్రం © Samoshkin | Dreamstime.com పీడన కుక్కర్ దాని కఠిన మూసివేసిన కుండ లోపల ఒత్తిడి మరియు ఉష్ణోగ్రత నిర్మించడం ద్వారా పనిచేస్తుంది. ఇది ఆహారం లోపల ఉడికించడం వేగంగా చేస్తుంది (సాధారణంగా 1/3 సమయం) మరియు ఒక బహిరంగ కుండలో కంటే సమానంగా ఉంటుంది. వంటకాల కుక్కర్ వంట సమయం ఆదా చేస్తుంది, కానీ ఆహారంలో విలువైన పోషకాలను కాపాడడానికి మాత్రమే సహాయపడుతుంది - వంటకాల ఆహారాలు ఈ పోషకాలను చాలాకాలం నాశనం చేస్తాయి. చాలా భారతీయ ఆహారాలు ప్రెజర్ కుక్కర్లో వండుతారు, అందువల్ల ఒక భారతీయ ఆహారపదార్ధాన్ని గంభీరమైన గోధుమరంగు పాయింట్లను సంపాదించడానికి మీకు ఖచ్చితంగా ఉంది! అన్ని గంటలు మరియు ఈలలు ఉన్నవారికి సరళమైన-తో-మిశ్రమాల్లోని ప్రెజర్ కుక్కర్లను కలిగి ఉన్న పరిధి నుండి ఎంచుకోండి!