మార్కెట్లో ఉత్తమ woks కోసం షాప్ ఇంట్లో గొప్ప స్టైర్ వేసి వంటకాలు చేయడానికి
Woks శతాబ్దాలుగా ఉపయోగంలో ఉన్నాయి, అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో వంట ఆహారాలు కోసం తయారుచేస్తారు, తద్వారా నిరంతరంగా తింటారు లేదా తింటాల్సిన అవసరం లేకుండా ఆహారం ఉంచడం. కానీ woks కేవలం కదిలించు కదిలించు కోసం కాదు - వారు నిస్సార లేదా లోతైన వేయించడానికి కోసం ఉపయోగించవచ్చు, ఆవిరి కోసం, లేదా ఆహారమును ఉడకించుట కోసం.
Woks తరచుగా ఒక రౌండ్ క్రింద లేదా ఒక ఫ్లాట్ క్రింద కలిగి వర్ణించారు. అది పాన్ బయటి దిగువను సూచిస్తుంది, మీరు ఉపయోగించగల వంట ఉపరితల రకాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
రౌండ్ అడుగులు woks సంప్రదాయ ఉంటాయి, కానీ వారు వాయువు cooktops లేదా ఇతర వంట ఉపరితలాలు వాటిని స్థిరంగా ఉంచడానికి ఒక wok రింగ్ అవసరం. వారు గాజు లేదా ఎలక్ట్రిక్ cooktops న బాగా లేదు, wok దిగువన తాపన ఉపరితల తాకే లేదు నుండి. Flat-bottomed woks వివిధ రకాల cooktops ఉపయోగించవచ్చు, గాజు సహా, విద్యుత్, వాయువు, మరియు కొన్ని ఇండక్షన్ cooktops ఉపయోగించవచ్చు.
సాంప్రదాయిక వూక్ లోపల లోపలికి, భుజాల వైపులా మరియు విస్తృత అంచుతో ఉంటుంది. ఆధునికమైన woks కొన్ని లోపల ఒక ఫ్లాట్ వంట ఉపరితలం కలిగి, ప్రత్యేక వాలుగా గోడలు.
Wok యొక్క సాధారణ ఆకృతి చాలా స్థిరంగా ఉన్నప్పటికీ, సంప్రదాయ ముడి కార్బన్ స్టీల్ నుండి స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ లేదా అంతస్స్వరూపం వంటి ఆధునిక సామగ్రికి, woks తయారు చేయబడిన విషయం కొంచెం మారుతుంది. ప్రతి పదార్థం దాని రెండింటికీ ఉంది, కానీ woks సాపేక్షంగా చవకైన ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు రెండు కాదు - లేదా మీ వంటగదిలో కాదు కారణం లేదు. మా ఉత్తమ పిక్స్ కోసం 2018 చదవండి.
ఉత్తమ మొత్తం: కాలిఫొలాన్ సమకాలీన హార్డ్-యానోడైజ్డ్ అల్యూమినియం ఫ్లాట్-బాటమ్ వోక్
ఈ వొక్ సంప్రదాయ పదార్థాల నుండి మీరు పొందగలిగినంత వరకు ఉంది - సమకాలీన వంటగదిలో ఆధునిక కుక్ కోసం ఇది గొప్పగా చేస్తుంది. ఇది మన్నిక కోసం వంట ఉపరితలంపై ముద్దైన లేపనం యొక్క మూడు పొరలతో భారీ గేజ్ హార్డ్-యానోడైజ్డ్ అల్యూమినియం నుంచి తయారు చేయబడింది. మరియు కోర్సు యొక్క nonstick పూత అంటుకునే మరియు బర్నింగ్ నుండి ఆహార నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది, కదిలించు-వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు ప్రమాదం ఇది.
అల్యూమినియం త్వరగా మరియు సమానంగా వేడెక్కుతుంది మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్ స్టవ్ మీద చల్లని ఉండడానికి రూపొందించబడింది.
ఈ wok సంప్రదాయ wok దిగువన కంటే ఒక బిట్ పెద్ద ఒక ఫ్లాట్ క్రింద ఉంది కాబట్టి మీరు కదిలించు వేయించడానికి కోసం సెంటర్ లో వేడి పుష్కలంగా పొందండి. మీరు వాయువు లేదా విద్యుత్ పొయ్యిలో దానిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అల్యూమినియం నుంచి తయారైనప్పటి నుండి, అది ఒక ఇండక్షన్ కుక్టప్లో పనిచేయదు. ఇది ఆవిరి కోసం ఒక గోపురం కవర్ కలిగి ఉంటుంది, లేదా మీరు ఉడకబెట్టడం, బియైజింగ్ లేదా వేయించడానికి wok ను ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది సాంప్రదాయిక వూక్స్తో పోలిస్తే ఇది కొద్దిగా చిన్నది, ఎందుకంటే ఇది అంచులో వ్యాసంలో కేవలం 10 అంగుళాలు మాత్రమే. వైపులా కొన్ని woks కంటే కోణీయ వాలు కలిగి, కాబట్టి అది నిల్వ కోసం మరింత కాంపాక్ట్ ఉంది. ఈ పెద్ద పెద్ద wok నిల్వ చేయకూడదని లేదా చాలా ప్రత్యేక కాదు ఒక పాన్ ఇష్టపడతాడు ఎవరైనా కోసం ఒక గొప్ప స్టార్టర్ wok ఉంది.ఈ wok 450 డిగ్రీల మరియు డిష్వాషర్ సురక్షితంగా ఓవెన్-సురక్షితం. ఇది ఉరి కోసం ఒక రంధ్రంతో ఒక దీర్ఘ హ్యాండిల్ ఉంది.
ఉత్తమ బడ్జెట్: టి-ఫల్ నాన్ స్టిక్ జంబో వోక్
Woks సాధారణంగా ఖరీదైన పరికరాలు కాదు, కానీ ఈ ముఖ్యంగా వాలెట్ స్నేహపూర్వక ఉంది. అతిపెద్ద 14-అంగుళాల wok వంట పెద్ద కుటుంబం భోజనం వంట గొప్పది, అయితే nonstick వంట ఉపరితల ఉపయోగించడానికి సులభం మరియు శుభ్రం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఆహార కర్ర లేదు.
ఈ wok అల్యూమినియం నుండి తయారు, కాబట్టి అది ఉక్కు woks కంటే బరువు తక్కువ. ఇది పొయ్యి 350 డిగ్రీల సురక్షితంగా ఉంది, మరియు అది కూడా శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా డిష్వాషర్ సురక్షితం. పెద్ద wok ఒక డిష్వాషర్ లోకి సరిపోయే ఒక బిట్ కష్టం, కానీ ఈ లోపల మరియు అవుట్ nonstick ఉంది, కాబట్టి అది కూడా చేతితో కడగడం సులభం.
ఇది అల్యూమినియం నుంచి తయారైనందున, ఇది ఒక ఇండక్షన్ కుక్టప్లో ఉపయోగించబడదు, అయితే ఇది ఒక ఫ్లాట్ దిగువన ఉన్నందున, ఇది ఏదైనా వాయువు లేదా విద్యుత్ పొయ్యిలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది పొడవాటి హ్యాండిల్ను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక సహాయక హ్యాండిల్ను ఉపయోగించడం సులభం మరియు తరలించడానికి చేస్తుంది మరియు నిర్వహిస్తుంది, సౌకర్యవంతమైన పట్టు కోసం సిలికాన్తో నిర్వహిస్తారు. లోపల అడుగున ఆధునిక వూక్స్లో మరింత విలక్షణమైన ఫ్లాట్ వంట ఉపరితలం ఉంటుంది.ఉత్తమ హై ఎండ్: కాలిఫన్ ట్రెయిన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వోక్
ఈ 12-అంగుళాల అల్యూమినియం స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ద్వంద్వ పొరల అల్యూమినియం కోర్ కలిగి ఉంది, కనుక ఇది సమానంగా వేడిచేస్తుంది, వేగవంతమైన బ్రౌనింగ్ అందిస్తుంది, మరియు ఇది ఏ రకమైన వంటకట్, ఇండక్షన్తో సహా ఉపయోగించవచ్చు. వెలుపలికి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ను ఒక సొగసైన రూపం కోసం పిలిచారు, మరియు అది స్టెయిన్లెస్ ఇన్సైడ్ అవుట్ మరియు అవుట్ అవ్వడంతో, మీరు దానిలో మెటల్ పాత్రలను ఏ సమస్య లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది ఒక స్వభావం గల గాజు మూతతో వస్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని ఆవిరి కోసం లేదా ఇతర వంట ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించుకోవచ్చు, మరియు మీరు వంట ఏది చూడవచ్చు. పాన్ మరియు మూత రెండు పొయ్యి సురక్షితంగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు పొయ్యి లో ఒక డిష్ పూర్తి, లేదా అది పనిచేస్తున్న కోసం వెచ్చగా ఉంచేందుకు చేయవచ్చు. పాన్ బ్రాయిలర్ కోళ్ళను కూడా సురక్షితం.
ఈ wok లోపల మరియు అవుట్ ఒక ఫ్లాట్ దిగువ ఉంది, కాబట్టి ఇది స్టవ్ ఏ రకం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఒక పొడవైన హ్యాండిల్ మరియు ఒక సహాయక హ్యాండిల్ను కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఇది ఉపయోగించడానికి సులభమైనది మరియు తరలించడానికి సులభం.
ఉత్తమ కార్బన్ స్టీల్: టౌన్ ఫుడ్ సర్వీస్ 16 ఇంచ్ స్టీల్ కాంటోనీస్ స్టైల్ వోక్
కార్బన్ స్టీల్ woks కోసం చాలా సంప్రదాయ పదార్థం, కానీ అది ఒక గృహ కుక్ తెలుసుకోవాలి కొన్ని దుష్ప్రభావాలు ఉంది. తారాగణం ఇనుము వంటి, కార్బన్ స్టీల్ తుప్పు పట్టడం నుండి అది ఉంచడానికి seasoned అవసరం మరియు అది ఒక డిష్వాషర్ లో కడిగి కాదు. ఈ wok చేతి కడిగి ఉన్నప్పుడు, అది వెంటనే ఎండబెట్టి మరియు తుప్పు పట్టడం నుండి ఉంచడానికి నిల్వ ముందు నూనె. బాగా వాడిన కార్బన్ స్టీల్ wok ఉపయోగం నుండి నలుపు చేస్తుంది మరియు కాలక్రమేణా మరింత nonstick అవుతుంది.
కార్బన్ ఉక్కును వేడిచేసినప్పుడు, అది కొన్ని మెత్తలు అభ్యంతరకరంగా ఉందని ఒక లోహపు వాసనను ప్రసరింపచేస్తుంది. ఈ వాసన wok తక్కువ సమయంలో గుర్తించదగ్గ అవుతుంది మరియు కాలక్రమేణా కాలానుగుణంగా ఉంటుంది.
కార్బన్ ఉక్కు రస్టీలకు చాలా కరుకుగా ఉండటం వలన, woks మొట్టమొదటి వాడకానికి ముందు wok ను ముందుగా తొలగించాల్సిన పూతతో విక్రయిస్తారు. పూత తొలగించడానికి సరైన మార్గం కోసం wok చేర్చబడిన నిర్దిష్ట సూచనలను చదవడం ముఖ్యం.ఈ wok రెండు riveted లూప్ హ్యాండిల్స్ మరియు చాలా సంప్రదాయ రౌండ్ క్రింద చల్లని నకిలీ కార్బన్ ఉక్కు తయారు చేస్తారు. మీ వాయువు పొయ్యిపై పట్టుకోడానికి మీరు ఒక వోక్ ఉంగరాన్ని ఉపయోగించాలి. రౌండ్ దిగువ వేడిని కలిగించదు కనుక ఇది ఇతర స్టవ్టాప్లతో బాగా పనిచేయదు.
కార్బన్ ఉక్కు అత్యంత సాంప్రదాయిక వూ పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉండగా, సాధారణం హోమ్ కుక్స్ సంరక్షణను చూసి, వారు వూకింగ్ వంట గురించి మక్కువ అయితే మినహా వారు ఎదుర్కోవాలనుకుంటున్న వాటి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. 16 అంగుళాలు, ఇది చాలా పెద్ద స్థలాన్ని నిల్వ స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది.
ఉత్తమ నాన్-స్టిక్: జాయ్స్ చెన్ ప్రో చెఫ్ నాన్-స్టిక్ వొక్ సెట్
ఈ 14 అంగుళాల wok సంప్రదాయ కార్బన్ స్టీల్ నిర్మాణాన్ని మెటల్ పాత్రలకు సురక్షితంగా ఉండే ప్రీమియమ్ కానిస్టీక్ ఉపరితలంతో మిళితం చేస్తుంది, అందువల్ల ఇది ఒక అనామక wok యొక్క పరిమిత శ్రద్ధ అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, కలప, నైలాన్, లేదా సిలికాన్ పాత్రలకు నాన్స్టీక్ ఉపరితలం యొక్క జీవితాన్ని విస్తరించడం సహాయపడుతుంది.
Wok సుదీర్ఘ మాపుల్ చెక్క హ్యాండిల్ మరియు ఒక సహాయక హ్యాండిల్ కలిగి ఉంది, ఇది ఆకర్షణీయమైన చూడండి మరియు వంట సమయంలో చల్లని ఉండండి. ఇది ఒక గోపురం మూత కూడా ఉంటుంది.
ఇది ఒక తాత్కాలిక రాక్, ఒక వెదురు గరిటె, వెదురు వంట చాప్ స్టిక్లు, ఆరు జతల వెదురు డైనింగ్ చాప్ స్టిక్లు, ఒక స్టీమింగ్ రక్తం, వెదురు పట్టీలు మరియు వెదురు బియ్యం తెడ్డు.
ఈ పాన్ ఏ రాపిడి మెత్తలు లేదా క్లీనర్ల లేకుండా కడిగి ఉండాలి. ఇది డిష్వాషర్లో కడిగి వేయకూడదు. చెక్క హ్యాండిల్స్ కారణంగా, పొయ్యి సురక్షితంగా లేదు.
ఉత్తమ తారాగణం ఐరన్: ఇముసా 14-అంగుళాల లైట్ తారాగణం ఐరన్ వోక్
ఈ ముందు సీజన్లో తారాగణం ఇనుము wok తేలికైన నిర్మాణం కలిపి తారాగణం ఇనుము వంట ప్రయోజనాలు అందిస్తుంది. మీరు ఎత్తైన బియ్యం, కదిలించు-వేసి, లేదా ఫజిటాస్ చేస్తున్నా, అది లిఫ్ట్, కదిలి, మరియు నిల్వ చేయడం చాలా సులభం కనుక సాంప్రదాయ కాస్ట్ ఇనుము కంటే చాలా తేలికైనది, ఇది ఒక బ్యాచ్లో విందు ఉడికించడానికి తగినంత పెద్దది.
ఇది ముందు సీజన్లో వస్తుంది కాబట్టి, మీరు వెంటనే ఈ wok ఉపయోగించి ప్రారంభించవచ్చు, కానీ ఉపరితల అదనపు మసాలా మరియు ఉపయోగం తో మరింత nonstick గెట్స్. ఇది చేతి కడిగి ఉండాలి.
ఉత్తమ రౌండ్-బాటండ్ వోక్ సెట్: టేలర్ & ఎన్ పీస్ 14 "రౌండ్ బాటమ్ వోక్ సెట్
రౌండ్ అడుగున woks సంప్రదాయ ఉంటాయి, కానీ వారు ఇంట్లో మీ గ్యాస్ cooktop వాటిని అనుకూలంగా చేయడానికి కొన్ని అదనపు ముక్కలు అవసరం. ఈ సెట్ మీరు అవసరం ప్రతిదీ, మీరు వంటగది లో ఒక wok నిపుణుడు లాగా చేస్తుంది ఒక క్లాసిక్ డిజైన్ తో.
ఈ సెట్లో సింగిల్-హ్యాండ్ రౌండ్-అడుగున వూక్, కలప హ్యాండిల్, వోక్ రింగ్, వంట చాప్ స్టిక్లు, స్పేటుల మరియు పొడుగుతో కూడిన ఒక గోపురం ఉన్నాయి. Wok సంప్రదాయ చల్లని-చుట్టిన కార్బన్ స్టీల్ నుండి తయారు చేస్తారు. అన్ని ఇతర భాగాలు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు / లేదా కలప.
ఇది ఏ పూత లేనందున, మీరు wok లోని ఏదైనా రకపు సామాగ్రిని వాడుకోవచ్చు, కాని ఇది ఉపయోగకరంగా వుంటుంది. ఇది చేతి కడిగి ఉండాలి.