Sofrito మరియు మసాలా సాస్ వంటకాలు

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, సోఫ్రిటో అనేది కరేబియన్, లాటిన్ అమెరికా, మరియు స్పెయిన్లలోని బీన్స్ నుండి మాంసం వరకు వేలాది వంటకాలకు రుచిగా ఉపయోగించిన మూలికలు మరియు సుగంధాల సుగంధ మసాలా సాస్. Sofrito మిశ్రమాలను వారు ద్వీపం లేదా దేశం నుండి వచ్చి రంగులు మరియు మసాలా స్థాయిల పరిధిలో లభ్యమయ్యే పదార్థాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.

కింది జాబితా కరేబియన్ వంటలో ఉపయోగించే ఉత్తమ సోఫిటోస్ మరియు మసాలా సాస్లతో మీకు లింక్ చేస్తుంది. మీ ఇష్టమైన ఎంచుకోండి మరియు తదుపరి సమయంలో ఒక రెసిపీ sofrito కాల్స్ ఉపయోగించండి.

• 07 లో 01

  రీసైటో - ప్యూర్టో రికాన్ సోఫిరిటో

  నేను ఒప్పుకుంటున్నాను; ఇది వంటకాలకు వచ్చినప్పుడు నేను ముందస్తుగా ప్రవర్తించాను. నేను ప్యూర్టో రికోలో పెరిగాను మరియు ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉపయోగించే రెసిపీ. నేను మీతో రెసిపీతో పంచుకుంటాను, నేను ప్రత్యేకంగా సఫ్రిటో కోసం ఉపయోగిస్తారు. మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు కులన్త్రోలను ఎవరు అడ్డుకోగలరు?

• 02 యొక్క 07

  సాజన్ - డొమినికన్ సోఫిరిటో

  ఆ దేశంలో డొమినికన్ సఫీరియో సాజన్ అని పిలుస్తారు. ఇక్కడ డొమినికన్ సోఫ్రిటో యొక్క నా వివరణ. కావలసినవి తీపి గంట మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అన్నోటో, ఒరేగానో, వెనిగర్, టొమాటో పేస్ట్ లేదా సాస్, మరియు కొత్తిమీర. వినెగార్ అది ఒక టాంగ్ ఇస్తుంది మరియు Annatto రుచి మరియు రంగు కోసం.

• 07 లో 03

  క్యూబన్ సోఫిరిటో

  వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు కోసం పిలుస్తున్న క్యూబన్ సోఫిటో యొక్క నా వ్యాఖ్యానం ఇక్కడ ఉంది. ఇతర పదార్ధాలలో టమోటాలు, పొడి తెలుపు వైన్ లేదా ఆలివ్ నూనె, ఒరేగానో, బే ఆకు, మరియు కొత్తిమీర ఉన్నాయి. బీన్స్, చోరిజో సాసేజ్, బేకన్, ఉప్పు పంది మాంసం మరియు / లేదా diced ham వంటి కొన్ని వంటకాల్లో తరచుగా జోడించబడతాయి.

• 04 లో 07

  ప్రాథమిక సోఫిటొ

  ఈ రెసిపీ నేను చాలా అసమ్మతి మరియు చర్చ పైగా పొందండి ఒకటి. అయితే, నా లోతైన sofrito వ్యాసం వివరిస్తుంది, ఒక sofrito చేయడానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ మార్గం ఉంది. ప్రతి వ్యక్తికి ఆహారాన్ని వచ్చినప్పుడు అతని ఇష్టాలు, అయిష్టాలు మరియు కస్టమ్స్ ఉన్నాయి. కరీబియన్లో ప్రజలు ఉన్నందువల్ల సుపీరియో చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రత్యేక వెర్షన్ పార్స్లీ మరియు టమోటాలు ఉపయోగిస్తుంది.

• 07 యొక్క 05

  గ్రీన్ సీనింగ్

  ఆమె వంటకం, కూర, లేదా కాల్చిన పౌల్ట్రీ లేదా మాంసం కోసం ఉపయోగించే గ్రీన్ మసాలా కోసం సింథియా నెల్సన్ తన రెసిపీ పంచుకుంటుంది. ఇది సఫిరియోకు చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ హబానెరో మిరియాలు నుండి స్పైసి కిక్ వస్తుంది. ఆమె అనేక రకాల మూలికలను కూడా వాడుకుంటుంది: థైమ్, బాసిల్, మార్జోరాం, టార్రాగన్, మరియు రోజ్మేరీ.

• 07 లో 06

  సోఫిరిటో ట్యుటోరియల్ ఎలా తయారుచేయాలి

  మీరు కరేబియన్ వంటకు కొత్తగా ఉన్నా మరియు సున్నితమైనది ఎలా చేయాలో తెలియకపోతే, ఈ ట్యుటోరియల్ను అనుసరించండి . నేను పిక్చరల్ గైడ్ అనుసరించడానికి సులభమైన తో ప్రక్రియ యొక్క ప్రతి అడుగు ద్వారా మీరు తీసుకొని వెళ్తాము. నేను ట్యుటోరియల్లో పైన ఉన్న బేసిక్ సోఫిరిటో రెసిపీని ఉపయోగిస్తాను, కాని దశలను అన్ని సోఫిటోస్లకు చాలా చక్కనిది. ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ దానిని వేగంగా మరియు సరళంగా చేస్తుంది.

• 07 లో 07

  స్పానిష్ సోఫిటొ సాస్

  ఇక్కడ స్పెయిన్ ఫుడ్, లిసా మరియు టోనీ సియెర్రాలకు మా గురించి గైడ్స్ నుండి స్పానిష్ సోఫిటో రెసిపీ ఉంది. ఈ సాస్ మీరు స్పెయిన్లో కనుగొన్న దానిలో ఏది ప్రత్యేకమైనది మరియు ఏ ఇతర వస్త్రం వలె అదే పద్ధతిలో ఉపయోగించబడుతుంది.