నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి తో marinated కాలే సలాడ్ కోసం ఈ ముడి మొత్తం FOODS వంటకం మీ ఆకుకూరలు తినడానికి శీఘ్ర, సులభమైన మరియు నిజంగా రుచికరమైన మార్గం. తాజా యువ కాలే గ్రీన్స్ తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు వేసవికాలంలో ముఖ్యంగా మంచిది. కాలే చిన్న మరియు చిన్న ఆకులు ఎంచుకోండి - వారు మరింత మృదువైన వంటకం లభిస్తుంది చేస్తాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బంచ్ టెండర్ యువ కాలే
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- 1 పెద్ద లవంగం వెల్లుల్లి, చాలా బాగా కత్తిరించి
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు కన్య
- ఆలివ్ నూనె
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1/2-inch wide strips లోకి కాలే కట్.
- నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలిపి whisk కలిసి కాలేతో మిశ్రమం టాసు. రుచి కు మసాలా జోడించండి. కాలే బాగా కప్పబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది అన్ని మెరిసే కనిపించాలి.
- కనీసం 3 గంటలు లేదా రాత్రిపూట రాత్రికి క్యాలెండర్కు లెస్ కాలేట్ లెట్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- దానిని కత్తిరించడానికి కాలేను పట్టుకోండి, దానిని రిబ్బన్లుగా విభజించండి. స్ట్రిప్స్ ఖచ్చితంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు - వాస్తవానికి, వారు కానప్పుడు డిష్ మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
- మీరు ఒక రోజు ముందు కలేని కట్ చేసుకోవచ్చు. కాగితం తువ్వాళ్లు లేదా ప్లాస్టిక్ లో అది వ్రాప్ మరియు అతిశీతలపరచు. మీరు marinate సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి లేదు.
- మీరు సముద్రపు ఉప్పు స్థానంలో హెర్బమారేను ఉపయోగించవచ్చు. సేంద్రీయ మూలికలతో ఇది సముద్ర ఉప్పు జోడించబడింది.
- కాలే ఆమోదం పొందిన ఒక రుచి, ముఖ్యంగా ముడి కాలే. ఇది కొంతవరకు చేదుగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ కాదు, కానీ ఈ రెసిపీ వంటి కాలేలో వారి ముక్కులు తిరుగుతున్నవారికి కూడా.
- మీరు ఈ రెసిపీలో కాలే కోసం యువ కోల్లెర్స్ లేదా బాక్ చోయ్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, కానీ ఈ veggies కూడా వారి శత్రువులు కూడా ఉన్నాయి. కొల్లాడ్ ఆకుకూరలు ఈ వంటకం ఒక తేలికపాటి, మట్టి రుచిని ఇస్తుంది, కానీ కొందరు గట్టిగా వండిన పల్లపు ముక్కలను ఇష్టపడరు, ముడి కాదు. బోక్ చోయ్ క్యాబేజీ కుటుంబంలో సభ్యుడు. ఇది ఒక గడ్డి, నట్టి రుచి యొక్క ఏదో ఇస్తుంది. మీరు మీ కుటుంబాన్ని ఉత్తమంగా ఇష్టపడే సంస్కరణను మీరు హిట్ చేసే వరకు మీరు ప్రయోగించవచ్చు.
- ఒక వైవిధ్యం కోసం ముక్కలుగా చేసి, కాల్చిన గవదబిళ్ళను జోడించండి. మీరు కఠినమైన శాకాహార లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించకపోతే, మీరు ఒక మంచి టచ్ కోసం కొన్ని పర్మేసన్ జున్ను జోడించవచ్చు. కలే మెరీనాడ్ అయిన తర్వాత, బాదం మరియు జున్ను జోడించి, ముందు పనిచేయాలి.
- ఈ రెసిపీ యొక్క శాకాహారి సలాడ్ వెర్షన్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ కిత్తలి తేనె కూడా ఉంది.
- మీరు డిష్ యొక్క సలాడ్ వెర్షన్ కోసం టమోటాలు, అవకాడొలు, క్యాబేజీ లేదా ఉల్లిపాయలు జోడించవచ్చు. ఆదేశాల ప్రకారం వంటకం చేయండి, ఆ తర్వాత ఇతర కూరగాయలను వేయించి, బాగా టాసు వేయండి.
- కాలే సూపర్ పోషకమైనది. ఇది విటమిన్లు K, A మరియు C లలో ప్రత్యేకంగా సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఇది ప్రతిక్షకారిని మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 70 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 57 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |