చెర్రీస్ కోసం మూడు చీర్స్! చెర్రీ చిప్ ఫడ్జ్ ఒక మృదువైన, సంపన్న ఫడ్జ్ చెర్రీ రుచితో ప్యాక్ చేయబడింది, మరిస్చినో చెర్రీస్ యొక్క బిట్స్తో లోడ్ అవుతుంది! ఈ ఫడ్జ్ దాని సొంత న గొప్ప ఉంది, లేదా ఒక చాక్లెట్ కవర్ చెర్రీ ట్రీట్ కోసం చాక్లెట్ లో నగ్నంగా ప్రయత్నించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు maraschino చెర్రీస్
- 4 ఔన్సుల లవణరహితం వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 3/4 కప్స్ క్రీమ్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 12 ounces తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ (లేదా తరిగిన తెలుపు చాక్లెట్)
- 7 ounces మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్లు చెర్రీ సారం
- ఆప్షనల్: పింక్ ఫుడ్ కలరింగ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఫడ్జ్ తయారీకి ముందు సుమారు 30 నిమిషాలు, మెరాస్చినో చెర్రీస్ను బాగా కలుపుతాయి. కాగితపు టవల్ యొక్క మందపాటి పొరల మధ్య వాటిని ఉంచండి మరియు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ తేమను తొలగించడానికి బాగా నొక్కండి. వాటిని పొడిగా చేయడానికి సుమారు 30 నిముషాల పాటు కూర్చుని (సుదీర్ఘమైనది.) తేమ చెర్రీస్ మీ ఫడ్జ్ గూయోని చేస్తాయి, అందువల్ల సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ద్రవ పదార్థాలను పొందడానికి ప్రయత్నించండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి 8x8 అంగుళాల పాన్ని తయారుచేసుకోండి.
2. వెన్న, చక్కెర, మీగడ మరియు ఉప్పు వేసి మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ-అడుగున మీడియం సాస్పున్ లో ఉంచండి. కదిలించు వరకు చక్కెర మరియు వెన్న కదిలించు. మిశ్రమం ఒక కాచుకు వచ్చిన తర్వాత, మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించండి.
3. మిఠాయి థర్మామీటర్ వద్ద 235 F చేరుకునే వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఫడ్జ్ ఉడికించాలి కొనసాగించండి.
4. ఒకసారి సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ జోడించండి. చిప్స్ మరియు క్రీం కరిగించి, విలీనం అయ్యే వరకు తీవ్రంగా కదిలించు. అవసరమైతే, చిప్స్ కరిగించడానికి క్లుప్త కాల వ్యవధి కోసం వేడిని ఫడ్జ్లోకి పంపుతుంది.
5. 1/2 స్పూన్ చెర్రీ సారం మరియు పింక్ ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించండి. కదిలించు, మరియు ఫడ్జ్ రుచి. అవసరమైతే అదనపు చెర్రీ సారంని చేర్చండి, ఒక బలమైన చెర్రీ రుచి పొందడానికి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చెర్రీస్ వేసి బాగా కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి ఫడ్జ్ పోయాలి మరియు కూడా పొర లోకి సున్నితంగా.
6. 3-4 గంటలు లేదా 1-2 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫడ్జ్ లెట్. సర్వ్, చిన్న 1 అంగుళాల ముక్కలుగా అది కట్. ఒక వారం వరకు లేదా రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో చెర్రీ చిప్ ఫడ్జ్ని నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 85 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |