మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 స్టిక్ / 4 ఔన్సుల వెన్న
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 3/4 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 12 ఔన్సుల తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్
- 1 కూజా మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/4 కప్పు పొడి పసుపు కేక్ మిక్స్
- ఐచ్ఛికం: స్ప్రింక్ల్స్, అలంకరించేందుకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక 8x8 లేదా 9x9 పాన్ ను అల్యూమినియం ఫాయిల్ తో లైనింగ్ చేసి, నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో రేకు చల్లడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి.
2. వెన్న, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు చక్కెర మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ-అడుగున మీడియం సాస్పున్లో ఉంచండి. కదిలించు వరకు చక్కెర మరియు వెన్న కదిలించు.
3. పూర్తి వేసి వచ్చేంత వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఫడ్జ్ ఉడికించాలి కొనసాగించండి. ఒకసారి మరిగే, కాలిపోయాయి నిరోధించడానికి నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఐదు నిమిషాలు అది ఉడికించాలి.
మీరు ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ ను వాడుతూ ఉంటే, అది 235 డిగ్రీలు ఉండాలి.
4. ఐదు నిమిషాల తరువాత, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ జోడించండి. చిప్స్ మరియు క్రీం కరిగించి, విలీనం అయ్యే వరకు తీవ్రంగా కదిలించు. అవసరమైతే, చిప్స్ కరిగించడానికి క్లుప్త కాల వ్యవధి కోసం వేడిని ఫడ్జ్లోకి పంపుతుంది.
5. వనిల్లా మరియు పొడి కేక్ మిక్స్ వేసి బాగా కదిలించు. మీరు కేక్ మిశ్రమం యొక్క ఏవైనా చిన్న ముక్కలు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక whisk కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రుచిని రుచి చూసుకోండి, కావాలనుకుంటే, రుచి మీకు కావలసినంత బలమైనది వరకు మరొక మిశ్రమ స్పూన్ఫుల్ లేదా రెండు కేక్ మిశ్రమాన్ని చేర్చండి.
6. తయారుచేసిన పాన్ లోకి ఫడ్జ్ పోయండి మరియు ఒక పొరలో మృదువుగా చేయండి. అవి అన్నింటికీ చిలకరించబడతాయి మరియు శాంతముగా నొక్కండి, తద్వారా అవి ఫడ్జ్కు కట్టుబడి ఉంటాయి.
7. 3-4 గంటలు లేదా 1-2 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి అనుమతించండి. సర్వ్, చిన్న 1 అంగుళాల ముక్కలుగా అది కట్. ఒక వారం వరకు లేదా రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో స్టోర్ బటర్ ఫడ్జ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |