ఒక స్టీక్ లేదా ఫజిటాస్ గా గ్రిల్ మీద గొప్ప. రసాలను నిర్వహించడానికి గ్రిల్లింగ్ సమయంలో మొత్తం వదిలివేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్లు. స్టీక్ (పార్శ్వం లేదా లంగా)
- 1/4 కప్పు నూనె
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం (లేదా నిమ్మ రసం)
- 1 tablespoons ఉప్పు (కోషెర్)
- 1 tablespoons నల్ల మిరియాలు (ముతక గ్రౌండ్)
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కడిగి మాంసం పొడిగా ఉంచు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూనెతో నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మ రసం మిళితం చేయండి మాంసాన్ని పోయండి మరియు అది పూర్తిగా రుచి చూసుకోవాలి. కవర్ మరియు 2 గంటల అతిశీతలపరచు.
- 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రిల్ మీద కుక్ లేదా కేర్ కొద్దిగా పింక్ వరకు ఉంటుంది.
- పెద్ద ముక్కలుగా స్టీక్లు, లేదా బయాస్ (మాంసం యొక్క ధాన్యంకు లంబంగా) ఫేజిటాస్ కోసం సన్నగా ముక్కలు చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 513 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 179 mg |
| సోడియం | 1,564 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 65 గ్రా |