ఈ సులభమైన సరళమైన సిరప్ వంటకం ' చై ' తో రుచి ఉంటుంది ('మసాలా చాయ్' లేదా 'చై టీ' అని కూడా పిలుస్తారు). చారు సుగంధాల్లో సాధారణంగా అల్లం , దాల్చినచెక్క , లవంగాలు , ఏలకులు మరియు నల్ల మిరియాలు ఉన్నాయి, అయితే వీటిలో ఇతర సుగంధ సుగంధాలు, లికోరైస్ వంటి ఫెన్నెల్, తీపి కొత్తిమీర విత్తనాలు మరియు మెత్తగాపాడిన వనిల్లా వంటివి ఉంటాయి.
చై - సరళమైన సిరప్ ను తయారు చేసిన తర్వాత, రుచికి మరియు మంచినీటిని తీసిన పానీయాలు మరియు వేడి పానీయాలను మీరు ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా కాల్చిన వస్తువులు మరియు ఇతర స్వీట్లకు రుచిని చేర్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 ఆకుపచ్చ ఏలకులు ప్యాడ్లు
- ఐచ్ఛికము: 1 టీస్పూన్
- ఫెన్నెల్ విత్తనాలు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 teaspoon కొత్తిమీర విత్తనాలు
- 1/2 teaspoon మొత్తం లవంగాలు
- 1 సిన్నమోన్ స్టిక్
- 3 tablespoons అల్లం (తాజా, తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F / 175 ° C వరకు వేడి ఓవెన్.
- తేలికగా ఏలకులు మరియు నల్ల మిరపలను నలిపిస్తారు.
- అల్లం మరియు వనిల్లా తప్ప మిగతా మసాలా దినుసులు లేకుండా కుకీ షీట్లో లేదా బేకింగ్ పాన్లో మరియు సుగంధ ద్రవ్యం (ఐదు నిమిషాలు) వరకు ఉడికించాలి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, అల్లం, వనిల్లా, చక్కెర, నీళ్ళు మీడియం వేడి మీద చిన్న కుండ లోకి ఉంచండి.
- ఒక మరుగు తీసుకెళ్లండి, అప్పుడు ఐదు నుండి పది నిమిషాలు తప్పుగా ఆవేశమును అవ్వండి, తరచూ త్రిప్పివేయండి. ఇక మీరు మిశ్రమాన్ని ఆవేశపరుచుకోండి, సుగంధ మసాలా దినుసులు ఎక్కువవుతాయి, కానీ సిరప్ చాలా మందపాటిని చేయకుండా జాగ్రత్తగా ఉండండి లేదా అది ఉపయోగించడం కష్టమవుతుంది మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు స్ఫటికీకరించవచ్చు.
- జరిమానా మెష్చేద్ జల్లెడ ద్వారా సిరప్ను వక్రీకరించండి మరియు ఒక గట్టిగా-అమర్చిన మూతతో చాలా శుభ్రంగా కూజాలో పోయాలి.
- రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి. సుమారు ఆరు నెలల పాటు జీవిత కాలం ఉంది. షెల్ఫ్ జీవితాన్ని విస్తరించడానికి, సిరప్ చల్లబరుస్తుంది వంటి వోడ్కా గురించి ఒక ఔన్స్ లో కలపాలి.
మీరు కాక్టెయిల్స్, పాలు స్టీమర్ లు , మురికి చెయిలు , ఇతర చాయ్ పానీయాలు , ఐస్ క్రీంలు, కేకులు మరియు ఇతర కాల్చిన పదార్ధాలు సహా పలు రకాల పానీయాలలో ఈ సిరప్ను ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక చాయ్-రుచి గల పాలు స్టీమర్ను తయారు చేయడానికి, ఈ ప్రాథమిక స్టైమర్ రెసిపీని అనుసరించండి, 1 1/4 కప్పుల పాలలో ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ సిరప్ ను వాడండి. అదేవిధంగా, డర్టీ చాయ్ యొక్క సేవలకు, సిరప్ ఒకటి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 56 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |