వాతావరణం వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పాస్తా సలాడ్ ఏ బార్బెక్యూ, పిక్నిక్ లేదా చల్లని భోజనం వ్యాప్తికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ఈ క్లాసిక్ శాకాహార మరియు వేగన్ ఇటాలియన్ పాస్తా సలాడ్ వంటకం పుష్కలంగా కూరగాయలు నిండిపోయింది, కనుక ఇది పోషక మరియు రుచికరమైన రెండూ. ఒక వెచ్చని వాతావరణం సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన కోర్సు కోసం ఒక రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు ముందే చేసిపెట్టిన ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించి, ఈ వేగవంతమైన మరియు సులభమైన సైడ్ ఇటాలియన్ పాస్తా సలాడ్ వంటకం గొప్ప వంటకం.
శాకాహారి లేదా శాకాహారి పోట్ లాక్ లేదా విహారయాత్రకు తీసుకురావాలనే మరిన్ని ఆలోచనల కోసం వెతుకుతున్నారా? చాలా మంది శాఖాహారం పాస్తా సలాడ్ లేదా ఒక శాఖాహారం బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటి సాంప్రదాయక వంటకాన్ని తీసుకొస్తారు మరియు అక్కడ చాలా బీన్ సలాడ్లు కూడా ఉంటాయి. ఏ శాకాహారి డెజర్ట్ అయినా స్వాగతం, మరియు, మేము వెళ్ళిన చివరి శాకాహారి పొట్టు, మేము శాకాహారి వసంత రోల్స్ తెచ్చాము మరియు వారు ఒక ఫ్లాష్ లో వెళ్ళిపోయారు (అర్థం, మేము ఒక డబుల్ బ్యాచ్ చేసిన ఉండాలి!).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పుల షెల్, విల్లు-టై లేదా కార్క్ స్క్రూ పాస్తా
- 2 కప్స్ బ్రోకలీ, తరిగిన
- 1 కప్ కాలీఫ్లవర్, తరిగిన
- 1 కప్ తాజా పుట్టగొడుగులను ముక్కలు
- 1 6-ఔన్స్ హార్ట్స్ ఆర్టిచోక్, పారుదల మరియు కత్తిరించి చేయవచ్చు
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 కప్పు
- ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
- 3/4 కప్ ముక్కలు బ్లాక్ ఆలివ్
- 1 టమోటా, తరిగిన
- 1 అవోకాడో, తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ దిశల ప్రకారం పాస్తాను ఉడికించండి. చల్లటి నీటితో ప్రవహిస్తుంది మరియు శుభ్రం చేయు. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- మీరు మీ పాస్తా సలాడ్లో ముడి కూరగాయలను ఇష్టపడకపోతే, మీరు మొదటిసారి బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ని తేలికగా ఆవిరి చేయవచ్చు.
- పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, పుట్టగొడుగులు, ఆర్టిచోక్ హృదయాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వండిన పాస్తాను కలిపి ఉంచండి.
- డ్రెస్సింగ్ తో టాస్, అప్పుడు కవర్ మరియు 4 గంటల చల్లదనాన్ని.
- చేసేది ముందు, బ్లాక్ ఆలివ్, తరిగిన టొమాటో, మరియు అవోకాడో తో సలాడ్ టాసు.
వేడి పొయ్యి మీద నిలబడి ఉన్నప్పుడు మీ తదుపరి పిక్నిక్లో లేదా వేడి రోజులో సైడ్ డిష్గా ఉండండి.
* కుక్స్ నోట్స్
- మీరు పాస్తా సలాడ్కు జోడించే ముందు బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ని ఆవిరి చేయాలనుకుంటే, కొన్ని అంగుళాల నీటితో ఒక కుండ నింపి, నీటి పైభాగంలో ఒక స్టీమర్ బుట్టను ఉంచండి. గమనిక: నీటి ఆవిరి బుట్ట దిగువ తాకే చేయకూడదు, లేదా వాటిని బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ని వేడి చేయడం వల్ల వాటిని మూసుకుపోయేలా చేస్తుంది. మీడియం-అధిక వేడి మీద నీరు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు కూరగాయలు జోడించండి. మరియు కవర్, కేవలం టెండర్ వరకు 2 లేదా 3 నిమిషాలు ఆవిరి.
- మీరు శాకాహారి లేదా శాకాహారులు ఈ డిష్ పనిచేస్తున్న ఉంటే, కొన్ని బాటిల్ ఇటాలియన్ డ్రెస్సింగ్ జున్ను కలిగి మరియు అందువలన ఆ అతిథులు సర్వ్ తగిన కాదు మీరు ఉపయోగించే సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లో పదార్థాలు జాబితా చదవడానికి తప్పకుండా.
మీరు మరింత శాకాహార మరియు వేగన్ చల్లని పాస్తా సలాడ్ వంటకాలను కోసం చూస్తున్నారా? ఫల పాస్తా సలాడ్ నుండి క్రీము మరియు రుచికరమైన, ప్రతి సందర్భంలో మరియు ప్రతి రుచికి పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ ఉంది:
- ఆస్పరాగస్ పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ
- ఆలివ్ మరియు ఫెటా పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ
- స్వీట్ కాల్చిన బీన్స్ మరియు పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ
రెసిపీ ది కాంపస్సియేట్ కుక్ కుక్బుక్ నుండి తీసుకోబడింది .
మూలం:
క్రిస్టెన్సేన్, E. (2016, సెప్టెంబర్ 26). బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా, 5 మార్గాలు. డిసెంబర్ 4, 2016 న తిరిగి పొందబడింది, కిట్చ్చ్, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323