మీ ఇంటిలో ఈ జపనీస్ బ్లేడ్లను ప్రయత్నించండి
శాంటాకు కత్తులు ఒక జపనీస్-శైలి కత్తి, ఇది అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అనేక వెర్షన్లు అమెరికాలో అలాగే విదేశాల్లో తయారు చేయబడ్డాయి. "మూడు ధర్మాలను" లేదా "మూడు ఉపయోగాలు" అని పిలుస్తారు మరియు కత్తిని తయారుచేసిన మూడు రకాలైన కత్తిరింపులను సూచిస్తుంది: వక్రంగా కొట్టడం, మరుగుదొడ్డి, మరియు చిన్నదనం.
బ్లేడ్ ఒక ఫ్లాట్ కట్టింగ్ ఎడ్జ్ కలిగి మరియు హ్యాండిల్ బ్లేడ్ యొక్క టాప్ అంచుతో లైన్ లో ఉంది. బ్లేడ్ ముగింపు పాశ్చాత్య బ్లేడులతో మరింత సాధారణమైన ఒక పదునైన అంశంగా కాకుండా, గొర్రెల కాలు అని పిలుస్తారు.
ఫ్లాట్ బ్లేడ్ కారణంగా, సాన్టోకు కట్టింగ్ ఉపరితలంపై ఒక చెఫ్ యొక్క కత్తి యొక్క బ్లేడు చేసే విధంగా చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది శైలిని ఉపయోగించేందుకు కొంత అభ్యాసం పడుతుంది.
శాంటాకు కత్తులు పాశ్చాత్య-శైలి చెఫ్ కత్తులు కన్నా తక్కువ, తేలికైనవి మరియు సన్నగా ఉంటాయి. సన్నగా ఉండటం వల్ల, వారు బలంగా ఉండటానికి పాశ్చాత్య కత్తులు కన్నా ఎక్కువ గట్టిపడతారు. అనేక శాంటాకు కత్తులు కట్టింగ్ ఎడ్జ్ సమీపంలో బ్లేడ్ వైపులా ఫ్లాట్ డియోట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది గ్రాన్టన్ అంచుగా పిలువబడుతుంది. ఈ మృతదేహాలను కత్తిని అరికట్టకుండా ఆహారం ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఫూల్ప్రూఫ్ కాదు, కానీ బంగాళదుంపలు వంటి హార్డ్ కూరగాయలు వక్రంగా కొట్టడం ముఖ్యంగా, ఒక తేడా చేస్తుంది.
చాలా సాన్కు కత్తులు చాలా చెఫ్ యొక్క కత్తులు ఎక్కువగా 8 అంగుళాల పొడవుతో పోలిస్తే, 6- లేదా 7-అంగుళాల బ్లేడును కలిగి ఉంటాయి. రెండు వైపులా పదును పెట్టిన పాశ్చాత్య బ్లేడ్లుతో పోలిస్తే, చాలా జపాన్ బ్లేడ్లు పదును పెట్టినప్పటికీ, రెండు వైపులా సాంప్రదాయ సాన్టోకు బ్లేడ్లు పదునుగా ఉంటాయి, కానీ ఇతర జపాన్ బ్లేడ్లు మాదిరిగానే మరింత తీవ్ర కోణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
US లో విక్రయించబడుతున్న సాంప్రదాయ-శైలి జపనీస్ ఛాంకుకు కత్తులు ఉన్నాయి మరియు పాంటో-కత్స్ కూడా పాశ్చాత్య-శైలి కత్లకు కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
చెఫ్ కత్తులు కంటే ఎక్కువ లేదా అధ్వాన్నంగా ఉన్నటువంటి సాంటాకు కత్తులు - అవి అలాంటి పనులను చేసే కత్తి యొక్క విభిన్న శైలి. ఇక్కడ, మీ వంటగది కోసం ఉత్తమ Santoku కత్తులు.
ఉత్తమ సాన్టోకు నైఫ్: జెవిల్లింగ్ JA హెంకెల్స్ ట్విన్ సిగ్నేచర్ 7-ఇంచ్ Santoku
ఒక మంచు గట్టిపడ్డ స్టాంప్ బ్లేడ్తో జర్మనీలో తయారు చేయబడింది, ఈ సాకుకు కత్తి ఏ కుక్ వంటగ్యానికి ఒక విలువైనది. ఇది ఉత్తమ బరువు మరియు సమతుల్యత మరియు భద్రత కోసం మూడు రివెట్లను అందించే పూర్తి టాంగ్ను కలిగి ఉంటుంది.
ఈ బ్లేడ్పై హ్యాండిల్ ముఖ్యంగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. హ్యాండిరీ ఆకారం సరైన కట్టింగ్ టెక్నిక్ కోసం చేతిని స్థాపిస్తుంది, కనుక కొత్త వంటలు సరైన కట్టింగ్ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తాయి.
7-అంగుళాల బ్లేడ్లో రేజర్-పదునైన అంచు ఉంది, అది జరిమానా కోతలకు, మరియు మాంసం మరియు చేపలు కదిలించు-ఫ్రై వంటలలో లేదా ఫజిటాస్ కోసం చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించేలా చేస్తుంది. ఇంతలో, మలుపు తిరిగిన అంచు కూరగాయలు వేరుచేయడం యొక్క ఆలోచన చేస్తుంది మరియు ఖాళీ గ్రైండ్ బ్లేడ్ కు అంటుకునే నుండి ఆహార ఉంచేందుకు సహాయపడుతుంది.
ఉత్తమ బడ్జెట్ శాంటాకు నైఫ్: విక్టోరినాక్స్ సంతోతో నైఫ్
ఒక బడ్జెట్ ధర వద్ద మంచి సాన్టోకు, ఇది గ్రాండేన్ అంచుతో స్టాంప్డ్ బ్లేడును కలిగి ఉంది. హ్యాండిల్ను పేటెంట్ పదార్థం నుంచి తయారు చేస్తారు, ఇది స్లిప్-నిరోధకతను కలిగి ఉంది మరియు ఇది సౌకర్యవంతమైన కట్టింగ్ కోసం ergonomically రూపొందించబడింది. బ్లేడ్ స్టాంప్ చేయబడినందున, ఈ కత్తి బరువులో తేలికైనది, ఇది కొన్ని కుక్స్ ఇష్టపడవచ్చు.
ఉత్తమ హై ఎండ్ Santoku Knife: Zelite ఇన్ఫినిటీ 7-ఇంచ్ ఆల్ఫా-రాయల్ సంతోగో నైఫ్
ఈ బ్లేడ్ అందమైన అలాగే ఫంక్షనల్ ఉంది. అందంగా కత్తి మీ మొట్టమొదటి ప్రాధాన్యత ఉండకపోవచ్చు, ప్రత్యేకంగా రాక్ నుండే ఒక కత్తి తీసుకుని, సునామీ బ్లేడ్పై డమాస్కస్ నమూనా పెరిగింది. ఇది కొద్దిగా ఎక్కువ ఆహ్లాదకరమైన వంటని చేస్తుంది.
కానీ అది కనిపిస్తోంది గురించి కాదు. ఈ పూర్తి టాంగ్ మరియు మంచి బరువు ఉంది, మరియు ఇది ఆకట్టుకునే ప్రదర్శన కోసం రూపొందించబడింది. ఇది 67-పొర అధిక కార్బన్ జపనీస్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ నుంచి తయారవుతుంది, ఇది రేజర్-పదునైన అంచుతో వక్రంగా తేలుతుంది.
ఈ ఖాళీ స్థలం, కాబట్టి ఆహారాలు అతుక్కుపోవు, మరియు దీర్ఘకాలిక ప్రదర్శన కోసం ద్రవ నత్రజనిలో ఇది స్వభావం కలిగి ఉంటుంది. ఈ హ్యాండిల్ భద్రత కోసం ట్రిపుల్గా ఉంది మరియు 3-మెటల్ మొజాయిక్ నమూనాతో కూడా రివెట్స్ అలంకారంగా ఉంటాయి.
హ్యాండిల్ ఎర్గోనామిక్గా రూపొందించబడింది, అయితే దెబ్బతింది చేతిలో ఉన్న బ్యాలెన్స్ ఖచ్చితమైన సంతులనంతో పట్టుకోండి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఇంజనీరింగ్ మరియు ఆవిష్కరణపై తాను గర్వించే ఒక బహుళ-తరాల కుటుంబ-పరుగుల వ్యాపారంచే మేడ్ చేయబడినది, మీరు స్వంతం చేసుకునే అందమైన కత్తులు ఒకటి.
అయితే నీకు మీ కోసం ఒకటి కావాలి, కానీ మీకు తెలిసిన ఏ కుక్ కోసం ఇది ఒక మనోహరమైన బహుమతిగా కూడా పెట్టే బాక్స్లో ఇది వస్తుంది.
ఉత్తమ హైబ్రిడ్ కత్తి: సంతకం స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ 7-ఇంచ్ రాకింగ్ సాన్టోకు నైఫ్
ఈ సాన్టోకు కత్తి సాంప్రదాయ ఆకారం సాంప్రదాయ ఆకారాన్ని ఒక వక్ర కత్తితో మిళితం చేస్తుంది, అది పశ్చిమ బ్లేడుల యొక్క ప్రసిద్ధ రాకింగ్ చర్యలను అందిస్తుంది. జర్మన్ స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ నుంచి తయారైనది, అది ఉత్తమ సమర్థత కోసం ఎర్గోనామిక్ స్ట్రక్చర్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పట్టు మరియు సమతుల్య బరువు కలిగి ఉంది.
గై Fieri అభిమానులు బ్లేడ్ మరియు చేర్చబడ్డ నిల్వ కోశం తన సంతకం అభినందిస్తున్నాము, కానీ unadorned వారి కత్తులు ఇష్టపడతారు వారికి, obtrusive కాదు. ఈ చేతి వెంటనే కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి ఉండాలి.
ఉత్తమ మినీ: Zyliss కంట్రోల్ మినీ Santoku నైఫ్
చిన్న చేతులు, లేదా ఒక పెద్ద కత్తి clunky అనుభూతి అక్కడ చిన్న ప్రాజెక్టులు కోసం వంటలలో కోసం గ్రేట్, ఈ 5 అంగుళాల Santoku, వక్రంగా కొట్టడం కోసం dicing మరియు అన్ని పండ్లు mincing ఉంది, మీ వంటగది లో కూరగాయలు మరియు మాంసాలు.
బ్లేడ్ పైన భద్రతా టచ్ పాయింట్స్ కటింగ్ సమయంలో మరింత నియంత్రిత రాకింగ్ మోషన్ను అందిస్తాయి మరియు బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు కోసం సౌకర్యవంతమైన మిగిలినవి.
హ్యాండిల్ బ్యాక్టీరియా యాంటీ బాక్టీరియల్ ఉంది మరియు పెద్ద మరియు చిన్న చేతులకు సరిపోయే ఒక contoured హ్యాండిల్ ఉంది. బ్లేడ్ను జర్మన్ స్టీల్ నుండి తయారు చేస్తారు మరియు ఒక రేజర్-పదునైన అంచుకు మెరుగుపరుస్తారు. ఇది ధూళి నిరోధక, మన్నికైన, మత్తుమందు ఉచితం మరియు అవసరమైనప్పుడు పునఃప్రారంభించడానికి సులభం.
ఉత్తమ నేనే-పదును: సాబటైర్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ శాంటాకు నైఫ్ను విమర్శించాడు
ఈ కత్తి కూడా మీరు కవచంలోకి ప్రవేశపెట్టినప్పుడు లేదా తీసివేసిన ప్రతిసారీ కూడా మెటీరియల్ను సులభం చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు కొన సామర్థ్యాన్ని కత్తిని ఉంచడానికి మరో పదునుపైన ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.
బ్లేడ్ను అధిక కార్బన్ స్టీల్ నుంచి ఆదర్శ కట్టింగ్ కోణంతో తయారు చేస్తారు, మరియు హ్యాండిల్ సమర్థవంతమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన ఉపయోగంలో రూపొందించబడింది. హ్యాండిల్ పదార్థం ఎంతో మన్నికైనది, కాబట్టి ఈ కత్తి చాలా సంవత్సరాలు కొనసాగుతుంది.
ఈ చేతి వెంటనే కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి ఉండాలి.
ఉత్తమ డిష్వాషర్ సేఫ్: ఫార్బెర్వేర్ నైఫ్ ఆర్మర్ డిష్వాషర్ సేఫ్ సంతోగో
చాలా కత్తులు డిష్వాషర్ సురక్షితంగా ఉండవు, కానీ ఈ 7-అంగుళాల సంనోకు మీరు డిప్వాప్ చేసేటప్పుడు కత్తిరించడం, మినెసింగ్ మరియు డ్రాయింగ్ చేయడం జరుగుతుంది. బ్లేడ్ జస్ట్ స్టీల్తో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఒక తుప్పు నిరోధక పూత కలిగి ఉంటుంది. ఆ పూత ప్రామాణిక డిష్వాషర్ ఉష్ణోగ్రత పైన వేడెక్కుతున్నప్పుడు కత్తిని సురక్షితంగా చేస్తుంది, మరియు అది వ్యాపార డిష్వాషర్లలో కూడా పరీక్షించబడింది. మీరు ఇష్టపడతారు అయితే, మీరు కూడా చేతితో కడగడం చేయవచ్చు.
హ్యాండిల్ ఒక ఉపరితల నాన్సిప్ప్ పట్టును కలిగి ఉంటుంది, అది తడిగా ఉన్నప్పుడు కూడా పట్టుకోండి.