ఆరోగ్యకరమైన మరియు సులభంగా చేయడానికి, ఈ గ్లూటెన్ రహిత బాదం బిస్కట్టి వంటకం కాల్చిన గవదబిళ్ళతో, అమరాంత్ పిండితో మరియు బాదం ఆహారంగా ఉంటుంది. బిస్కోట్టి అనేది బంక లేని ప్రయాణించే లేదా గోధుమ బ్యాగ్గార్ కోసం ఖచ్చితమైన ప్యాకెట్ స్నాక్.
ఈ రెసిపీ డోనా వాష్బర్న్ మరియు హీథర్ బట్ట్ యొక్క "చెర్రీ ఆల్మాండ్ బిస్కోటీ" వారి రెసిపీ నుండి తయారైంది, ఇది వారి కుక్బుక్ కంప్లీట్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ కుక్బుక్లో కనిపిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు పిండి (అమరాన్త్)
- 1/4 కప్పు బాదం భోజనం (చిట్కాలను చూడండి)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి (టాపియోకా)
- 2 tablespoons మొక్కజొన్న పిండి (లేదా పైకప్పు స్టార్చ్)
- 3/4 teaspoon guar gum
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్ (గ్లూటెన్ ఉచిత)
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 గుడ్లు
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ బాదం సారం
- 1 1/2 కప్పుల బాదం (కందిపప్పు, ముతకగా కత్తిరించి చిట్కాలను చూడండి.)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 ° F వరకు వేడి ఓవెన్
- బటర్ ఒక 8x8 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్
- ఒక మాధ్యమం మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెర మినహా అన్ని పొడి పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు బాగా కలపడానికి ఒక పెద్ద whisk ను ఉపయోగించండి.
- మరొక మిక్సింగ్ గిన్నె లో, బ్లెండెడ్ వరకు బీట్ గుడ్లు మరియు చక్కెర.
- మిశ్రమం వరకు గుడ్లు మరియు చక్కెర మరియు మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలను జోడించండి.
- కాల్చిన గవదబిళ్ళలో మడత మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- 30-35 నిముషాలు సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. 5 నిమిషాలు కూల్.
- బిస్కట్టిని 4 సమాన భాగాలుగా విభజించడానికి ఒక పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. 6 ముక్కలు కూడా ముక్కలుగా కట్.
- బేకింగ్ షీట్లో బిస్కోట్టి ముక్కలు ఉంచండి మరియు అదనపు 15 నిముషాలు వేయండి, లేదా స్ఫుటమైన వరకు.
- ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.
గవదబిళ్ళను తాగడానికి:
- బేకింగ్ షీట్లో మొత్తం 1 1/2 కప్పుల మొత్తమ్మీద, వెలికితీసిన ముడి బాదం. సుమారు 8-10 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో టోస్ట్.
చిట్కాలు: తాజా మరియు సౌకర్యవంతమైన బాదం పిండి కోసం, మీ సొంత రుబ్బుకు ఒక క్లీన్ ఎలక్ట్రిక్ కాఫీ బీన్ మిల్లు ఉపయోగించండి.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 104 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 17 mg |
| సోడియం | 77 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |