పంచదార పాకం చెక్స్ మిక్స్ కోసం ఈ రెసిపీ ఒక తీపి మరియు crunchy కాల్చిన చక్కెర పూత తో కవర్ తృణధాన్యాలు, కాయలు, మరియు జంతికలు ఉన్నాయి. ఇది ఖచ్చితమైన మధ్యాహ్నం అల్పాహారం లేదా ఒక గొప్ప మధ్య రోజు మేకపిల్ల యొక్క భోజనం కోసం ప్యాక్ నాకు తీయటానికి చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3.5 కప్పులు మొక్కజొన్న చెక్స్ తృణధాన్యాలు (లేదా రైస్ చెక్స్ తృణధాన్యాలు లేదా ఇలాంటి తృణధాన్యాలు)
- 1/2 కప్పు గింజలు
- 1/2 కప్ జంతికలు రాడ్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1/2 కప్పు
- గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 1/4 కప్పు కాంతి కార్న్ సిరప్
- 1/3 కప్ ఘనీకృత పాలు తీయగా
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 9x13 పాన్ లో తృణధాన్యాలు, కాయలు మరియు ప్రేట్జెల్లను పోయాలి. 250 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో వెన్న, చక్కెర, మరియు కార్న్ సిరప్ ఉంచండి. చక్కెర కరుగుతుంది మరియు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది వరకు, కదిలించు వరకు వెన్న కరిగిస్తారు మరియు క్యాండీ కాచు ప్రారంభమవుతుంది.
- ఘనీకృత పాలు కదిలించు, మరియు ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ ఇన్సర్ట్ చేయండి. మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి, మిఠాయి 238 డిగ్రీల వరకు చేరుతుంది. వేడి నుండి తొలగించు, మరియు వనిల్లా లో కదిలించు.
- తృణధాన్యాల మిశ్రమం మీద పంచదారను పోయాలి, తద్వారా ముక్కలు సమానంగా పూయబడతాయి.
- పొయ్యికి మిఠాయిని తిరిగి ఇవ్వండి మరియు ప్రతి 10 నిముషాలు గందరగోళంగా 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి. పంచదార కలిపిన మిశ్రమాన్ని చీకటిగా మరియు బుడగాలపై పాన్ చేసినప్పుడు ఇది జరుగుతుంది.
- పొయ్యి నుండి మిఠాయిని తీసివేసి అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద తిప్పండి.
చేతితో ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ఒక చల్లని, పొడి స్థానంలో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్ లో కారామెల్ చెక్స్ మిక్స్ నిల్వ.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 167 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 89 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |