హాట్ సాస్ (లేదా చిల్లి సాస్) కరేబియన్ అంతటా తయారు మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే ఒక సంభారం. ప్రతి ద్వీపం మరియు ఇంటికి దాని సొంత వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ చాలా ఇంట్లో ఇంట్లో మిరియాలు సాస్ ఒక సీసా పొందవచ్చు. మీరు మీ భోజనంతో కొన్ని మిరియాలు సాస్ చేయాలనుకుంటే మీ హోస్ట్ లేదా హోస్టెస్ మిమ్మల్ని అడుగుతుంటే ఆశ్చర్యపడకండి.
మీరు మిరపకాయల మిరపకాయలతో లేదా మిరపకాయలతో మిరప సాస్ తయారు చేయవచ్చు. మీకు నచ్చినదాన్ని ఉపయోగించుకోండి, కానీ స్కాట్ బోనెట్ పొటాపెర్స్ అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం అని మీరు చూస్తారు.
హెచ్చరిక: మీరు మిరపకాయలు అలెర్జీ లేదా సెన్సిటివ్ అయితే, మిరియాలు నిర్వహించినప్పుడు చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు. సాస్ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్లు చేసేటప్పుడు, మీరు చేతి తొడుగులు ధరించాలి లేదా లేదంటే తరువాత బర్న్ అనిపించవచ్చు. మిరియాలు నిర్వహించిన తర్వాత మీ కళ్ళకు మీ చేతులు తాకేలా జాగ్రత్త వహించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb స్కాచ్ బోనెట్ మిరియాలు (కొట్టుకుపోయిన మరియు కాండం తొలగించబడింది)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
- రుచి (లేదా కూరగాయల నూనె) కు వైట్ స్వేదన వినెగార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
మిరియాలు మిరుమిట్లుగా మిశ్రమంగా వుండే వరకు ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పల్స్లో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి. ఎప్పటికప్పుడు గిన్నె యొక్క భుజాలను గీసాము.
పెప్పర్స్ అందంగా జరిమానా కత్తిరించి ఒకసారి, ప్రాసెసర్ whirling ఉంచేందుకు మరియు మిరియాలు moisten మరియు అది ఒక మందపాటి సాస్ యొక్క నిలకడ ఇవ్వాలని చ్యూట్ ద్వారా కేవలం తగినంత వినెగార్ పోయాలి వీలు.
వేడి సాస్ను క్రిమిరహితం చేసిన గాజు సీసాలు లేదా జాడిలకు పోయాలి మరియు గాలి గట్టి మూతలు తో కవర్.
రుచులు కలిసి చక్కగా కలిసిపోయే వరకు చల్లని ప్రదేశంలో లేదా మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో తుది ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయండి. లేదా, మీరు సూర్యునిలో మిరియాలు సాస్ మీ 2 సీసాలలో ఉంచవచ్చు - 3 రోజులు త్వరగా ripen మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ. మీరు ఎక్కడ ఉన్నా సూర్యుడు ఉంటే, రుచులు వృద్ధి చెందడానికి తద్వారా కనీసం 5 రోజులు ముందుగా మిరియాలు సాస్ నయమవుతాయి.
గమనిక: మిరియాలు సాస్ చేసేటప్పుడు మీరు చమురుతో వినెగర్ ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. నేను నూనె పెప్పర్ సాస్ కూడా వేడిని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.
హెక్టర్ రోడ్రిగ్జ్చే సవరించబడింది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 6 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 352 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |