హెర్బ్ కాల్చిన టర్కీ రొమ్ము థాంక్స్ గివింగ్ లేదా ఎప్పుడైనా సులభంగా వంటకం. నేను ఒక టర్కీ రొమ్ము మరియు మొత్తం టర్కీ కాల్చు చేయాలనుకుంటున్నాను, నేను మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉన్నాము. చుట్టూ తిరగడానికి తగినంత టర్కీ రొమ్ము ఉండదు అనిపిస్తుంది; ఈ వంటకం సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది, ముఖ్యంగా మీ కుటుంబం తెలుపు మాంసం ఇష్టపడ్డారు ఉంటే.
ఇది ఒక టర్కీ కాల్చడం చాలా సులభం; మీరు వంట సమయం ముగింపులో ఉష్ణోగ్రత తనిఖీ గుర్తుంచుకోండి. ఆహార భద్రతా కారణాల దృష్ట్యా అన్ని పౌల్ట్రీలు ఒక మాంసం థర్మామీటర్తో పరీక్షించినట్లుగా 165 * F ను చేరుకోవాలి.
థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఈ సులభమైన వంటకం ఆనందించండి. లేదా సంవత్సరం ఏ ఇతర సమయం చేయండి; మిగిలిపోయిన అంశాలతో అద్భుతమైన ఉంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎముక లో, టర్కీ రొమ్ము మీద చర్మం (4 నుండి 6 పౌండ్ల)
- 1/2 కప్పు తరిగిన పార్స్లీ
- 1/3 కప్పు తరిగిన తాజా తులసి
- 2 tablespoons తాజా థైమ్ ఆకులు
- 3 tablespoons వెన్న
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 ° F వరకు వేడి ఓవెన్. ఒక పెద్ద వేయించు పాన్ లో టర్కీ రొమ్ము ఉంచండి. శాంతముగా మాంసం నుండి టర్కీ చర్మం విప్పు.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో, పార్స్లీ, బాసిల్, థైమ్, వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి; ప్రక్రియ ఒక పేస్ట్ రూపాలు వరకు. చర్మం క్రింద ఈ పేస్ట్ యొక్క అత్యంత రుచి; టర్కీ రొమ్ము మీద తిరిగి చర్మం నునుపుగా చెయ్యి. చర్మంపై మిగిలిన పేస్ట్ ను రుద్దు.
- వేయించు పాన్ లోకి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. కాల్చు టర్కీ, పౌండ్కు సుమారు 30 నిమిషాలు, లేదా 2 నుండి 2-1 / 2 గంటలు 4 నుండి 6 పౌండ్ల రొమ్ము కోసం, లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 165 ° F వరకు నమోదు చేయబడుతుంది.
- కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు హెర్బ్ కాల్చిన టర్కీ రొమ్ము స్టాండ్ వీలు కాబట్టి రసాలను పునఃపంపిణీ చేయవచ్చు, అప్పుడు సర్వ్ టర్కీ కోరుకుంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 460 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 207 mg |
| సోడియం | 2,114 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 55 గ్రా |