ఈ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఒక గోధుమ చక్కెర మరియు వెన్న సాస్తో వండిస్తారు.
క్యాండీడ్ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు భారీ తియ్యటి బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో చాలా తేలికపాటి ప్రత్యామ్నాయం. రుచికర తియ్యటి బంగాళాదుంపల కోసం కొద్దిగా దాల్చినచెక్కను జోడించడానికి సంకోచించకండి, లేదా తీపి బంగాళాదుంపలతో సిరప్ కు కొన్ని పెకాన్ హల్వ్స్ జోడించండి.
తియ్యటి బంగాళాదుంపలు టెండర్ వరకు వండుతారు మరియు తర్వాత వారు గోధుమ చక్కెర సిరప్లో పరిమళించే వరకు పరిమళిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 మీడియం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, టెండర్గా కానీ సంస్థకు (క్రింద చూడండి)
- కోషెర్ ఉప్పు
- 3/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర, గట్టిగా ప్యాక్
- 1/3 కప్పు నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వారు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు చల్లని వండిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలు (క్రింద చూడండి) లెట్. మీరు శీతలీకరణ ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి వాటిపై చల్లటి నీటిని అమలు చేయవచ్చు.
- చల్లటి తియ్యటి బంగాళాదుంపలు సగం లేదా కట్లలో వాటిని కట్ చేసి ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోవడమే.
- ఒక పెద్ద skillet లో నీరు మరియు వెన్న తో గోధుమ చక్కెర మిక్స్. పూర్తి వేసి తీసుకెళ్లు.
- సిరప్ లో బంగాళాదుంప విభజన లేదా భాగాలుగా ఉంచండి మరియు వేడిని తక్కువగా తగ్గించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా తియ్యటి బంగాళాదుంపలు బాగా మెరుస్తున్న మరియు తొక్కలు వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి పైగా తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి.
ఎలా స్వీట్ బంగాళాదుంపలు కుక్
- మైక్రోవేవ్: తీపి బంగాళాదుంపలను కుంచించు మరియు వాటిని అనేక ప్రదేశాల్లో పియర్స్ చేయండి. ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత ప్లేట్ మరియు మైక్రోవేవ్లో వాటిని 4 నిమిషాలపాటు 100 శాతం పవర్ వద్ద ఉంచండి, లేదా ఫోర్క్ టెండర్ వరకు కానీ ఇప్పటికీ చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. చల్లని నీటిలో వాటిని ఉంచండి మరియు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు నిలబడటానికి వీలు.
- Stovetop: ఒక పెద్ద saucepan లో unpeeled తియ్యటి బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయిన మరియు నీటితో కవర్ ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, మీడియం తక్కువకు వేడిని తగ్గించి పాన్ ను కప్పి ఉంచండి. తియ్యటి బంగాళాదుంపలు 20 నిముషాల వరకు కొద్దిగా టెండర్ కానీ ఇప్పటికీ సంస్థగా ఉంటాయి. వంటని ఆపడానికి చల్లని నీరు వాటిని కవర్. బంగాళాదుంపలు చక్కగా నిర్వహించడానికి తగినంతగా ఉన్నప్పుడు తొక్కలు తిప్పండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఆపిల్ రసం, నారింజ రసం, పైనాపిల్ రసం, లేదా ఆపిల్ పళ్లర్తో నీటిని భర్తీ చేయండి.
- తీపి బంగాళదుంపలతో సిరప్ కు కాల్చిన పెకాన్ హల్వ్స్ 1 కప్పు జోడించండి.
- నేల దాల్చినచెక్క 1 teaspoon లేదా మరిగే సిరప్ కు కొన్ని దాల్చిన చెక్కలను జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- Skillet ఆపిల్ పళ్లని గ్లేజ్ రెసిపీ తో తీపి బంగాళదుంపలు క్యాండీ
- చిలగడదుంప గ్రిటిన్ రెసిపీ
- బ్రౌన్ వెన్న పెకాన్ సాస్ రెసిపీ తో చిలగడదుంప రావియోలీ
- పెకాన్స్ రెసిపీ తో సంపన్న చిలగడదుంప రిసోట్టో
- మొత్తం కాల్చిన స్వీట్ బంగాళాదుంపల రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 253 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 15 mg |
| సోడియం | 107 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 51 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |