ఈ గొర్రెల కాపలా పైని కాల్చిన మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెలతో తయారుచేస్తారు. మీరు మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెను కలిగి ఉండకపోతే, గోధుమ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెని ఉపయోగించాలి.
Diced మిగిలిపోయిన పంది నడుము కాల్చు కూడా ఈ పై చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు
గొర్రెపిల్లలతో గొర్రెపిల్ల యొక్క పై
బీఫ్ తో కాటేజ్ పీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, భాగాలుగా మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న లేదా వెన్న
- 2 కప్పులు మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెపిల్లను వేసి వేయాలి
- 2 కప్స్ గోధుమ లేదా గొడ్డు మాంసం గ్రేవీ, మిగిలిపోయిన, ఒక కూజా నుండి, లేదా మిక్స్ నుండి తయారుచేస్తారు
- 1/2 కప్పు వండిన లేదా వండిన క్యారట్లు కట్
- 1 కప్ ఘనీభవించిన బఠానీలు, వండిన
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన, పరాజయం
- 2 కప్స్ మిగిలిపోయిన గుజ్జు బంగాళాదుంపలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
గ్రీజ్ ఒక 2 1/2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్.
మీడియం వేడి మీద భారీ స్కిలెట్లో వెన్నని కరుగుతుంది ; ఉల్లిపాయలు జోడించండి. టెండర్ వరకు ఉల్లిపాయలు నింపండి. సిద్ధం గ్రేవీ, క్యారట్లు మరియు బఠానీలు పాటు skillet కు diced గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేడి మరియు సీజన్ వేడి.
తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ కు మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి చాలా గట్టిగా ఉంటే, వాటిని మైక్రోవేవ్ లో లేదా స్కెయిల్ట్ లేదా స్యూవ్పాప్లో క్లుప్తంగా వేడి చేయండి.
ఒక పెద్ద గిన్నె లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొనను మెత్తని బంగాళాదుంపలు వేసి, బాగా మిక్స్ చేసి వేయాలి. గొర్రెల కాయపై పై మాంసం మరియు కూరగాయలు పైగా చెంచా బంగాళదుంపలు సమానంగా. ఒక ఫాన్సీ లుక్ కోసం, బంగాళదుంపలను ఒక పేస్ట్రీ సంచిలో మరియు బంగాళాదుంపలు పెద్ద అలంకరణ చిట్కా ద్వారా ఉంచండి.
సుమారు 30 నిముషాల ముందు preheated 400 F లో గొర్రెల కాపలా యొక్క పై రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు వేగి వరకు మరియు గ్రేవీ బబ్లింగ్ ఉంది.
4 పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
గ్రౌండ్ బీఫ్ లేదా గ్రౌండ్ లాంబ్: ఉల్లిపాయలతో స్కిల్లెట్కు 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెని జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని మరియు మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు తరచుగా మారుతుంది. రెసిపీతో కొనసాగించండి.
హాష్ బ్రౌన్ టాపింగ్: ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క ఒక బాక్స్ తురుము పీల్చడం లేదా చిన్న ముక్కలు కలిగిన డిస్క్తో రెండు బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు గుడ్డ ముక్క. పిండి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు, చిలికిన గుడ్డు పచ్చసొన, మరియు తురిమిన చెడ్డర్ చీజ్ 1/2 కప్పులతో బంగాళదుంపలను టాసు చేయండి. మాంసం మిశ్రమం మీద సమానంగా చల్లుకోవటానికి మరియు మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి. బంగాళాదుంప టాపింగ్ వరకు రొట్టెలు వేయాలి.
Diced లీన్ పంది నడుము తో diced రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె భర్తీ.
సుమారు 1/2 కప్పు ముక్కలుగా చేసి వేయించిన ఆకుకూరతో ఉల్లిపాయలతో కలపండి.