మీరు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు పాస్తా క్యాస్రోల్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ గొడ్డు మాంసం మరియు స్పఘెట్టి రొట్టెలు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఇది మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్ జున్ను పొరలతో పరిపూర్ణంగా కాల్చడానికి ఒక స్పఘెట్టి మరియు మాంసం సాస్ కలయిక. మీ కుటుంబం ఈ కోసం ధన్యవాదాలు ఉంటుంది.
చిత్రపటం డిష్ గ్లూటెన్ రహిత స్ఫగెట్టితో తయారు చేయబడింది. ప్రతిక్షేపణ ఆలోచనలు మరియు సత్వరమార్గాల కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, కనీసం 85 శాతం లీన్
- 1 కూజా ముక్కలు పుట్టగొడుగులను, 4 నుండి 6 ounces గురించి, పారుదల, ఐచ్ఛిక
- 1 చేయవచ్చు (14.5 ఔన్సులు) చూర్ణం లేదా టమోటాలు diced, drained
- 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
- 1 tablespoon తాజా తరిగిన పార్స్లీ లేదా 1 teaspoon ఎండిన పార్స్లీ రేకులు
- 1 తక్కువ పరిమాణం గల టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఐచ్ఛికం
- 1/4 teaspoon to 1/2 teaspoon పొడి ఎర్ర మిరియాలు ఎండబెట్టి
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- 1/4 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, లేదా రుచి
- 8 ounces సన్నని స్ఫగెట్టి
- 1/4 కప్పు మంచి నాణ్యత పర్మేసన్ జున్ను తడకగల
- 2 కప్పులు మోజారెల్లా జున్ను తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా గ్రీజు ఒక 2 1/2-క్వార్ట్ లోలో కాసేరోల్లో డిష్ లేదా nonstick వంట స్ప్రే తో పిచికారీ.
- 350F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- మీడియం తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో లేదా సాసే పాన్లో, ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయని ఉల్లిపాయ వరకు ఉల్లిపాయగా ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు వేయాలి. విచ్ఛిన్నం చేయడానికి గందరగోళంగా, భూమి గొడ్డు మాంసం జోడించండి. మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు కుక్; అదనపు కొవ్వును తొలగించండి. టమోటాలు, టమోటా సాస్, పార్స్లీ మరియు షుగర్లలో కదిలించు, పిండిచేసిన మిరియాలు మరియు ఒరేగానోతో కలిపి ఉపయోగిస్తే. మిశ్రమాన్ని ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి. రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నుండి 30 నిమిషాలు సాస్ ఉడికిస్తారు కొనసాగించండి.
- ఇంతలో, ప్యాకేజీపై దర్శకత్వం వహించిన ఉప్పునీరులో స్పఘెట్టి ఉడికించాలి; ఒక కోలాండర్ లో బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు తరువాత మాంసం మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
- 2-కొలత గల పాత్ర క్యాస్రోల్లో స్పఘెట్టి మరియు మాంసం మిశ్రమాన్ని సగం ఉంచండి; mozzarella జున్ను సగం మరియు పర్మేసన్ జున్ను సగం తో చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన స్పఘెట్టి మిశ్రమాన్ని మరియు చీజ్లతో పునరావృతం చేయండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 20 నుండి 25 నిమిషాలు, లేదా కాసేరోల్లో వేడిగా ఉంటుంది మరియు జున్ను కరిగిస్తారు.
వ్యత్యాసాలు మరియు చిట్కాలు
ఉల్లిపాయలు తో skillet కు 1/2 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు జోడించండి.
ముందుకు సాగటానికి, మాంసం సాస్ ఉడికించాలి మరియు అది చల్లబరుస్తుంది. ఒక కంటైనర్ లో ఉంచండి, కవర్, మరియు అతిశీతలపరచు. మరుసటి రోజు, సాస్ వేడి, స్ఫగెట్టి ఉడికించాలి మరియు greased బేకింగ్ డిష్ లో క్యాస్రోల్ సమీకరించటానికి. పైన దర్శకత్వం వంటి రొట్టెలుకాల్చు.
టమోటాలు, టమోటా సాస్, పార్స్లీ, చక్కెర, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఒరెగానోను కొనుగోలు చేయబడిన స్పఘెట్టి సాస్తో భర్తీ చేయండి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మీద పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి, మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 427 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 87 mg |
| సోడియం | 439 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |