కుటుంబాలు ఈ రుచికరమైన తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను ఇష్టపడుతున్నాయి. క్యాస్రోల్ ఒక క్రంచీ పెకాన్ మరియు గోధుమ చక్కెర టాపింగ్తో కాల్చినది. ఈ సెలవు భోజనం కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఎంపిక.
వారు చాలా మృదువైనంత వరకు తీపి బంగాళదుంపలు ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చినవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల తియ్యటి బంగాళాదుంపలు (3 కప్పుల గుజ్జు)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- టాపింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్పు పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1/2 కప్పు pecans (తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్న 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
- తియ్యటి బంగాళాదుంపలను కుంచి, పెద్దగా సగం లో కట్ చేయాలి. టెండర్ వరకు వారి జాకెట్లు లో బాయిల్. కూల్; పీల్స్ ఆఫ్ మరియు మాష్ బాగా జారిపడు. చక్కెర మరియు ఉప్పులో కదిలించు.
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెన్న ఒక 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్ లేదా nonstick వంట పిచికారీ తో పిచికారీ.
- చిన్న గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు, వనిల్లా, మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్నతో కలిపితే. నునుపైన మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు గుజ్జు తియ్యటి బంగాళాదుంపలలో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
- సిద్ధం బేక్ డిష్ లోకి చెంచా మిశ్రమం.
- గోధుమ చక్కెరను పిండి మరియు వెన్న యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి; విరిగిపోయే వరకు ఒక ఫోర్క్ తో కలపాలి. తరిగిన pecans లో కదిలించు.
- తీపి బంగాళాదుంప మిశ్రమం మీద చిన్న ముక్క మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
- 35 నుండి 45 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి.
6 నుండి 8 వరకు పని చేస్తుంది.
బేధాలు
- పొయ్యి నుంచి బయటకు వచ్చే ముందు కాసేరోల్లో సుమారు 15 నిమిషాల వరకు చిన్న మార్ష్మాల్లోలను చల్లుకోండి.
- కాంతి లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెరతో నింపినప్పుడు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను భర్తీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 464 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 148 mg |
| సోడియం | 287 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 60 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |