టెంపరేటింగ్ చాక్లెట్ కష్టం కాదు, కానీ కొన్నిసార్లు సమయం మరియు సహనం చిన్న సరఫరాలో ఉన్నాయి, మరియు మీరు మిమ్మల్ని ఒక మనోహరమైన సత్వరమార్గం కోసం వెదుకుతారు. సరిగ్గా స్వభావం కలిగిన అధిక-నాణ్యత చాక్లెట్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం ఉండదు, హార్డ్, నిగనిగలాడే చాక్లెట్ పూతలు సృష్టించడానికి కొన్ని ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులు ఉన్నాయి.
- కాండీ పూతలు: కాండీ పూత నిజంగా చాక్లెట్ కాదు, కోకో వెన్న మరియు కొంచెం కలిగి ఉన్న కోణంలో ఏ చాక్లెట్ మద్యం ఉంటే. బదులుగా, ఈ చాక్లెట్-రుచి మిఠాయి ఉత్పత్తి కోకో వెన్న స్థానంలో కూరగాయల కొవ్వులని కలిగి ఉంటుంది, అనగా అది త్వరగా అమర్చబడి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది. కాండీ పూత ముదురు, పాలు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ రకాలు (పుదీనా మరియు వేరుశెనగ వెన్న వంటి ఇతర రుచులలో) మరియు అలంకరణలు మరియు నూతన చాక్లెట్లు కోసం ఒక గొప్ప సత్వరమార్గం. అయితే, రుచి రియల్ చాక్లెట్ పోల్చడానికి లేదు, కాబట్టి మీ మిఠాయి లోతైన, రిచ్ ప్రామాణికమైన చాక్లెట్ రుచి ఆధారపడి ఉంటే ఈ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవద్దు.
- మిఠాయి యొక్క మైనపు / గ్లేజ్: మొదట, మైనపు ఆహారం కాదని నాకు చెప్పనివ్వండి. నేను మీరు మీ కాండీలకు పారాఫిన్ లేదా బేకర్ యొక్క మైనపును జోడించాలని సూచించలేదు, ఎందుకంటే FDA మానవ వినియోగానికి మైనపు ఆమోదం పొందలేదు. అయినప్పటికీ, మిఠాయి తయారీదారుల తరాలవారు మెరిసే, గట్టిగా ఉండే చాక్లెట్ పూతలు ఉత్పత్తి చేయడానికి చాక్లెట్కు మైనపును చేర్చారు. మీరు ఈ పద్ధతిని ప్రయత్నిస్తారని మీరు నిర్ణయించుకుంటే, మిఠాయి దుకాణాల దుకాణాల దుకాణంలో లేదా మిఠాయి దుకాణంలో గుర్తించవచ్చు, అయితే పారాఫిన్ సాధారణంగా కిరాణా దుకాణం యొక్క క్యానింగ్ పంపిణీ విభాగంలో కనుగొనబడుతుంది. మైనపు మీ చాక్లెట్కు అసహ్యకరమైన ఆకృతి మరియు / లేదా రుచిని జోడించవచ్చని తెలుసుకోండి.
అన్ని చాక్లెట్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!