Ganache చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ మిశ్రమం, చేదు మరియు ఇతర చాక్లెట్ కాండీలను చేయడానికి, లేదా కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు లో నింపి. గనచే యొక్క ఆకృతి చాక్లెట్ కు క్రీమ్ యొక్క నిష్పత్తిని బట్టి ఉంటుంది: క్రీమ్ యొక్క అధిక భాగం ఒక "వదులుగా" లేదా "మృదువైన" గానంచే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది, అచ్చుపోసిన చాక్లెట్లు మరియు నురుగు కేక్లను పూరించడానికి ఇది సరిపోతుంది. ఎక్కువ భాగం చాక్లెట్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మందపాటి పేస్ట్ యొక్క నిలకడను కలిగి ఉన్న ఒక "సంస్థ" గనకను సృష్టిస్తుంది మరియు శీతలీకరణపై గట్టిపడుతుంది.
ఈ రకమైన గనక తరచుగా బంతుల్లోకి ఏర్పడుతుంది మరియు సాధారణ ట్రఫుల్స్ సృష్టించడానికి కోకో పౌడర్ లో గాయమైంది.
దాని అత్యంత ప్రాధమిక రాష్ట్రంలో, గనొక్ క్రీంను ఉడుకుతున్న చేత తయారు చేయబడుతుంది, తరిగిన చాక్లెట్ మీద వేడి క్రీమ్ను పోయాలి, తరువాత మిశ్రమం పూర్తిగా మిశ్రమం మరియు విలీనం చేయబడుతుంది. ఇతర సాధారణ చేర్పులు వెన్న, ఒక creamier ఆకృతి కోసం, మరియు సువాసనా కోసం వెలికితీస్తుంది లేదా నూనెలు ఉన్నాయి.
ఉచ్చారణ: guh-NAWSH