పాత కుటుంబానికి ఇష్టమైన, రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ శతాబ్దాలుగా ఉన్నట్టుగా, సంతోషంగా ఉంచుతుంది. పాత రొట్టె ఉపయోగించి మరియు కొన్ని ఇతర సాధారణ పదార్ధాలను (సాధారణంగా పాలు, గుడ్లు, చక్కెర మరియు ఎండబెట్టిన పండ్లను కలిపి) చౌకగా, నింపి, రుచికరమైన పుడ్డింగ్ని తయారు చేస్తాయి.
రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్లు ఎన్నడూ ఇతర ఫ్యాషన్లలో కాకుండా, బహుశా దాని పాండిత్యము వలన నిజంగా బయటకు వెళ్ళలేదు. ఈ విలాసవంతమైన సంస్కరణలో, పాత తెల్లటి రొట్టెకు బదులుగా, వెన్న, బ్రియోచీని వాడండి. మరింత డిడ్యాడెన్సు కోసం వైట్ చాక్లెట్ కలిపి కస్టర్డ్ సాస్ చేయడానికి సాధారణ పదార్ధాలు ఆ జోడించిన.
ఈ సులభమైన వంటకం మార్పులు రింగులు మరియు మంచి పాత రొట్టె మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ ఒక ప్రత్యేకమైన లిఫ్ట్ను ఇస్తుంది. మీరు కస్టర్డ్తో కూడా సేవలను అందించవచ్చు , కానీ నాకు అది అవసరం కాదా అని నాకు తెలియదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 ముక్కలు బట్టీ
- బ్రియోచీ రొట్టె (ప్రతి త్రిభుజంలో 4 త్రిభుజాలు)
- వెన్న 1 స్కూప్
- 2 oz./55g.
- గోల్డెన్ రైసిన్ / సుల్తానాలు
- 12 fl oz./350 ml. పాల
- 2 fl oz./50 ml. డబుల్ / హెవీ క్రీం
- 50 గ్రాముల తెలుపు వంట చాక్లెట్ (చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి)
- 3 పెద్ద గుడ్లు (ఉచిత శ్రేణి)
- 1 oz./25g. తెల్ల చక్కెర
- 1 tsp. వనిల్లా సారం (లేదా పేస్ట్)
- ఐచ్ఛికం: డాష్ కాగ్నాక్ లేదా బ్రాందీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
4 పనిచేస్తుంది
పొయ్యి 180 ° C / 355 ° F / గ్యాస్ 4 ను వేడి చేయండి.
- వెన్న యొక్క కొంచెం కొద్దిగా తేలికగా గ్రీజు 1 లీటరు / 2-పింట్ పై డిష్.
- డిష్ లోకి బ్రియోచీ లేయర్ అతివ్యాప్తి త్రిభుజాలు అప్పుడు raisins తో చల్లుకోవటానికి.
- మా పాలు మరియు క్రీమ్ పాలు పాన్ మరియు శాంతముగా పొయ్యి మీద వేడి. ద్రవ కాచు కాదు జాగ్రత్తగా ఉండు; ఇది కేవలం ఒక సున్నితమైన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు రావాలి. చాక్లెట్ జోడించండి మరియు కరిగించి వరకు కదిలించు.
- ఇంతలో, ఒక పెద్ద బేకింగ్ గిన్నె లో గుడ్లు, చక్కెర మరియు వనిల్లా ఓడించారు. మిశ్రమాన్ని తేలికగా, అవాస్తవికమైన మరియు లేత రంగులో ఉంచు వరకు ఉడికించాలి.
- ఇప్పటికీ whisking, నెమ్మదిగా చక్కెర మరియు గుడ్లు వేడెక్కినప్పుడు పాలు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. అన్ని పాలు జోడించబడే వరకు కొనసాగించండి.
- నెమ్మదిగా బ్రియోచీ మీద సాస్ పోయాలి. ఈ రష్ లేదా సాస్ రొట్టె శోషించడానికి సమయం ఉండదు. మీరు పోయడం పూర్తయిన తర్వాత, శాంతముగా అది సాస్ లోకి నెట్టడానికి బ్రియోచీ యొక్క ఉపరితలం నొక్కండి. సుమారు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి పుడ్డింగ్ను వదిలివేయండి.
- ఉపయోగించినట్లయితే కాగ్నాక్ మీద చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు 40-45 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో పుడ్డింగ్ను కాల్చండి. పుడ్డింగ్ బాగా పెరుగుతుంది మరియు రొట్టె ఒక చీకటి బంగారు గోధుమ ఉన్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది. ఒక భోజనం బాక్స్ కోసం ఖచ్చితమైన - వేడి (మీరు కోరుకుంటే కస్టర్డ్ లేదా క్రీమ్ తో) నేను కూడా అది పెద్ద మైదానములు లోకి చల్లని కట్ ప్రేమ.
- మిగిలిపోయిన పుడ్డింగ్? బ్రెడ్ మరియు వెన్న పుడ్డింగ్ బాగా వేడి అల్యూమినియంతో అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కప్పబడి ఉంటుంది,
మీరు విత్తనాలను విడదీయడం ద్వారా స్క్రాప్ చేయడం ద్వారా వెనిలా పాడ్ను సారంకి బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు. తాగడానికి ముందు పాలు మరియు క్రీమ్కు విత్తనాలను జోడించండి. పగిలిన గుడ్లు మీద పాలు ప్రయాసకు ముందు 5 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలివేయండి. నేను వనిల్లా యొక్క రుచిని ప్రేమిస్తున్నాను మరియు విత్తనాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, కేవలం వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతని ఎంచుకున్నాను.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 461 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 210 mg |
| సోడియం | 142 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |