చికెన్ ఛాతీ వేరుచేసి, అప్పుడు ఒక సొగసైన, ఇంకా సులభమైన ప్రధాన వంటకం కోసం ఒక నారింజ అమరేటోటో సాస్తో కాల్చినది. ఒక పూర్తి భోజనం కోసం ఒక మరియు బియ్యం సైడ్ డిష్ తో సర్వ్. ఇది చాలా సులభం మరియు కలిసి త్వరగా వెళ్తాడు. ఎండబెట్టడం నుండి తెలుపు మాంసం ఉంచడానికి నేను చికెన్ ఛాతీపై చర్మంపై ఇష్టపడతాను. మీరు కోరుకుంటే, ఎముకలు లేని, చర్మంలేని చికెన్ ఛాతీని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. మీరు చీకటి కోడి ముక్కలను ఉపయోగిస్తే, బేకింగ్ సమయం 10 నుంచి 15 నిమిషాల వరకు పూర్తి చేయవలసి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 2 టీస్పూన్లు హంగేరియన్ తీపి
- మిరపకాయ
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon రుద్దుతారు
- సేజ్
- 1-1 / 2 టీస్పూన్లు కోషెర్
- ఉ ప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నలుపు
- మిరియాలు ( తాజాగా భూమి)
- 6 ఎముక లేని రొమ్ము విభజించటం
- 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- 1 ounces (6-1 / 4 ounces) ఘనీభవించిన నారింజ రసం గాఢత కలిపి 3 ounces నీరు (ఖాళీ ఆరెంజ్ రసం సగం లో)
- 1 కప్పు
- amaretto liqueur
- 1-1 / 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- డైజన్ ఆవాలు
- ఐచ్ఛికము: అలంకరించు కోసం తరిగిన పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
ముందరి పొరతో 9 డి x 13-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ను 350 డిగ్రీల F కు వేడిచేయండి.
Whisk కలిసి పిండి, మిరపకాయ, ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, సేజ్, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు. చికెన్ ఛాతీ రెండు వైపులా సమానంగా మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద, భారీ స్కిల్లెట్ను వేడి చేయండి. ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న, పాన్ దిగువన మిళితం మరియు కోటు అధునాతనమైన జోడించండి. బంగారు వరకు రెండు వైపులా చికెన్ ఛాతీలు చూడు, ఒకసారి మాత్రమే తిరగడం.
(అవసరమైతే 2 బ్యాచ్లలో దీన్ని చేయండి.) బేకింగ్ ప్యాన్ కు బదిలీ చేయండి.
నారింజ రసం మిశ్రమం, అమేరెట్టో లిక్కర్, మరియు డైజోన్ ఆవపిండిని స్కిల్లెట్ డ్రిప్పింగ్లకు జోడించండి. కదిలించు, సాస్ లోకి ఏ వేగియుండు బిట్స్ అప్ స్క్రాప్, మరియు సగం మరియు 5 నిమిషాల గురించి మందమైన తగ్గింది వరకు కాచు. చికెన్ ఛాతీ మీద నారింజ అమరేటోట సాస్ పోయాలి. వేడిచేసిన పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్. 10 నిమిషాలు పనిచేసే ముందు కోడి విశ్రాంతి తీసుకోండి.
పాన్ సాస్ తో చికెన్ చిప్పలు ముంచిన, మరియు పార్స్లీ తో అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1470 |
| మొత్తం కొవ్వు | 77 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 31 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 424 mg |
| సోడియం | 1,261 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 133 గ్రా |