ఈ తాజా మిశ్రమ బెర్రీ డెజర్ట్ సాస్ ఏ సులభంగా కాదు! కేవలం మూడు పదార్ధాలను ఉపయోగించి, మీరు 10 నిమిషాల కంటే తక్కువగా ఒక కిక్తో బహుముఖ, తీపి సాస్ యొక్క బ్యాచ్ని కొట్టగలరు. బహుశా ఈ తీపి బెర్రీ సాస్ మా అభిమాన భాగం మా అభిమాన ఫ్రెంచ్ కాగ్నాక్ లిక్కర్ ఇది గ్రాండ్ Marnier యొక్క స్ప్లాష్ ఉంది. గ్రాండ్ మార్నియర్ కాగ్నాక్ బ్రాందీ యొక్క ప్రత్యేకమైన మిశ్రమం మరియు చేదు నారింజ యొక్క సారాంశంతో ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఈ డెజర్ట్ సాస్కు ఒక అందమైన సంక్లిష్టతను ఇస్తుంది.
బెటర్ ఇంకా, మీరు బ్లూబెర్రీస్ నుండి కోరిందకాయలను లేదా మూడు మిశ్రమానికి స్ట్రాబెర్రీలకు మీ ఇష్టమైన పండ్ల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా సాస్ను రెప్పలా చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ సున్నితమైన మరియు ఉపరితలంతో ఉన్న తాజా సాస్ తో తాజా బెర్రీతో తయారవుతుంది. ఒక నిజమైన రుచికరమైన డెజర్ట్ కోసం, చీజ్, కేక్, ఐస్క్రీం లేదా కిక్తో తీపి సాస్కు అర్హమైన ఏదైనా డిష్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పిన్ట్స్ మిశ్రమ బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు / లేదా రాస్ప్బెర్రీస్, రిన్సెడ్ మరియు ఎయిర్ ఎండబెట్టి, స్ట్రాబెర్రీస్ను ఉపయోగించినట్లయితే)
- 4 నుండి 6 tablespoons చక్కెర
- 2 tablespoons నారింజ liqueur (Cointreau, ట్రిపుల్ Sec, లేదా గ్రాండ్ Marnier) *
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో మిశ్రమ బెర్రీల యొక్క ఎనిమిదవ వంతు. ఒక పేస్ట్రీ కట్టర్ ఉపయోగించి, చీలిక లేదా బంగాళాదుంప masher, ముతక బెర్రీలు coarsely.
- పర్యూ ఒక ఉక్కు బ్లేడుతో అమర్చిన ఆహార ప్రాసెసర్లో 4 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెరతో మిగిలిన పండ్లను కలిగి ఉంది.
- నారింజ liqueur పాటు గుజ్జు బెర్రీలు తో puréed బెర్రీలు కలపాలి.
- అవసరమైతే మరింత చక్కెరను జోడించి రుచి రుచి మరియు రుచి చేయండి.
- బెర్రీ సాస్ మిశ్రమానికి కనీసం 30 నిముషాలు మిళితం చేయడానికి రుచులు కలపడానికి అనుమతిస్తుంది. సాస్ కూడా ముందే సిద్ధం, కవర్ చేయవచ్చు, మరియు వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ 4 గంటల పనిచేస్తున్న ముందు.
చీజ్, కేక్, ఐస్ క్రీం లేదా బ్రన్చ్ వంటి డెజర్ట్లను వాఫ్ఫల్స్ లేదా పాన్కేక్ల మీద కురిపించింది. మీ ఊహ మీరు తీసుకునే చోట ఈ సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు.
* కుక్స్ నోట్స్:
- అసలు వంటకం గ్రాండ్ మార్నియర్ కోసం పిలుపునిచ్చినప్పటికీ, మీరు Cointreau ® లేదా మీకు నచ్చిన ఇతర నారింజ-రుచి గల లిక్కూర్ లేదా ఫ్రూట్ బ్రాండీని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు.
- మీరు ఇంట్లో చేతితో నారింజ లిక్కర్ను ఉంచకపోతే, చింతించకండి. అనేక మద్యం దుకాణాలు సింగిల్ సేవా లేదా "ఎయిర్ప్లేన్" సీసాలను విక్రయిస్తాయి. కేవలం ఒకే సర్వ్ సీసా లేదా ఇద్దరికి ప్రత్యేకమైన వంటకాల కోసం ఈ విధంగా ఉండేలా చూడాలి.
రెసిపీ మూలం: పామ్ ఆండర్సన్చే పర్ఫెక్ట్ రెసిపీ (హౌటన్ మిఫ్ఫ్లిన్)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
కుక్స్ ఇలస్ట్రేటెడ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ఎడిటర్గా , పామ్ ఆండర్సన్ ఆహార ప్రపంచంలో తనకు పేరు పెట్టారు. ఆమె పర్పుల్ రెసిపీ , రోజువారీ గృహ కుక్కు అంకితం చేయబడిన కుక్ బుక్ సహా ఏడు వంటపుస్తకాలను రచించినది. కుక్బుక్లో డజన్లకొద్దీ దశల వారీ దృష్టాంతాలు మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాల టన్నులతో 150 వంటకాలను కలిగి ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 119 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |