మీరు ఒక శాకాహార మరియు వేగన్ గొర్రెల కాపరి యొక్క పై రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా లేదా సాంప్రదాయ మాంసం ఆధారిత గొర్రెలపెడు పైస్ కంటే కొవ్వులో కొంచెం ఆరోగ్యకరమైన మరియు కొవ్వులో ఉన్న గొర్రెల కాపరిపై ప్రయత్నించండి, ఈ శాకాహార, వేగన్, తక్కువ కొవ్వు, మరియు కాయధాన్యాలు బదులుగా మాంసాన్ని ఉపయోగించే కొలెస్ట్రాల్ రహిత రెసిపీ. మసాలా బంగాళదుంపలకు ఉప్పు, పోషక ఈస్ట్ లేదా గోధుమ మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని ఒక బిట్ జోడించండి, మీరు కావాలనుకుంటే, ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ మిరపకాయను అందించే ముందుగానే అది వెలుతురుగా ఉంటుంది.
షెపర్డ్ పై ఓవెన్-బేక్ డిన్నర్ కాసేరోల్లో ఉంది , సాధారణంగా చివరకు మాంసంతో కొన్ని కూరగాయలు మరియు గుజ్జు బంగాళాదుంపల పొరను కలిగి ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు "కాటేజ్ పీ" అని కూడా పిలుస్తారు, అమెరికాలో కంటే షెపర్డ్ పై సాధారణంగా UK లో ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే ఇది మాంసం లేకుండా తయారుచేసినప్పుడు శాకాహారులు మరియు కఠిన శాఖాకులకు ఒక గొప్ప నింపి ఒక డిష్ కాసేరోల్లో భోజనం చేస్తుంది.
మాంసపు ప్రత్యామ్నాయంగా ఏవైనా గొర్రెల కాపరుల పై రెసిపీ గురించి సెటన్ బాగానే ఉంటాడు, కాని ఈ వెర్షన్ బదులుగా కాయధాన్యాలు ఉపయోగిస్తుంది, అందుచే మాంస ప్రత్యామ్నాయం అవసరం లేదు. అంతేకాక, మీ చేతికి ఏ మిగిలిపోయిన కాయధాన్యాలు ఉపయోగించడం గొప్ప మార్గం!
కూడా చూడండి: బిజీగా వారం రాత్రి భోజనం కోసం ఉత్తమ శాఖాహారం casseroles
ప్రయత్నించండి మరింత శాఖాహారం గొర్రెల కాపరి యొక్క పై వంటకాలను కోసం క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 పౌండ్ కాయధాన్యాలు, వండిన మరియు పారుదల
- 1 ఉల్లిపాయ, diced
- 1/2 tsp తాజా సేజ్ ముక్కలు
- 1/2 tsp అల్లం వెల్లుల్లి
- ఎండిన ఒరేగానో యొక్క చిటికెడు
- డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- 3 పెద్ద బంగాళాదుంపలు, వండిన
- 1/2 to 1 cup of hot soy milk
- శాకాహారి వెన్న, రుచి
- 1 tsp ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 400 డిగ్రీల F మరియు తేలికగా గ్రీజు ఒక క్యాస్రోల్ లేదా బేకింగ్ డిష్.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మాష్ వండిన కాయధాన్యాలు ఎక్కువగా గుజ్జుగా చేస్తారు, ఆపై వేయించిన ఉల్లిపాయ, తాజా సేజ్, మిరప వెల్లుల్లి, ఒరెగానో మరియు కారెన్ పెప్పర్ జోడించండి. ఒకసారి బాగా కలిపి, ఈ కాయధాన్యాల మిశ్రమాన్ని సిద్ధం కాసేరోల్లో లేదా బేకింగ్ డిష్లో కూడా ఒక పొరలో ఉంచండి.
- ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, మాష్ బంగాళాదుంపలు మరియు వేడి సోయ్ పాలు, వేగన్ వనస్పతి మరియు ఉప్పు కలపండి. చేతితో లేదా మృదువైన, క్రీము మరియు మెత్తటి వరకు విద్యుత్ మిక్సర్తో కలిసి బీట్ చేయండి.
- బంగాళదుంపలు పైన పొడిగా ఉంటాయి వరకు 20 నిమిషాలు గుజ్జు కాయధాన్యాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు పైన గుజ్జు బంగాళదుంపలు వ్యాప్తి లేదా.
- ఓవెన్ను బ్యారెల్కు సర్దుబాటు చేసుకోండి, బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద పైకి బ్రౌన్ స్నార్ ను ఉంచండి. వెచ్చని సర్వ్. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 205 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 409 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |