కొన్నిసార్లు ఒక రుచికరమైన బేక్ ట్రీట్ కంటే మెరుగైన ఏమీ లేదు. మీరు తీపి మరియు తేమ zucchini బ్రెడ్ ఈ ఆరోగ్యకరమైన వెర్షన్ కు చెయ్యవచ్చు ఆ. ఈ గుమ్మడికాయ నిమ్మ muffins మీరు తీపి అనుభూతి వదిలి కాదని ఆ తీపి వంటకాల కోసం పరిపూర్ణ చికిత్స ఉంటాయి.
కేవలం తగినంత తీపి మరియు తాజా తురిమిన గుమ్మడికాయతో, ఈ మఫిన్లు క్లాసిక్ గుమ్మడికాయ బ్రెడ్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణను అందిస్తాయి. మేము రెసిపీ ఒక కాంతి మరియు మెత్తటి ఆకృతిని సృష్టించడానికి రుచి మరియు డబుల్ నటన బేకింగ్ శక్తి కోసం తాజా నిమ్మ అభిరుచి యొక్క సూచనను కాల్స్ ప్రేమ. మేము వంటకం మఫిన్లను రొట్టెలు వేయడానికి అనువుగా ఉందని కూడా ఆశిస్తున్నాము, ఇది సులభమైన సింగిల్ అందిస్తోంది. రొట్టె పెద్ద మరియు పెద్ద ముక్కలు తో మీరు మరింత ఉత్సాహం వస్తోంది!
ఈ గుమ్మడికాయ నిమ్మకాయ మఫిన్ వంటకం బరువు వాచెర్స్ కుక్బుక్లో కనిపిస్తుంది, కేవలం లైట్ వంట , ఇది బరువు వాచెర్స్ పాల్గొనే సాంప్రదాయ కాల్చిన ఉత్పత్తులకు తక్కువ కొవ్వు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది. కానీ మీరు బరువు వాచెర్స్ లేదా ఈ మఫిన్లను ఆస్వాదించడానికి బరువు తగ్గించే ఆహారం ఏ విధమైన అనుసరిస్తుండటం లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు డబుల్ నటన బేకింగ్ పౌడర్ *
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 1/2 cups గుజ్జు పిండి
- 3/4 కప్పు గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నిమ్మరసం
- 1 teaspoon తడకగల నిమ్మ పై తొక్క (నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- కాగితం బేకింగ్ కప్పులతో లైన్ 12 (2 1/2-అంగుళాల) మఫిన్ చిప్పలు; పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు బేకింగ్ సోడా కలపడం; పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమ మిక్సింగ్ గిన్నె లో మిక్స్ చేయడానికి గందరగోళాన్ని, తురిమిన గుమ్మడికాయ , గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం, కూరగాయల నూనె, నిమ్మరసం, మరియు నిమ్మ అభిరుచి కలపాలి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు తేమగా ఉండే వరకు కదిలించు.
- పిండి సమానమైన మొత్తాన్ని ప్రతి బేకింగ్ కప్ నింపండి.
- 20 నిముషాల పాటు సెంటర్ ఓవెన్ రాక్లో రొట్టెలుకాల్చు లేదా గోల్డెన్ మరియు టూత్పిక్ పొడిగా వస్తుంది.
- ఓవెన్ నుండి వైర్ రాక్ కు muffins తొలగించి చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
* కావలసినవి గమనిక: కిరాణా దుకాణాలలో అమ్ముడైన అన్ని బేకింగ్ శక్తి డబల్-నటనను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కేవలం రెండు రకాల ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది బేకింగ్ విధానంలో వేర్వేరు సమయాల్లో ప్రతిస్పందించబడుతుంది.
ఒరిజినల్ వెయిట్ కాచెర్ ప్రోగ్రాం ఎక్స్చేంజ్: 1 కొవ్వు, 1/4 ప్రోటీన్, 1/4 వెజిటబుల్, 1 రొట్టె, 40 ఐచ్ఛిక కేలరీలు. (ఈ ఎక్స్ఛేంజ్ నంబర్లు బరువు వాచెర్స్ ఎక్స్ఛేంజ్ ప్రోగ్రామ్కు సంబంధించినవి, మరియు కొత్త బరువు వాచెర్స్ పాయింట్స్ ప్లస్ ప్రోగ్రామ్కు అనుగుణంగా ఉండవు)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 133 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 56 mg |
| సోడియం | 326 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |