ఈ నల్ల బీన్ మరియు మొక్కజొన్న సలాడ్ ఒక సులభమైన, ఉప్పగా దుస్తులు ధరించి, నిమ్మ రసం, కొత్తిమీర, మరియు వివిధ రకాల మసాలా దినుసులతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.
ఈ కాల్చిన బర్గర్స్ లేదా స్టీక్స్ తో సర్వ్ ఒక అద్భుతమైన సలాడ్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు ఆప్రికాట్ సంరక్షిస్తుంది
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ (గ్రౌండ్)
- 1 కప్ మొక్కజొన్న కెర్నలు (వండిన, చల్లబడ్డ)
- 1/2 మంచుకొండ పాలకూర (చిన్న తల, సుమారు 2 కప్పులు దెబ్బతిన్నాయి)
- 1 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ (మీడియం, diced)
- 1 నల్ల బీన్స్ (పారుదల మరియు rinsed) చెయ్యవచ్చు
- 1 బీన్స్ (లేదా వెన్న బీన్స్, పారుదల మరియు శుభ్రపరచడం)
- 1 జలపెన్యో చిలీ పెప్పర్ (సీడ్, మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon కొత్తిమీర (తాజా తరిగిన)
- గార్నిష్: టోర్టిల్లా చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, నేల కోడి, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయలు తడిసిన తర్వాత వేయించాలి.
- మొక్కజొన్న, పాలకూర, బెల్ పెప్పర్, బ్లాక్ బీన్స్, లిమా బీన్స్, చిలీ పెప్పర్ మరియు కొత్తిమీర జోడించండి.
- పదార్ధాలను కలపడానికి తేలికగా టాసు చేయండి.
- టోర్టిల్లా చిప్స్ తో గార్నిష్ సలాడ్.
మరిన్ని బ్లాక్ బీన్ వంటకాలు
- బ్లాక్ బీన్ మరియు బియ్యం సలాడ్
- మాకరోనీ మరియు బ్లాక్ బీన్ సలాడ్
- కాల్చిన టొమాటోస్ తో నిదాన కుక్కర్ బ్లాక్ బీన్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 356 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 31 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 63 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 18 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |