పండిన మొక్కల పికింగ్ మరియు ఫ్రైయింగ్

వేయించిన పండిన మొక్కలను ప్రధానంగా సైడ్ డిష్ గా లేదా చిరుతిండిగా భోజనం చేస్తారు. కరీబియన్ మరియు స్పానిష్ మాట్లాడే దేశాలలో, వేయించిన పండిన మొక్కలన్నీ సాధారణం. ఉదాహరణకు, గయానా దక్షిణ అమెరికా దేశంలో, వేయించిన పండిన మొక్కలను సాంప్రదాయకంగా జాతీయ వంటకం, కుక్-అప్ బియ్యం (బియ్యం, బీన్స్, మరియు మాంసం కొబ్బరి పాలుతో వండుతారు) తో వడ్డిస్తారు.

అరటి లేదా అరటి వంటకాలు రెండు రూపాల్లో ఉంటాయి: పండని, లేదా పచ్చని మొక్కల, మరియు పండిన మొక్కల.

అవి ఆఫ్రికా, ఆగ్నేయ ఆసియా, పసిఫిక్ దీవులు, ది కెరిబియన్, సెంట్రల్, మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలకు ప్రధాన ఆహారంగా ఉన్నాయి. వేయించిన పండిన మొక్కలను ఏ డిష్తో పాటు వెళ్ళడానికి తయారు చేస్తారు, మరియు అనేక సందర్భాల్లో, ఇది తయారు మరియు రోజువారీ తింటారు.

ప్లాంటైన్స్ సిద్ధం వేస్

అరటి పదునైనప్పుడు, అది ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, దాని రంగు మార్పులు తియ్యగా మారుతాయి, అరటిలా మీరు ముడి తినేలా చేస్తుంది. ఆకుపచ్చ మొక్కలన్నీ సంస్థ మరియు పిండి పదార్ధాలు మరియు రుచిలో బంగాళదుంపలను ప్రతిబింబిస్తాయి. పసుపు మొక్కల మృదువైన మరియు పిండి ఇంకా తీపి. చాలా పక్వత మొక్కలకి మృదువైన, లోతైన పసుపు గుజ్జు చాలా తియ్యగా ఉంటుంది.

ఉడికించిన, ఉడికించిన, వేయించిన, వేయించిన, లేదా వేయించిన: అన్ని రకాలైన వరి మొక్కలను ఊహించదగిన విధంగా తయారుచేయవచ్చు. చిప్పలు, బైట్-పరిమాణ ముక్కలు లేదా చిప్స్ వంటి ముక్కలుగా ముక్కలుగా వేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి.

విత్తనాలు వారి స్వీట్నెస్ ఎలా పొందాలో

అయితే, ఈ డిష్ చేయడానికి ప్రయత్నించే ముందు పండిన మొక్కలను వేయడం సూటిగా ఉంటుంది, డిష్ సరిగ్గా అమలు చేయడానికి వంట ప్రక్రియ సమయంలో ఏమి జరుగుతుందో అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం.

పండ్లపొరలు వివిధ దశలలో ఉంటాయి. Ripeness యొక్క వివిధ స్థాయిలలో అరటి యొక్క చర్మం మారుతున్న రంగు ద్వారా నిరూపించబడింది.

అద్భుతమైన వేయించిన పండిన మొక్కల కోసం, మీరు నార పసుపు రంగులో నల్లగా లేదా పూర్తిగా నల్లగా ఉన్న చెట్టుతో అరటిని ఎంపిక చేసుకోవచ్చు.

పండిన దాని కొన వద్ద ఒక అరటి సహజ చక్కెరలు దాని పిండి అన్ని మార్పిడి చేసింది; పూర్తిస్థాయి ripeness ఈ దశలో అది వేయించడానికి ఉపరితలం అన్ని చక్కెర coaxes, మరియు బ్రౌన్స్తో సులభంగా. బ్రౌనింగ్ రుచికరమైన కారమేలైజేషన్ నోట్స్ అందించింది. మీరు పండిన మొక్కల వికర్ణంగా (పక్షపాతంతో) కట్ చేయడాన్ని ప్రజలు గమనిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది క్యామెమెలైజేషన్ కోసం ఒక పెద్ద వంట ఉపరితలాన్ని అందిస్తుంది.

పండిన పంటకు తగిన సమయంలో ఒక అరటిని ఎంచుకోకుండా కాకుండా, పండిన మొక్కలను వేయించేటప్పుడు మూడు ఇతర ముఖ్యమైన విషయాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

వంట చిట్కాలు

తీపి వేయించిన మొక్కలను సరిగ్గా చేయటానికి, మీరు సరైన పాన్ కలిగి ఉండాలి, సరైన నూనె ఉపయోగించాలి, మరియు సరైన వంట ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించడానికి.

• వేయించడానికి పాన్. ఇది పాన్ నుండి వండిన అరటిని సులభంగా విడుదల చేయటానికి సహాయపడుతుంది, కాని చక్కెర త్వరగా మరియు కర్రలను కాల్చేస్తుంది.
• వంట నునె. మీ చమురు ఎంపిక మరొక ముఖ్యమైన అంశం. మీరు కానోలా లేదా కూరగాయల నూనె వంటి తటస్థ రుచిని నూనె ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు నూనె మొత్తం పాట్ దిగువ కోటు కేవలం తగినంత ఉండాలి. చాలా చమురు మొక్కల వలన చమురు పెరిగేలా చేస్తుంది. అవసరమైతే ప్రతి బ్యాచ్ వేయడం తరువాత, చినుకులు అదనపు నూనె (లేదా వెన్న తో టాప్).

• వేడి స్థాయి. వంట మొక్కల వేడి స్థాయి ఉన్నప్పుడు చాలా ముఖ్యమైన అంశం. వేసి మొక్కలను మీడియం వేడిని ఉపయోగించండి. మీరు మీ పొయ్యి బర్నర్ మరియు పాన్ పరిమాణం మీద ఆధారపడి వేడిని తగ్గించవచ్చు. మీ వేడి స్థాయి చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అరటి చాలా త్వరగా బర్న్ లేదా గోధుమ ఉంటుంది. వారు గోధుమ చాలా త్వరగా ఉంటే, లోపలి ఉడికించాలి కాదు. మీరు అరటిపైన కూడా కుక్ చేయాలి.