చికెన్ బ్రెస్ట్ కొన్ని మెక్సికన్ తరహా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తీపి మరియు వేడి చిలీ పెప్పర్స్తో పాటు, టమోటాలు మరియు జున్నుతో పాటుగా ఉంటాయి. వెచ్చని పిండి టోర్టిల్లాలు లో వేయించిన లేదా తరిగిన నెమ్మదిగా వండిన చికెన్ సర్వ్.
కోడి ఛాతీ బదులుగా ఈ డిష్ లో ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. నేను మసాలా, టాకో రుచి కోసం చికెన్ కు మసాలా టాకో జోడించండి. లేదా పెప్పర్ జాక్ లేదా టాకో రుచికోసం ముక్కలుగా చేసి చీజ్ ఉపయోగించండి.
నేను శీఘ్ర మరియు సులభమైన ఇంట్లో సల్సా కోసం సూచనలను మరియు రెసిపీ క్రింద ఒక ప్రాథమిక తాజా guacamole చేర్చాను.
మరింత ప్రత్యామ్నాయం మరియు రుచి ఆలోచనలు కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 3 నుండి 4 ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం (చర్మం లేకుండా, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్)
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 ఆకుపచ్చ
- బెల్ పెప్పర్ , సీడ్ మరియు కత్తిరించి (లేదా ఎరుపు లేదా పసుపు గంట మిరియాలు ఉపయోగించండి)
- ఐచ్ఛికం: 1 నుండి 2 చిన్న జలపెన్యో మిరియాలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 3 మీడియం లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 చెయ్యవచ్చు (4 ఔన్సులు)
- తేలికపాటి చిల్లీ మిరియాలు , తరిగిన
- 1 చెయ్యవచ్చు (14 1/2 ఔన్సులు) మెక్సికన్ శైలి, చిల్లి శైలి, లేదా కాల్చిన వేయించిన టమోటాలు
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు oregano
- 1/4 teaspoon ground cumin
- 1 కప్ చీజ్ లేదా చెడ్దర్ చీజ్ మెక్సికన్ మిశ్రమం ముక్కలు
- అలంకరించు: సల్సా (ఇంట్లో సల్సా కోసం సత్వర రెసిపీ)
- గార్నిష్: guacamole (క్రింద ప్రాథమిక guacamole చూడండి)
- గార్నిష్: సోర్ క్రీం
- గార్నిష్: ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ముక్కలు
- అలంకరించు: టమోటాలు diced
- అలంకరించు: లెదర్స్ తురిమిన
- అలంకరించు: పండిన ఆలివ్ ముక్కలు
- గార్నిష్: కొత్తిమీర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో నూనె వేడి చేయండి. బ్రౌన్ చికెన్ ఛాతీ. తొలగించు మరియు ప్రవహిస్తున్నాయి.
- అదే skillet లో, sauté ఉల్లిపాయ, ఆకుపచ్చ గంట పెప్పర్, వెల్లుల్లి మరియు jalapeno మిరియాలు టెండర్ వరకు కేవలం.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చికెన్ ఛాతీ మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి.
- తేలికపాటి చిలీ మిరియాలు, టమోటాలు, ఒరేగానో మరియు జీలకర్ర నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించండి; మిళితం కదిలించు.
- కవర్ మరియు తక్కువ 6 నుండి 8 గంటలు (HIGH 3 కు 4 గంటల) కుక్.
- వెచ్చని పిండి టోర్టిల్లాలు, తురిమిన చీజ్, మరియు సల్సా, మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్ మరియు మసాలా దినుసులు. Guacamole లేదా సోర్ క్రీం ముక్కలు పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా diced టమోటాలు ఒక nice అలంకరించు చేస్తుంది.
త్వరిత సల్సా: ఒక గిన్నె లో, 1/2 కప్ మెత్తగా ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 1/4 కప్పు కొత్తిమీర కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి 1 లవంగం, ముక్కలు, పళ్లరసం వెనీగర్ లేదా నిమ్మ రసం యొక్క 2 tablespoons, మరియు ఒక తో diced ప్లం టమోటాలు 2 కప్పులు మిళితం చక్కెర డాష్, లేదా రుచి. కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొన్ని tablespoons జోడించండి, కావాలనుకుంటే.
ప్రాథమిక గ్వాకోమోల్: పీల్ మరియు 2 మీడియం పక్వత అవకాశాలు లో విత్తనాలు తొలగించండి. ఒక గిన్నె లో అవోకాడో మరియు స్థానం చాప్, నునుపైన వరకు మాష్. నిమ్మ రసం యొక్క 1 tablespoon, diced ప్లం టమోటాలు 1/2 కప్పు, 2 నుండి 3 మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయల టేబుల్, మరియు ఉప్పు, రుచి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- టాకో మసాలా లేదా టమోస్ 2 టీస్పూన్లు మసాలా దినుసులు జోడించండి మరియు జీలకర్రను వదిలేయండి.
- కోడి ఛాతీ అన్ని లేదా ఎముకలేని చికెన్ తొడల కొన్ని భర్తీ.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1313 |
| మొత్తం కొవ్వు | 81 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 374 mg |
| సోడియం | 796 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 117 గ్రా |