ఈ ప్రాథమిక guacamole diced లేదా లేకుండా తయారు చేయవచ్చు, మరియు ఇది పార్టీలు లేదా ఆట రోజు అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితమైన ముంచు ఉంది. ఇది టర్కీ బర్గర్స్ లేదా బర్రిటోస్ కోసం గొప్ప ప్రధమ స్థానాన్ని ఇస్తుంది.
గ్వాకమోల్ అజ్టెక్లకు చెందిన మెక్సికన్ అవోకాడో-ఆధారిత వంటకం. ఇది డిప్ లేదా సంభారం మరియు మెక్సికన్ వంటకాలు మరియు సలాడ్లు కోసం అలంకరించు వలె ఉపయోగించబడుతుంది. "Guacamole" అనే పదం "అవోకాడో సాస్" అని అనువదిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 అవోకాడోస్ (పండిన హాస్)
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం (తాజాది)
- 1/2 కప్ ఉల్లిపాయ (ఎరుపు, మెత్తగా తరిగిన)
- 1 tablespoon కొత్తిమీర (స్పూన్ ఫుల్ కుప్ప, సరసముగా కత్తిరించి)
- ఐచ్ఛికం: 1 చిన్న జలపెన్యో (లేదా సెరానో మిరియాలు, విత్తనాలు తీసివేయబడి, చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర (గ్రౌండ్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
- ఐచ్ఛికం: 1 చిన్న టమోటా (సీడ్, డిస్టెడ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సగం లో అవకాడొలు కట్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. సున్నం, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, మెత్తగా తరిగిన జలపెనో లేదా సెరానో మిరియాలు, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పీల్ మరియు మాష్ నుండి అవోకాడోను స్కూప్ చేయండి.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పబడి, సమయాన్ని అందించే వరకు అతిశీతలపరచు.
- కావాలనుకుంటే, డిస్టాక్ట్ టమోటాలతో టాప్ లేదా గికాకోల్లోకి టమోటాలు కదిలించు.
1 1/2 నుండి 2 కప్పుల వరకు చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- బ్రౌనింగ్ నుండి తాజాగా తయారుచేసిన గ్వాకమోల్ను ఉంచడానికి, ముంచు యొక్క ఉపరితలంపై నేరుగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ఉంచండి. గాలి బ్రౌన్స్ అవోకాడోకు ఎక్స్పోజరు.
- 30-45 సెకన్ల కన్నా 50 శాతం శక్తితో మైక్రోవేవ్ ఒక underripe అవోకాడో మృదువుగా, సగం ద్వారా తిరిగే. కొన్ని నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఇది అవోకాడోను పండించదు, కానీ అది మృదువుగా ఉంటుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- టోర్టిల్లా రోల్-అప్స్
- టమోటాతో గ్వాకమోల్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 242 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 16 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |