క్రియోల్ మరియు కాజున్ ఆహారాలు మార్డి గ్రాస్ పార్టీలకు ఇష్టమైనవి
మార్డి గ్రాస్ అనగా ఫాట్ మంగళవారం, క్రిస్మస్ మరియు లెంట్ మధ్య సీజన్ యొక్క ముగింపు. చాలామంది క్రైస్తవులకు, లెంట్ త్వరితగతిన ప్రారంభమవుతుంది ముందు ఆహార న పార్టీ మరియు splurge చివరి అవకాశం. అది గొప్ప ఆహారం అన్ని రకాల ఆస్వాదించడానికి ఒక ఖచ్చితమైన అవసరం లేదు అర్థం.
US లో, మార్డి గ్రాస్ అనేది న్యూ ఓర్లీన్స్లో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది దాని వేడుకలకు మరియు పెరేడ్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది. సాంప్రదాయంతో సరిపోయేలా, లూసియానాలో ప్రజాదరణ పొందిన క్లాసిక్ కాజున్ మరియు క్రియోల్ ఆహారాలు ఆస్వాదించడానికి ఇది సరైనది.
అన్ని మసాలా తో పాటు, దాని రంగురంగుల ఐసింగ్ మరియు దాచిన టోకెన్ పూర్తి, సమానంగా ప్రసిద్ధ రాజు కేక్ ఉంది.
మార్డి గ్రాస్ కోసం ప్రామాణిక ఛార్జీలు ఉన్న వాటిలో కొన్నింటిని అన్వేషించండి. వారు న్యూ ఓర్లీన్స్, లాయిస్జ్ లెస్ బాన్ టెంప్స్ రౌలర్ , లేదా " లెట్ ది గుడ్ టైమ్స్ రోల్!"
ది సాంప్రదాయ కింగ్ కేక్
మార్డి గ్రాస్ ఉత్సవం పన్నెండవ రాత్రి కేక్గా కూడా పిలవబడే రాజు కేక్ లేకుండా పూర్తవుతుంది. ఇది నిజానికి ఒక రౌండ్ ఆకారంలో చుట్టబడి ఉన్న ఒక తీపి చంద్రవంక రోల్. బంగారం, ఆకుపచ్చ మరియు ఊదారంగు ఐసింగ్లతో వరుసగా కేక్, శక్తి, విశ్వాసం, న్యాయం వంటివి ఉంటాయి. ఈ సాంప్రదాయక రంగులు 1872 నాటివి మరియు ఒక ప్రముఖ కవాతు బృందం నుండి తీసుకోబడ్డాయి, దీనిని క్రెవ్ అని పిలుస్తారు . ఈ కేక్ రంగుల మరియు రుచికరమైన అయినప్పటికీ, నిజమైన ఆహ్లాదకరమైన లోపల కనిపిస్తుంది.
ప్రతి రాజు కేక్ తయారుచేసే కేక్లో టోకెన్ను దాచిపెడతాడు. టోకెన్లను ఎండిన ఎర్ర బీన్ లేదా శిశువు శిల్పంగా ఉండవచ్చు, క్రీస్తు శిశువును సూచిస్తుంది.
కేక్ కట్ మరియు పంచుకున్నప్పుడు, దాచిన నిధిని కనుగొన్న వ్యక్తి రాబోయే సంవత్సరానికి మంచి అదృష్టాన్ని ఆస్వాదిస్తారు. అదృష్ట గ్రహీత కింగ్ కేక్ను కాల్చడానికి లేదా మరుసటి సంవత్సరం మార్డి గ్రాస్ పార్టీని త్రోసిపుచ్చే అవకాశం ఉంది.
సిగ్నేచర్ స్పైస్ బ్లెండ్స్
కాజున్ ఆహారం తరచూ "దేశం" వంటగా భావించబడుతుంది, ఇక్కడ క్రియోల్ మరింత సొగసైన మరియు అధునాతనమైన లేదా "నగరం" వంటలలో ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, ఇద్దరు చాలా పోలి ఉంటాయి మరియు రెండు సుగంధాల సంతకం మిశ్రమానికి ఆధారపడతాయి.
కాజున్ స్పైస్ మిక్స్ : ఒక క్లాసిక్ కాజున్ మసాలా మిక్స్ రెండు యొక్క spicier ఉంది. ఇది దాదాపు ఏ మాంసం మరియు రుచి వివిధ సూప్ మరియు సాస్ లో ఉపయోగించవచ్చు. ఒక బ్యాచ్ చాలా కాలం పాటు సాగుతుంది మరియు, 12 వేర్వేరు మసాలా దినుసులు, మీ ఆహారం ఏదైనా కానీ బ్లాండ్ ఉంటుంది.
క్రియోల్ స్పైస్ బ్లెండ్ మిక్స్ : ఎ క్లాసిక్ క్రియోల్ స్పైస్ మిశ్రమం కేవలం ఎనిమిది సుగంధాలను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది కాజున్ కమ్మరిలో సాధారణ మిరప పొడిని దాటడం వలన ఇది కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని ఏదైనా రకాన్ని మాంసం మరియు బియ్యం, అనేక సూప్, సాస్ మరియు సైడ్ డిషెస్ వంటి వాటికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
కాజున్ మరియు క్రియోల్ వంటకాలు
- పీత బఠానీ స్పైస్ మిక్స్ : ఒక పీత వేసి ఏదైనా సీఫుడ్-ప్రేమించే ప్రేక్షకులకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది మరియు ఇది సముద్రపు ఆహారం యొక్క ఏదైనా రకాన్ని లేదా కలయికతో చేయవచ్చు. ఒక గొప్ప పీత వేసికి ముఖ్యమైన పదార్ధం స్పైస్ మిక్స్. ఈ రెసిపీ అనేది 10 సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సువాసనతో నిండి ఉంటుంది.
- క్రియోల్ గుంబో : దాని గుంబోకి లూసియానా ప్రసిద్ధి చెందింది, అంత్యతో కూడిన పదార్ధాలను కలిగి ఉండే మసాలా వంటకం. కొన్ని కాంబినేషన్లు సరైనవని మరియు ఈ వంటకం ఆ ఐకానిక్ ద్వయంలలో ఒకదానిని ప్రదర్శిస్తున్నప్పటికీ, గుంబోస్ ఎంతో భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ కోడి మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్ గుంబో ఓక్రా, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, సెలెరీ, టమోటాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, అవసరమైన క్రియోల్తో సహా.
- క్రియోల్ ఆవాలడ్ : ఖచ్చితంగా, మీరు దుకాణంలో క్రియోల్ ఆవప్రాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కాని మొదటి నుండి దీన్ని మీకు రుచిపై మరింత నియంత్రణ ఇస్తుంది మరియు మంచి ఫలితాలను అందిస్తుంది. ఆవపిండి విత్తనాలు, మసాలా దినుసుల మంచి ఎంపిక, మరియు కొన్ని వినెగార్, మీరు ఈ క్లాసిక్ సంభారం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఇది కాకుండా పెద్ద బ్యాచ్, కానీ అది ఒక గొప్ప బహుమతి చేస్తుంది మరియు మీరు ఖచ్చితంగా భాగస్వామ్యం చెయ్యాలనుకుంటున్నారా చాలా గొప్ప రుచి.
- క్రియోల్ రైస్ : ఏదైనా భోజనం కోసం ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్, క్రియోల్ రైస్ తయారు చేయడానికి చాలా సులభం. మీరు కేవలం ఆరు పదార్థాలు అవసరం మరియు వారు అన్ని వంటగది స్టేపుల్స్ అయి ఉంటారు, కాబట్టి మీరు వాటిని ఇప్పటికే స్టాక్లో కలిగి ఉండవచ్చు. ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, థైమ్ మరియు క్యారెట్ యొక్క రుచులు దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యం కోసం మసాలాను అందిస్తాయి. ఇది ఒక తేలికపాటి రుచి, ఇది పరిపూర్ణమైనది, ఎందుకంటే అది తరచుగా స్పైసియర్ క్రియోల్ వంటలతో పోటీపడదు.
- డీప్-వేయించిన టర్కీ : సో, మీరు టర్కీ దక్షిణ శైలిని ఉడికించాలనుకుంటున్నారా? లోతైన వేయించిన టర్కీ వెళ్ళడానికి ఉత్తమ మార్గం ఎందుకంటే మీరు ఒక టర్కీ ఫ్రయ్యర్ అవసరం. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక బహిరంగ ప్రాజెక్ట్ మరియు అది ఒక టర్కీ ఉడికించాలి వేగవంతమైన మార్గాలలో ఒకటి. ఫలితంగా మీరు ఎప్పుడైనా తినవచ్చు మరియు పెళుసైన చర్మం సున్నితమైన ఉంటుంది juiciest పక్షులు ఒకటి.
- ష్రిమ్ప్ జంబాలయ : జంబాలయ ప్రాంతం ప్రాంతం యొక్క ఇతర ప్రసిద్ధ వంటకం మరియు చాలా బహుముఖమైనది. గుంబో ఒక వంటకం లో ఎక్కడ ఉంది, జంబాలయ ఒక బియ్యం వంటకం, ఇది హృదయపూర్వక మరియు స్పైసి అయినప్పటికీ. ఒక క్లాసిక్ రొయ్యలు జంబాలయ ప్రారంభ కోసం ఒక పరిపూర్ణ రెసిపీ ఉంది. ఆ సంతకం సుగంధాలు మరియు బెల్ మిరియాలు, సెలెరీ, మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క "త్రిమూర్తులు" తో ఒక టమోటా ఆధారం వండుతారు, అది పూర్తిగా రుచికరమైనది.
- జంబాలయ ఫెట్యుక్కిన్ : మీరు తగినంత జంబాలయను పొందలేకపోతే, ఈ జంబాలయ ఫెటూక్సిన్ రెసిపీని మీరు ఇష్టపడుతారు. ఇది సాసేజ్, రొయ్యలు మరియు కోడితో సహా అసలు డిష్ గురించి గొప్పగా చెప్పే ప్రతిదీ కలిగి ఉంటుంది, కానీ అది ఫెటూక్సిన పాస్తా యొక్క మంచం మీద పనిచేసింది. ఈ గొప్ప వంటకం మాత్రమే కాదు, మిగిలిపోయిన జంబాలయ ఉపయోగించి రెండో భోజనం కోసం ప్రేరణ కూడా ఉంది.