ఈ బేకన్ కార్న్బ్రెడ్ muffins తేలికగా మాపుల్ సిరప్ మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో తీయగా ఉంటాయి. మరింత తీవ్రమైన మాపుల్ రుచి కోసం, మఫిన్లను ఓవెన్ నుంచి బయటకు రావడానికి కొద్ది నిమిషాల పాటు ఐచ్ఛిక గ్లేజ్తో గ్రేడ్ B మాపిల్ సిరప్ మరియు బ్రష్ను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 స్ట్రిప్ బేకన్ (సుమారు 5 ఔన్సులు, వండిన, ముక్కలు, బేకన్ బిందువులు)
- 1 1/2 cups cornmeal (preferably stone stone)
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 tablespoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర *
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్ పాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1/4 కప్పు మాపుల్ సిరప్
- ఐచ్ఛిక గ్లేజ్ కోసం:
- 1 tablespoon వెన్న
- 2 tablespoons మాపుల్ సిరప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. 12-కప్ మఫిన్ పాన్ యొక్క కప్పులను బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్ లేదా స్రావంతో నాన్ స్టిక్ బేకింగ్ స్ప్రేతో కలుపుతారు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పంచదార, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, 1 టేబుల్ స్పూన్లు (లేదా ఎక్కువ) చక్కెర, మరియు ఉప్పుతో ముక్కలు పందిస్తారు. బాగా కలుపు.
- మరొక గిన్నెలో, పాలు, గుడ్లు, ద్రవ వెన్న యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు, రిజర్వు బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు మాపుల్ సిరప్ యొక్క 1/4 కప్పు కలపండి. Whisk ద్వారా కలుపుతాను.
- పొడి మిశ్రమానికి పాలు మిశ్రమాన్ని జోడించండి; కలిపి వరకు కదిలించు. ప్రతి సిద్ధం మఫిన్ కప్ లో పిండి 1/4 కప్పు గురించి ఉంచండి.
- సుమారు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మఫిన్లు చక్కగా వేగి వరకు. కావాలనుకుంటే, పొయ్యి నుండి బయటకు రావడానికి కొద్ది నిమిషాల ముందు మాపుల్ గ్లేజ్ (క్రింది సూచనలను) తో ప్రతి మఫిన్ను బ్రష్ చేయండి.
- మాపిల్ గ్లేజ్: ఒక చిన్న saucepan లో, వెన్న యొక్క 1 tablespoon మరియు ఒక మరుగు కు మాపుల్ సిరప్ యొక్క 2 tablespoons తీసుకుని. వారు బేకింగ్ పూర్తి చేయడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు మఫిన్ మీద బ్రష్ ఉంటుంది.
* ఒక తియ్యగా మఫిన్ కోసం, అదనంగా చక్కెర 2 tablespoons జోడించండి.
10 నుండి 12 మఫిన్లను చేస్తుంది.
గమనిక: మీరు గ్రేడ్ B మాపుల్ సిరప్ను కనుగొనగలిగితే, అది సూపర్ సుగంధం మరియు బేకింగ్ కోసం గొప్ప ఎంపిక. మీరు దాన్ని స్థానికంగా కనుగొనలేకపోతే, దానిని ఆన్లైన్లో ఆర్డరు చేయవచ్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 282 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 107 mg |
| సోడియం | 495 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |