పాస్తా అల్ ఫోర్నో చరిత్ర మరియు వంటకాలు

ఇటలీ సందర్శించే ఎవరినైనా వేగంగా గమనిస్తే, పాస్తా అనేది జాతీయ వంటకం కావచ్చు, కానీ ఇది ఒక ఏకశిలా కాదు: స్థానిక సంప్రదాయాలు మరియు పదార్ధాల కొరకు దీనికి అనుగుణంగా, ఇటాలియన్ కుక్స్ అసంఖ్యాకమైన రకాల రూపాలు మరియు తయారీ విధానాలను తయారు చేశాయి. ఈ వంటలలో చాలా త్వరగా తయారు చేయబడినప్పుడు, ప్రత్యేక సందర్భాలు కూడా ఏదో మరింత ప్రార్థిస్తాయి మరియు తరువాత కాసేరోల్లో ఉత్పత్తి చేయడానికి వండిన పాస్తా మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలపడం అనే ఆలోచన చాలా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

ఈ వంటలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది, లాసాగ్నా, ఇది కూడా ఎంత బేక్డ్ పాస్తా ప్రాంతం నుండి ప్రాంతాలకు మారుతుందో చూపించడానికి ఉపయోగపడుతుంది: టుస్కాన్స్ మరియు ఎమీలియా-రొమాగ్నన్లు బెకామెల్ సాస్, సుగో అల్లా బోలోగ్నిసే , మరియు తురుపైన పర్మీగియానోతో తయారుచేస్తాయి; లిగురియన్లు దీనిని పెస్టో సాస్తో తయారు చేస్తారు మరియు రిఫ్రెష్ సమ్మర్ డిష్గా పనిచేస్తారు; కాలాబ్రియన్లు (ఇతరులతో పాటు) రికోటా సాలాటా - సాల్టెడ్ రికోట్టా - మరియు నెపోల్టియన్లు రికోటాతో మరియు అనేక రకాల ఇతర పదార్ధాలతో అసాధారణమైన విలాసవంతమైన కార్నివాల్ లాసాగ్నాను తయారు చేస్తాయి.

లాసాగ్నా బియాండ్, వివిధ అనంతం అవుతుంది; సన్నని బలహీనమైన స్ఫగెట్టి మినహా దాదాపు ఏ రకమైన పాస్తాను పాస్తా అల్ పాన్, బేక్ పాస్తా కోసం ఉపయోగించవచ్చు. సాదా పాస్తా మరియు సాస్ కు మాత్రమే ఎంపిక కాదు; అనేక వంటలలో, పాస్తా పై క్రస్ట్లో కాల్చబడుతుంది (ఈ సమయంలో వంటకం పాసిసియో డి ... ). శీతాకాలంలో చనిపోయినవారిలో సంపూర్ణంగా ఉండే ఈ వంటకాలలో అత్యంత అరుదైన సంపన్నమైన ఫుడ్ ఫుడ్, ఇమిలియన్ పాస్టిసియో టార్టెల్లిని.

కానీ మీరు శీతాకాలపు నెలలు వేచి ఉండకూడదు - ప్రతి సీజన్లోనూ ఏదో ఉంది మరియు సందర్భోచిత ప్రతి విధమైన ఉంది.

వంటకాలు

• ఆర్టిచోక్ లాసాగ్నా, లేదా పటిటియో డి సాయిచి
  విసెంజా యొక్క Marchesi Roi నుండి గొప్ప, కులీన లాసాగ్నా వంటకం.
• ఆర్టిచోకెస్తో అలెసియో యొక్క కాల్చిన పాస్తా
  చాలా రుచికరమైన, మరియు చాలా కంపెనీ కోసం ఖచ్చితమైన అని కొద్దిగా సాధారణ వంటకం.

• లాసాగ్నే ఆల్ పెస్టో
  అనుకోకుండా రిఫ్రెష్ లిగ్యురియన్ వేసవి డిష్.
• లాసాగ్నే అల్ ఫోర్నో
  సంప్రదాయ నార్తర్న్ ఇటాలియన్ లాసాగ్నే, సుగో అల్లా బోలోగ్నీస్, బెచమల్ సాస్, మరియు పర్మిగోనోతో తయారు చేయబడింది.
• లాసాగ్నే అల్లా కాలాబ్రేసే కాన్ రికోటా
  వేసవికాలం కోసం ఖచ్చితమైన సాల్ట్ రికోట్టా మరియు టమోటాలతో తయారు చేసిన ఒక గ్రామీణ కాలాబ్రియన్ లాసాగ్నా.
• లాసాగ్నే కాన్ రికోటా ఇ రాడిచియో
  రాడిచియోతో ఈ లాసాగ్నా, దీనిలో రాడిచియో యొక్క చేదు చీజ్ల యొక్క క్రీము తియ్యదనాన్ని సమం చేస్తుంది, చాలా బాగుంది.
• లాసాగ్నే అల్లా రికోటా
  మరింత Neapolitan దుబారా, మళ్ళీ మీ అతిథులు స్టన్ మరియు మీరు తిరిగి లెంట్ యొక్క అన్ని పడుతుంది ఒక అద్భుతమైన శీతాకాలపు వంటకం.
• లాసాగ్నే అల్లా రికోటా
  ఒక అద్భుతమైన నియాపోలిటన్ కార్నివాల్ డిష్ యొక్క ఒక సాధారణ, చాలా రుచికరమైన ఇటాలియన్ అమెరికన్ వెర్షన్.
• లాసాగ్నే అల్ సల్మోన్ ఇ రోబోలా
  సాల్మొన్ మరియు క్రీము రోబియోలా చీజ్తో లాసాగ్నా లెంట్ సమయంలో ఒక సొగసైన భోజనానికి అనువుగా ఉంటుంది, మీరు చేపలు, రొమాంటిక్ సందర్భంగా భావిస్తే, లేదా మీరు క్రిస్మస్ ఈవ్ వేడుక చేసుకుంటే.
• లాసాగ్నే అల్లో మర
  లాసాగ్నా అసాధారణమైన వేరియబుల్ డిష్. మచ్చ మరియు బేరిలతో ఈ ప్రత్యేకమైన వెర్షన్ ఆధునికమైనది, మరియు (2 కోసం తయారు చేసినట్లయితే), ముఖ్యంగా వాలెంటైన్స్ డే కోసం కూడా శృంగార సందర్భాలలో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి.
• లా గ్రాండే లాసాగ్నా డి కార్నెవేల్
  ఒక అద్భుతమైన, విలాసవంతమైన నియాపోలిటన్ కార్నివల్ డిష్ మీ అతిథులు స్టన్ మరియు నుండి తిరిగి లెంట్ యొక్క అన్ని మీరు పడుతుంది. కానీ అది విలువ!

• లాసాగ్నే కాన్ లా మోజారెల్లా
  మోజారెల్లా మరియు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను తయారుచేసిన చాలా సులభమైన చీజీ లాసాగ్నా. కుటుంబం భోజనం కోసం కంఫర్ట్ ఆహారం.
• లగ్జనా డి టెస్టారోలో కాన్ రాగ్యుట్ డి సిన్ఘియేల్
  లాసాగ్నాలో ఒక అసాధారణమైన మరియు చాలా రుచికరమైన వైవిధ్యం, ఒక మాంసంతో కూడిన ఆట సాస్తో పనిచేసింది
• లాసాగ్నా టార్డెల్లాటా
  టుస్కాన్ తీరంలో మాసా నుండి నేల గొడ్డు మాంసంతో ఒక సాధారణ టమోటా లాసాగ్నా.
• ఓపెన్ లాసాగ్నా బ్రోకలీ మరియు పిస్తాచియో నట్స్: లాసాగ్నే ఎపెటే కో బ్రోకలీ ed i pistacchi
  మీ అతిథులు ఆహ్లాదం ఒక చాలా సొగసైన వంటకం. చాలా సులభం.
• పాటిసియో డి టోర్టిల్లిని ఆల్ ఎమిలియన
  ఇది ఒక tortellini పై కంటే మరింత పండుగ ఏదైనా ఊహించవచ్చు కష్టం.
• పాస్టిసియో డి మెక్చోరోని
  కార్నివాల్ను జరుపుకునేందుకు ఉపయోగించే ఒక గొప్ప ఎమైలిన్ డిష్ యొక్క ఆర్టుసి యొక్క రూపం - మరియు ఒక్కదానిని తినే మనిషికి ఏమి జరిగింది?
• పాస్టా ఓ ఫున్ను కాటానిసా
  వంగ చెట్టు మరియు meatballs తో ఒక హృదయపూర్వక సిసిలియన్ కాల్చిన పాస్తా.

• రావియోలీ మరియు క్రెస్కోయోన్ పై: రావియోలీ పాస్టిషియతి కాల క్రెస్సీయోన్
  మీరు మిగిలిపోయిన రావియోలీని కలిగి ఉంటే, ఒక రుచికరమైన చీజీ పీక్లో బేకింగ్ చేసేదాని కంటే మంచిది కాదా?
• గ్రాస్సోలో సఫోగ్లియెట్
  ఒక కోషెర్ పాస్తా వంటకం వెన్న కంటే గూస్ కొవ్వు కోసం పిలుస్తుంది, దీనిని మాంసం తినడానికి రెండో కోర్సుగా తినడానికి అనుమతిస్తుంది.
• ఎస్ఫార్మాటో డి బుకాటిని అల్ ఫోర్నో
  పుట్టగొడుగులను మా తో ఒక సొగసైన నియాపోలిటన్ టైల్బాలో.
• టిమ్బాల్యో డి మెక్చోరో అల్లా సిసిలియన్
  వంకాయలతో కానీ మాంసం లేకుండా ఒక క్లాసిక్ సీస్టియన్ కాల్చిన పాస్తా డిష్ యొక్క కొంతవరకు లిగెట్ వెర్షన్.
• టిమ్పానో డి స్కమర్రో ఇమ్బోట్టిటో
  మీరు ఒక meatless భోజనం వంట చేసినప్పుడు పరిపూర్ణ ఇది ఒక సొగసైన నియాపోలిటన్ Timpano.
• టాగను డి అర్గోనా
  అగ్రగోనలోని అగ్రగోంటోలోని ఒక గొప్ప, ఇగైన ఈస్టర్ తంబోలో.
• టిమ్బాల్యో డి స్పఘెట్టి కాన్ కాన్ మేలన్జనే
  ఒక అసాధారణ పాస్తా పై, దీని క్రస్ట్ డౌ కంటే వంకాయతో తయారు చేయబడింది. వేసవి నెలలు పర్ఫెక్ట్!
• టిమ్పానో డి పెపరోని
  వేసవి లో అద్భుతమైన అని ఒక గంట పెప్పర్ షెల్ ఒక zesty కాల్చిన పాస్తా డిష్.
• U టెంబ్నె ఓ 'ఫర్న్
  Altamura నుండి ఒక గొప్ప, meaty timballo, క్రిస్మస్ విందు ప్రారంభించటానికి.
• ఫసిలి అల్ ఫార్మాగియో
  హృదయపూర్వక fusilli ఒక క్రీమ్ సాస్ లో కాల్చిన.
• మాచెరోన్సిని ఆల్ ప్రోసియుటో
  త్వరిత, సులభమైన మరియు హృదయపూర్వక - మంచి పిజ్జేరియా ఆహారం.
• శాఖాహారం లాసాగ్నే
  శాఖాహారం లాసాగ్నేలో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఈ వంకాయ మరియు టమోటాలు ఉన్నాయి.
• Vincisgrassi
  Marche నుండి ఒక సొగసైన కాల్చిన పాస్తా డిష్, ఒక ఎర్ర కోడి గిల్ట్ సాస్ తో మరియు చాలామంది బచియమెల్ల తో.
• వాల్నట్ లాసాగ్నా
  లాసాగ్నా భావన చాలా అసాధారణమైనది. ఇక్కడ అక్రోట్లను ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి.
• ఓరెక్చీటేయ్ ఫం ఫంగి పోసిని
  పుగ్లియా నుండి ఒక ఆసక్తికరమైన కాల్చిన పాస్తా డిష్.
• కాన్నెల్లిని all'Etrusco
  Cannelloni సున్నితమైన పుట్టగొడుగు నింపి నింపబడి.
• కాన్నెల్నీ అల్లా బసియమెల్ల
  వేగవంతమైన, సులభమైన మాంసం నింపి, మరియు దానితో వెళ్ళడానికి ఒక సంపన్న సాస్.
• కాన్నెల్లీ అల్లా ప్రొవెన్జలే
  శీతాకాలంలో అద్భుతమైన ఉంటుంది పంది మరియు బచ్చలికూర, తో ఒక heartier నింపి.
• కాన్నెల్లీ కాన్ పెప్పరోని ఇ ఆలివ్
  అడవి పుట్టగొడుగు నింపి వుడ్సీ కన్నెల్లోని.
• కాన్నెల్నీ కాన్ రికోటా ఇ సల్సికాసియా
  కేన్నెరోనికి ఒక రుచికరమైన జున్ను మరియు సాసేజ్ నింపడం.
• సౌఫెల్ డి ట్గలియలియా
  తడకగల చీజ్ మా తో ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైన సౌఫిల్.