మజ్జిగ డ్రాప్ బిస్కెట్లు రుచికరమైన రుచి మరియు వారు మొదటి నుండి తయారు చాలా సులభం. ఈ సాధారణ రెసిపీ కేవలం ఆరు సాధారణ పదార్థాలు అవసరం మరియు తాజా లేదా ఎండిన మజ్జిగతో తయారు చేయవచ్చు. కాదు మజ్జిగ? మేము అలాగే కోసం పరిష్కారాలను కలిగి ఉన్నాయి.
విందు లేదా అల్పాహారం భోజనం పాటు ఈ రుచికరమైన బిస్కెట్లు సర్వ్. శీఘ్ర మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం, మీరు వాటిని జెల్లీ మరియు మార్మాలాడే తో సేవ చేయవచ్చు. లేదా, మీరు చిన్న శాండ్విచ్లు కోసం ఎముక నుండి ఒక వెన్న వ్యాప్తి మరియు కొన్ని హామ్ వాటిని పూర్తి చెయ్యవచ్చు. వాటిని ఆనందించండి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు అన్ని సార్లు వద్ద ఫ్రీజర్ లో కొన్ని కలిగి చెయ్యవచ్చును.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 3 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తగ్గిస్తాయి
- 1 కప్ మజ్జిగ (చల్లని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 450 F మరియు గ్రీజు బేకింగ్ షీట్.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ , బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- మిశ్రమం విరిగిపోయేంత వరకు ఫోర్క్ తో క్లుప్తముగా కట్.
- పిండి పూర్తిగా తడి వరకు ఒకేసారి పాలు వేయండి.
- డ్రాప్ బిస్కట్ పిండి, ప్రతి బిస్కట్ కోసం సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో.
- 12 నిమిషాలు లేదా పూర్తి వరకు రొట్టెలుకాల్చు. మీ భోజనం తో వెచ్చని సర్వ్.
మజ్జిగ మరియు మిల్క్ సబ్స్టిట్యూట్స్
వంటగదిలో మజ్జిగ అత్యంత సాధారణ అంశంగా ఉండదు మరియు నిజంగా ఈ రెసిపీ చేయడానికి స్టోర్కు రష్ అవసరం లేదు.
ఇది పాలు వచ్చినప్పుడు ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కాబట్టి విశ్రాంతి మరియు ఈ ఒకటి కోసం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో చూడండి.
- మజ్జిగ ఉందా? బదులుగా మీరు కిరాణా దుకాణానికి అదనపు యాత్ర చేయవలసిన అవసరం లేదు కాబట్టి బదులుగా ఈ మజ్జిక్ ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతిని ఉపయోగించండి.
- మీరు ఈ రెసిపీలో పాలు ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు: మొత్తం పాలు, చెడిపోయిన, తక్కువ కొవ్వు, మొదలైనవి. పాలు కూడా నీరు మరియు నాట్ఫాట్ పొడి పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
- రెసిపీలో పాలు పెట్టినప్పుడు ఎంత పొడిగా పాలు నీటితో కలుపుకోవాలో గుర్తించడానికి పాలు పొడి మార్పిడి పట్టికను పొడిగా ఉంచడానికి పాలు ఉపయోగించండి.
- సోయా పాలు బాదం పాలు లేదా పాలు ఏ రకంగా భర్తీ చేయగలవు.
బిస్కట్ బేకింగ్ చిట్కాలు
ఈ వంటి బేకింగ్ బిస్కెట్లు చాలా సులభం మరియు మీరు పిండి పరిపూర్ణ పొందడానికి గురించి ఆందోళన లేదు. మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, ఈ చిట్కాల ద్వారా చదువుకోండి, అందువల్ల మీ బిస్కెట్లు బాగా మారిపోతాయి.
- మీరు బిస్కెట్లు కలపడం ప్రారంభించే ముందు మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఈ విధంగా, మీరు పిండిని కలపడం మరియు వాటిని షీట్ మీద ఉంచడం ద్వారా, పొయ్యి పూర్తిగా వేడి చేయాలి. అది సిద్ధంగా లేకపోతే, పొయ్యి సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడం వరకు అదనపు నిమిషం లేదా రెండు వేచి. ఈ కూడా రొట్టెలుకాల్చు నిర్ధారించడానికి చేస్తుంది.
- బిస్కెట్ కొట్టును మృదువైనంతవరకు కలపవద్దు. మీరు పిండి తడి వరకు బిస్కెట్ కొట్టును కలపాలి, అయితే పిండిలో గడ్డలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి.
- బిస్కెట్లు మృదువుగా ఉంచడానికి, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరిచిన తర్వాత ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో నిల్వ ఉంచండి.
- ఈ బిస్కెట్లు స్తంభింపజేయబడతాయి. ఫ్రీజర్ బర్న్ నిరోధించడానికి గాలి చొరబాట్లను లో బిస్కెట్లు నిల్వ. అవసరమైతే ఫ్రీజర్ నుండి బిస్కెట్లను తీసివేయండి మరియు పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో తినే ముందు వాటిని కత్తిరించండి.
- మీ పిండిని సరిగ్గా నిల్వ ఉంచడం ద్వారా దాన్ని నిల్వ ఉంచండి.
- కలపడం ద్వారా ఒక బేకింగ్ పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయం చేయండి 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా మరియు టార్టార్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు క్రీమ్. ఈ రెసిపీ కోసం పిలిచే బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 3 టీస్పూన్లు భర్తీ చేస్తాయి.
- మీరు చాలా రొట్టెలుకాల్చు లేకపోతే చిన్న పరిమాణంలో బేకింగ్ పౌడర్ కొనండి. బేకింగ్ పౌడర్ కాలక్రమేణా దాని శక్తిని కోల్పోతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 76 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 313 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |