ఖచ్చితమైన దంతాల గుడ్లు తయారుచేసే ట్రిక్, గుడ్డు కాంపాక్ట్గా ఉంటుంది మరియు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీనివల్ల సరికొత్త గుడ్లు ఉపయోగించడం ద్వారా ఇది సాధ్యపడుతుంది. పాత గుడ్డు గెట్స్ , మరింత అది చదును లేదా వ్యాపించి ఉంటుంది.
మీ గుడ్లు తాజాగా ఉండకపోతే, మీరు నీటికి వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం ఒక బిట్ జోడించవచ్చు. నీటిలోని ఆమ్లం గుడ్డు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నీరు ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం లేదు.
చాలా తీవ్రమైన ఒక వేసి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. నీటిని తగినంతగా వేడి చేయకపోతే, గుడ్ల ముందు గుడ్డు వేరుగా ఉంటుంది. గుడ్లను వేయడానికి సరైన నీటి ఉష్ణోగ్రత 180 ° నుండి 190 ° F వరకు ఉంటుంది.
కఠినత: సగటు
సమయం అవసరం: 5 నిమిషాలు
ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- నీటితో ఒక పెద్ద కుండ పూరించండి మరియు వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసం మరియు కొషెర్ ఉప్పు యొక్క ఒక టీస్పూన్ కలపండి .
- నీరు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము.
- ఒక చిన్న గిన్నె లేదా ramekin ఒక తాజా గుడ్డు పగుళ్లు.
- నీటిని ఉడుకుతున్నప్పుడు (ఉడకబెట్టడం లేదు), ద్రావణంలో గుడ్డును తిప్పండి మరియు అది పాట్ వైపు మరియు నీటిలో వేయండి.
- కుక్ 4-5 నిమిషాలు లేదా తెలుపు సంస్థ వరకు కానీ ఇప్పటికీ లేత మరియు yolks ఇప్పటికీ సెమీ ద్రవ ఉంటాయి.
- ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను లేదా రావియోలీ స్కిమ్మెర్ను ఉపయోగించి నీటినించి జాగ్రత్తగా గుడ్డును తొలగించండి.
- అదనపు నీటిని షేక్ చేసి వెంటనే సేవిస్తారు.