క్లాసిక్ ఇటాలియన్ పిజ్జా Toppings: మీ ఇంటిలో తయారు పిజ్జా కోసం ఐడియాస్

ఇంట్లో మీ సొంత పిజ్జా పిండిని తయారు చేసిన తర్వాత ( తయారు చేయటం మరియు బేకింగ్ పిజ్జా డౌ పై సూచనల కోసం ఈ పేజీ చూడండి ), నిజమైన సరదాగా మొదలవుతుంది: మీరు చేయగల అన్ని అంతులేని రకాలను అన్వేషించండి. అయితే, పిజ్జా అందం భాగంగా టాపింగ్స్ తో సృజనాత్మకత దాదాపు లిమిట్లెస్ అవకాశం, కానీ ఇక్కడ సాధారణంగా ప్రారంభించడానికి ఇటలీ కనిపించే కొన్ని ప్రామాణిక టాపింగ్ కలయికలు ఉన్నాయి - మరియు మీ స్వంత క్రియేషన్స్ స్ఫూర్తి.

ఇది పిజ్జా రకం ఏది వస్తుంది, మరియు ఇటలీ లో కొన్ని పిజ్జాలు సగటు అమెరికన్ చాలా గందరగోళంగా ఉంటుంది ఇది ఎల్లప్పుడూ స్పష్టమైన కాదు ఎందుకంటే ఇది, పిజ్జేరియా లో ఆర్దరింగ్ మీకు సహాయం, ఇటలీ ఒక యాత్ర ప్రణాళిక వారికి ఒక సులభ గైడ్ ఉంది - ఉదాహరణకు, ఇటలీలో పెపెరోని పిజ్జా (ఒకే ఒక "p" మాత్రమే ఉందని గమనించండి) ఒక పిజ్జా బెల్ పెప్పర్స్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది, ఇది మసాలా సలామ్ కాదు ( సలామినో పిక్కంట అని పిలుస్తారు).

ఇటాలియన్లు సాధారణంగా పిజ్జాతో బీరును తాగితే, మీరు దాన్ని జత చేయడానికి ఒక వైన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఉదాహరణకు, లైట్, జిస్టి ఎరుపు ప్రయత్నించండి: ఒక చియాంటీ డి అన్నాటా, లేదా వోల్పోలెలా క్లాసికో , లేదా ఏదో కూడా జెస్టియర్, మెరుపు ఎరుపు లాబ్రస్కో .

[Danette St. Onge చేత సవరించబడింది]

• 08 యొక్క 01

  పిజ్జా మార్గెరిటా: ది ఒరిజినల్, ది క్వీన్ ఫర్ ది క్వీన్

  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
  • 1 బంతి తాజా గేదె మోజారెల్లా, రౌండ్లలో ముక్కలు చేయబడుతుంది
  • 3-4 తాజా తులసి ఆకులు

  
  డౌ మీద టొమాటో సాస్ను విస్తరించండి, మోజారెల్లా యొక్క రౌండ్లు సమానంగా, కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ నూనెతో తుంచడం, బాసిల్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి (కొంతమంది బేకింగ్ తర్వాత బాసిల్ను జోడించండి).

• 08 యొక్క 02

  పిజ్జా ఐ క్వాట్రో ఫారంగిగి: ఫోర్-చీజ్ పిజ్జా

  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
  • 1/4 పౌండ్ ముక్కలు మోజారెల్లా
  • 1/3 కప్పు (ప్రతి) ముక్కలు చేయబడిన పెకోరినో రోమనో, గోర్గోన్జోలా, గ్రోవియెర (స్విస్ చీజ్), మరియు fontina లేదా అసియాగో
  • 1 నల్ల ఆలివ్ (ఐచ్ఛికం)

  టొమాటోను వ్యాప్తి చేసి చీజ్లతో చల్లుకోవాలి. పిజ్జా దాదాపు తెల్ల కనిపిస్తుంది. సెంటర్ లో ఆలివ్ ఉంచండి (ఉపయోగించి ఉంటే) మరియు రొట్టెలుకాల్చు.

• 08 నుండి 03

  పిజ్జా మరినార: గ్లాలీ సెయిలర్ యొక్క ఆనందం

  • 2 లవంగాలు (రుచికి ఎక్కువ లేదా తక్కువగా రుచి) చక్కగా ముక్కలుగా చేసి, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయాలి
  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు.

  పిజ్జా మీద సాస్ వ్యాప్తి, వెల్లుల్లి చల్లుకోవటానికి, ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చినుకులు.

  ఈ సూపర్-సాధారణ పిజ్జా cheeseless (vegans లేదా లాక్టోస్-అసహన కోసం పరిపూర్ణ) మరియు కూడా ఒరేగానో ఒక బిట్ తో చల్లబడుతుంది ఉండవచ్చు.

• 04 లో 08

  లా నపోలేటినా: ఇంకొక చీజ్ లేని క్లాసిక్

  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
  • 3-4 అనాగైన ఫైల్ట్స్ (లేదా ఎక్కువ, రుచికి)
  • 1 tablespoon లేదా కాబట్టి rinsed ఉప్పు లేదా ఊరగాయ కాపెర్లు
  • ఒరేగానో యొక్క దుమ్ము దులపడం
  • కొన్ని నల్ల చమురు ప్యాక్ ఆలీవ్లు (ఐచ్ఛిక)

  పిజ్జా మీద టొమాటో సాస్ విస్తరించండి, మిగిలిన పదార్ధాలతో, కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలు వేయాలి.

• 08 యొక్క 05

  పిజ్జా prosciutto crudo e rucola: పిజ్జా Prosciutto మరియు ఫ్రెష్ Arugula తో

  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
  • 1 బంతి తాజా గేదె మోజారెల్లా, రౌండ్లలో ముక్కలు చేయబడుతుంది
  • 1-2 cups తాజా arugula
  • ప్రోసీయుటో యొక్క 4-5 ముక్కలు

  
  డౌ మీద టొమాటో సాస్ను విస్తరించండి, మోజారెల్లా యొక్క రౌండ్లు సమానంగా, కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ నూనె, కాల్చడంతో చినుకులు. బ్యూకింగ్ తరువాత, అరుజుల మరియు మొత్తం ప్రొసియుటో ముక్కలతో టాప్.

  ఈ అద్భుత పిజ్జా ప్రాథమికంగా తాజాగా, మిరుమిట్లుగొట్టిన అడవి దుర్గుల (UK లో రాకెట్) మరియు ప్రోసిటోటో యొక్క మొత్తం ముక్కలు బేకింగ్ తర్వాత పైన జోడించబడ్డాయి.

• 08 యొక్క 06

  పిజ్జా Prosciutto e Funghi: ప్రోసైయుటో మరియు పుట్టగొడుగులు

  • 1 కప్ చక్కెర ముక్కలు Champignon పుట్టగొడుగులను
  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టొమాటోలు, 2-3 ounces సరసముగా ముక్కలుగా చేసి పంది మాంసం, మరియు 1/4 పౌండ్ ముక్కలు మోజారెల్లా.

  టమోటా సాస్ విస్తరించండి, దానిపై ఇతర టాపింగ్స్ చల్లుకోవటానికి, కొన్ని చుక్కలు ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చినుకులు.

• 08 నుండి 07

  పిజ్జా క్వాట్రో స్టగియోని: ది ఫోర్ సీజన్స్

  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
  • 1/4 పౌండ్ ముక్కలు మోజారెల్లా
  • 3-4 క్యాన్సర్ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్, క్వార్టర్
  • 5-6 బ్లాక్ ఉప్పునీటి ప్యాక్ ఆలీవ్లు
  • 1/2 కప్ చక్కగా ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
  • 2 ounces చక్కగా ham ముక్కలు, తురిమిన
  • ఐచ్ఛికం: తురిమిన Parmigiano-Reggiano జున్ను

  టమోటా మరియు మోజారెల్లాను విస్తరించండి, పిజ్జాలోని ప్రత్యేక క్వార్టర్లో మిగిలిన నాలుగు టాపింగ్స్ను ప్రతి ఒక్కటి ఏర్పాటు చేయండి; తడకగల Parmigiano-Reggiano తో చల్లుకోవటానికి (ఉపయోగించి ఉంటే), కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చినుకులు.

• 08 లో 08

  పిజ్జా శాఖాహారం: కూరగాయలు గాలూర్

  ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన వంగ చెట్టు లేదా గుమ్మడికాయ, ఆర్టిచోక్ హృదయాలు, పాలకూర మొదలైనవి.

  • 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ లేదా తరిగిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
  • 1/4 పౌండ్ ముక్కలు మోజారెల్లా
  • మీరు ఇష్టపడే కూరగాయలు

  టమోటా సాస్ విస్తరించండి, పైన కూరగాయలు ఏర్పాట్లు. కొన్ని ఆలివ్ నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చినుకులు.