అనేక కుటుంబ ఆహార బడ్జెట్లలో భూమి గొడ్డు మాంసం ప్రధానమైనది. ఇది తక్కువ మరియు రుచికరమైన మరియు దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడ్డారు. కాబట్టి ఐదు పదార్ధాల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వంటకాలను కూడా డిన్నర్ కూడా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు! ఒక రెసిపీలో పదార్ధాల సంఖ్యను తగ్గించడం అనేది వేగవంతం చేయడానికి సులభమైన మార్గం.
మీరు ఆహార భద్రతా ఆందోళనల కారణంగా భూమి గొడ్డు మాంసం తప్పించుకుంటే, సేంద్రీయ, స్థానికంగా పెరిగిన గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక మూలాన్ని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు రౌండ్ స్టీక్, నడుము, మరియు ఎగువ మరియు దిగువన రౌండ్ ఉపయోగించి, మీ స్వంత గొడ్డు మాంసం రుబ్బు చేయవచ్చు.
నేను లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (89 నుండి 90 శాతం లీన్ను) కొనుగోలు చేయాలనుకుంటాను: ఈ రకమైన రుచి చాలా ఉంది, కాని ఇప్పటికీ ఎక్కువ మందమైన కొవ్వుతో ఉంటుంది.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో పనిచేసేటప్పుడు మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి.
- మొదట, మీరు అన్ని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్లేట్లు, మరియు ముడి గొడ్డు మాంసంతో సంబంధం వచ్చిన కంటైనర్లను జాగ్రత్తగా మరియు పూర్తిగా కడగాలి. మరియు మీ చేతులు! నిశ్శబ్దంగా 'హ్యాపీ బర్త్ డే టూ యు' ని పాడుతూ, వెచ్చని సబ్బు నీటిలో మీ చేతులను కడగితే, మీరు మీ చేతులను తగినంతగా శుభ్రం చేస్తారు. ముడి మాంసం చేతిలో మీ చేతుల్లో మిగిలివున్న బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.
- రెండవది, చాలా మాంసంతో వ్యవహరించవద్దు. మీరు నిజంగా దట్టమైన, కఠినమైన హాంబర్గర్ తింటారు ఉంటే, గొడ్డు మాంసం చాలా పని, ఫైబర్స్ compressing మరియు మాంసం బయటకు నీరు మరియు రసాలను squeezing.
- అంతిమంగా, మాంసం యొక్క ప్రతి బిట్ బాగా చేయటానికి లేదా 160 F ఉడికించిన ఆహార థర్మామీటర్లో ఉడికించాలి. గొడ్డు మాంసం లేదా రంగు లేదా ఆకృతి ద్వారా చేయకపోతే మీరు చెప్పలేరు; ఒక థర్మామీటర్ మీ ఆహారం సురక్షితంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి మాత్రమే మార్గం.
ఈ వారం ఈ కొన్ని సులభమైన వంటకాలను ప్రయత్నించండి, మరియు ఆస్వాదించండి.
ఐదు పదార్ధ గ్రౌండ్ బీఫ్ వంటకాలు
- ఫైవ్ ఇన్గ్రెడింట్ మట్టి కుండ పాట్ చిలి
మీరు పని వద్ద ఉన్నప్పుడు ఈ రుచికరమైన మిరపకాయలు అన్ని రోజులు. ఖచ్చితమైన పూర్తి టచ్ కోసం కొన్ని తరిగిన అవకాడొలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఇది సర్వ్ చేయండి. - ఓల్డ్ ఫాషన్ స్కిలెట్ గౌలాష్
ఈ వంటకం Mom యొక్క హోమ్ వంట జ్ఞాపకాలను తిరిగి తెస్తుంది. వండిన క్యారట్లు, జెలాటిన్ సలాడ్ మరియు డెజర్ట్ కోసం ఒక ఐస్ క్రీం పైతో సర్వ్ చేయండి.
- క్రోక్పాట్ చీజ్బర్గర్లు
మీ crockpot లో చీజ్బర్గర్లు? బాగా, రకమైన. ఇది చీజ్ తో అలసత్వపు జో వంటిది. యమ్. - షెపర్డ్స్ పై
రిఫ్రిజిరేటెడ్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఈ అద్భుతమైన రెసిపీలో రహస్య పదార్థంగా చెప్పవచ్చు. ఇది స్వచ్ఛమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం. - Mom యొక్క Meatloaf
ఈ చాలా రుచికరమైన హోమీ రెసిపీ నిజంగా కేవలం ఐదు పదార్ధాలను వినియోగిస్తుంది, ఇది చేర్పులు మరియు ఆలివ్ నూనె లెక్కించదు. త్వరలో ప్రయత్నించండి. - సులువు Meatballs
ఈ క్లాసిక్ మరియు ప్రముఖ వంటకం నిజంగా చాలా ఖచ్చితంగా ఉంది. - ఆల్-అమెరికన్ బర్గర్స్
హాంబర్గర్ కు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు నీటితో ఒక బిట్ కలుపుతోంది, మీరు చేసిన తీర్పు, రుచిగా ఉండే హాంబర్గర్లు కలుగవచ్చు.